Relation Service Client Dans L Hotellerie

sociétés de service. Ce système de management a pour objectif principal de maximiser les recettes de l'entreprise et ce en minimisant les risques d'exploitation liés aux comportements des consommateurs et aux différentes pratiques commerciales. Définition Le yield management est une technique marketing de tarification flexible utilisée dans les services caractérisés par une forte présence de coûts fixes et par une certaine inertie des capacités proposées ( transport en commun, hôtellerie, ...).

d’activité p.4 Forme juridique p.4 Structure organisationnel p.4 Marché p.4 à 6 Segment marché visé p.4 à 5 Principaux concurrent p.5 Positionnement et part de marché p.5 à 6 Comportement d’achat des clients p.6 Contrainte de l’environnement p.6 Marketing-Mix p.7 à 9 Produit et service offert p.7 Processuce d’innovation ou de recherche p.7 Motif choix de l’emplacement p.8 Réseaux de distribution p.8 Stratégie de prix p.8 à 9 Moyens et stratégie de communication p.9 Production et opération

internationale et se démarque par une stratégie d’internationalisation remarquable. Il est présent dans l 40 pays, leader européen et groupe mondial dans ses deux grands métiers internationaux, l ’Hôtellerie et les Services. Il est également présent dans les agences de voyages, les casinos, la restauration et les Services à bord des trains. Dans ces domaines, Accor a été créateur et puissance de propositions. Par ailleurs, le Groupe s’est doté d’autant de valeurs clés qui lui permettent

dans le domaine de Tourisme-Hôtellerie-Restauration, ce qui ma permis de développer une bonne capacité de communication mais également une compréhension d’un nouveau monde en pleine expansion touristique. De ce fait, j’ai pris la connaissance du secteur de bien être et notamment celles issues des branches de thalassothérapie, balnéothérapie et hydrothérapie. En observant les professionnels, j’ai été captivé par les métiers de ce secteur ainsi que de l’accueil des clients, l’attention accordée pour

Stratégie et Processus d’Achats Industriels « Rôle, enjeux, Stratégie et Politiques des achats industriels » OBJECTIFS  Comprendre les principes essentiels, les enjeux et les tendances des achats dans les entreprises industrielles et de service, Se familiariser avec les politiques, organisations et stratégies achats.  2 Plan §1 § 1.1 1ere Partie : Rôle et Enjeux des Achats Industriels  Définition  Les différents types d’achats  Achats et marchés industriels  Achats

à un groupe d’institutionnels marocains dans le cadre d’un partenariat original où Risma détient 25 % de la société chargée de la gestion des hôtels et où Accor s’engage à conserver une participation d’au moins 20 % dans Risma (Cf. partie 3-b : relations entre Risma et ses filiales). L’ambition des parties est de créer un opérateur touristique de référence au Maroc. Risma entame alors son développement par le rachat ou la location d’unités existantes, dans un premier temps, jusqu’à l’atteinte d’une

2011 ECARTS D'ACQUISITION IMMOBILISATIONS INCORPORELLES IMMOBILISATIONS CORPORELLES Prêts long terme Titres mis en équivalence Actifs financiers non courants TOTAL IMMOBILISATIONS FINANCIERES Actifs d'impôts différés TOTAL ACTIF NON COURANT Stocks Clients Autres tiers Créances sur cessions d'actifs à court terme Prêts à court terme Trésorerie et équivalents de trésorerie TOTAL ACTIF COURANT Actifs destinés à être cédés 18 19 20 21 22 23 743 409 3 682 136 216 128 480 712 373 3 257 138 210 201

caractéristiques du luxe 5 a) Un marché mondial et créatif 5 b) Un marché exclusif et esthétique 5 c) Un marché « éternel » et porteur d’identité 5 II.La clientèle du luxe 6 A)Types de clientèle et leurs motivations d'achat 6 a) Les catégories de clients du luxe 6 b) Les motivations d'achat des consommateurs 7 B) Les 8 différents types de profils 9 a) Axe matériel – immatériel : 9 b) Axe tradition - modernité : 9 C) La mondialisation du marché du luxe  10 a) Les Etats-Unis

1. Le champ d’activité du groupe 1.1 Hôtellerie Présent sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe à l’hôtellerie économique, Accor bénéficie d’un positionnement unique. a- Une offre adaptée à la demande : du luxe à l’économique Luxe et haut de gamme Sofitel et ses Ambassadeurs relient le monde à l’élégance française au travers d’une collection d’adresses, offrant à leurs clients et partenaires, un service cousu main créateur d’émotion, de performance et d’excellence. Les

Organigramme de l’entreprise ............................................................................59 Annexe 2 : Enquête de Satisfaction Client sur la Martinique .................................................60 Annexe 3 : Présentation des déchets de le Martinique de 2001 à 2005................................61 Annexe 4 : Enquête de satisfaction Client sur la qualité de l’hôtel ........................................62 Annexe 5 : Charte Environnement de l’hôtel BAKOUA ....................