Profil Acheteurs Produits Bio

1 3 3 7 Les consommateurs de produits biologiques en France et leurs achats. Oui Document 2 www.ifst.org 1 3 1 5 Comportement des consommateurs biologiques. Non Document 3 www.linternaute.com 1 3 1 5 Portrait du consommateur de produits biologiques. Non Document 4 www.http://fr.wikipedia.org.com 2 1 1 4 La consommation de produits biologiques. Non Document 5 www.actu-environnement.com 1 3 2 6 Les consommateurs de produits biologiques et leurs achats.

spontanément le bio à un tel cadre d’étude car le secteur du bio recouvrait selon elles plusieurs dimensions du développement durable : en effet, le cahier des charges du bio prend en compte -dans l’imaginaire des gens- des dimensions environnementales (mode de production respectant la nature) ainsi que des dimensions sociales (car le bio favorise les petits exploitants). De plus, en nous penchant sur le secteur du bio chez PRESIDENT, nous nous sommes aperçus que cette gamme de produit était quasiment

Le SEGMENT bio A) Distinction naturel et bio  B) Focus Bio (marché, évolution, tendances, marketing mix...) III. LA DEMANDE A) Les grandes attentes B) Profils consommateurs C) Freins D) Motivations IV. INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES A) Environnement politico légal B) Environnement écologique et technologique C) Environnement social et économique VI. LES TENDANCES DU MARCHÉ COSMETIQUES BIO VII. DIAGNOSTIC

et de perception des produits biologiques en France Rapport n°1001174 Ŕ Edition 2010 2, rue de Choiseul • CS 70215 • 75086 Paris Cedex 02 Tél. : (33) 01 44 94 40 00 • Fax : (33) 01 44 94 40 01 www.csa.eu SA au capital de 3 387 456 € • Siren 308 293 430 • RCS Paris : 308 293 430 • APE 7320 Z TVA intracommunautaire FR 46 308 293 430 Sommaire INTRODUCTION 3 Contexte et objectifs Méthodologie Echantillon RESULTATS DETAILLES 1. Perception et consommation des produits biologiques dans la

définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 1991, entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. D'une façon générale, on peut définir l'agriculture biologique comme un mode de production qui vise une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux, ainsi que du respect des équilibres naturels. Les éleveurs bio s’engagent à n’utiliser

augmentation du chiffre d’affaires ; augmentation des salariés (presque doublés) - Gilbert Weinberg oriente ses ventes vers l’international - Nicolas Weinberg (directeur commercial) créer de nouvelles gammes de pâtes bio et pâtes aromatisées avec des produits biologiques et naturels 3. En quoi la connaissance de la clientèle a-t-elle contribué à prendre les bonnes décisions au niveau stratégique puis au niveau opérationnel ? La connaissance de la clientèle a contribué a prendre

´ Etude originale ´ L’equitable, le bio et le gout. Quels sont les effets ˆ ´ de la double labellisation bio-equitable ` sur le consentement a payer de consommateurs ? Didier Tagbata1 Lucie Sirieix2 1 ´ ´ Resume ` ´ Dans cet article, nous mesurons a partir d’une experimentation de type BDM (BeckerDeGroot-Marschak), l’effet d’une double labellisation « Agriculture biologique et com´ ˆ ` merce equitable » sur le prix que les consommateurs sont prets a payer pour du chocolat. Nous montrons que

DIAGNOSTIC DE LA SITUATION DE LA BOULANGERE SUR SON MARCHE (analyse qualitative et quantitative, situation/taille et évolution, en volume et en valeur) ETUDE DE L’OFFRE Profil de l’entreprise (taille de l’entreprise, appartenance éventuelle à un groupe, marques) Métier Segments sur lesquels l’entreprise est présente a. b. c. d. Marché principal Marché générique Marché substituable Marché complémentaire La Boulangère est une PME appartient au groupe NORAC, CA Espanorac (LB) 7 millions d’euros

marques nationales. L'importance et l'évolution de ce marché neccessite de grandes innovations en particulier vers la santé qui represente un nouvel effet de mode dans l'alimentation. + STRATEGIE DES OFFREURS + SITUATION DE CONCURRENCE LES PRODUITS Segmentation selon le mode de production Le marché du café peut être segmenté en fonction de deux modes de production principaux : la torréfaction et la fabrication de café soluble. Le café torréfié est le principal segment du marché des boissons

son client, il est important déjà de déterminer quel type de personne on a en face de nous. Pour ce faire, j’utiliserai la méthode SONCAS. Au vu du contexte client, j’imagine tomber face à un acheteur ayant un profil du type argent : cela signifie que je démontrerai que l’argent dépensé pour le produit permettra de plus grandes économies. Sa motivation la plus importante est de signer le meilleur deal. 2. La prise de contact La prise de contact est une des étapes les plus importantes lors