Restaurant gastronomique

Cure, Björk. C. Situation commerciale 1) Concept de l’offre Le domaine du Priory Bay Hotel est un hôtel trois étoiles indépendant qui offre de nombreuses prestations à ses clients. En effet outre l’hôtel, il propose deux restaurants : un type brasserie et un gastronomique ; un service d’afternoon tea ; un bar et bien d’autres prestations. L’hôtel est un hôtel trois étoiles indépendant. Il est composé de 9 chambres standard, 7 principal, 2 family rooms, du Tithe Barn, de 13 cottages et d’une yourte

.......................................................................... 12 1 – La structure concurrentielle ................................................................................................ 12 2 – La stratégie adoptée par les restaurants de Fast-foods en France et leur impact économique sur le marché ........................................................................................................ 13 CONCLUSION ............................................................

Introduction Le premier restaurant ouvre en décembre 1954 sous le nom d’Insta Burger King, à l’initiative de James McLamore & David Edgerton, deux étudiants de l’université de Cornell. Originaires de Floride, c’est à Miami que le restaurant ouvre ses portes. Après avoir visité les restaurants appartenant aux frères Mc Donald à San Bernardino, en Californie, McLamore voit immédiatement le potentiel d’un tel service de restauration. Leur but est d’offrir des repas de qualité à juste

un aspect particulièrement luxueux, - D’un garage et d’un parking abrité d’une capacité d’un emplacement pour trois chambres et comprenant une aire de stationnement pour autocars et un service pour assurer le transfert des clients. L’accès aux restaurants devra s’effectuer aussi bien de l’intérieur que de l’extérieur du bâtiment, si toutefois la structure de l’hôtel le permet. Les matériaux de construction, les installations, les équipements et le mobilier doivent dégager un aspect luxueux et être

Agence Pour la Création d’Entreprises Ouvrez un restaurant ! Réalisé par les experts de l’APCE Troisième édition © Éditions APCE, 2000, 2006, 2010 © Groupe Eyrolles, 2000, 2006, 2010 ISBN : 978-2-212-54724-5 Sommaire 1 – ÊTES-VOUS PRÊT À ENTREPRENDRE ? ...............................5 Se poser les bonnes questions ......................................................5 Un savoir-faire essentiel : l’art culinaire ..................................7 L’accueil et la décoration ...

vue sur l’océan Atlantique 3 restaurants  La Rotonde « Restaurant Traditionnel » Ouvert de 07h00 à 10h30 pour le petit déjeuner De 12h30 à 14h30 pour le déjeuner De 20h00 à 22h30 pour le diner La villa Eugénie « Restaurant Gastronomique » Ouvert de 12h30 à 14h00 De 20h00 à 22h00 Pour ces deux restaurants le port de la veste est obligatoire pour le diner. Des vestes sont à votre disposition auprès de nos maîtres d’hôtel. L’Hippocampe « Restaurant au bord de la Piscine » (En saison :

| |niveau haut : touristique globale ; |selon le coût de revient | |niveau moyen  : hôtel ou restaurant considéré comme un produit complet |au prorata du pouvoir d’achat | |niveau inférieur : la chambre, le mets = produits

américaine liée notamment à l’après guerre de Corée. En effet, cela est compréhensible car les Etats-Unis ont envoyés plus de 500 000 hommes en guerre. La cuisine Coréenne est selon moi pas très variées. On retrouve souvent la même chose dans les restaurants ainsi que dans les cafétérias. Bibimpab : riz, avec légumes et viandes (poulet, bœuf,ou porc) ou poisson (thon) avec légumes et sauce piquante dans un bol noir chauffé. On mélange le tous pou ensuite déguster. Bulgogui : viande de bœuf ou de porc

7 Partie: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE 8 Introduction première partie Le but de cette partie est de prendre du recul par rapport à notre concept. Effectivement, avant de présenter notre projet de création d’un restaurant « rapide » il nous est nécessaire d’avoir des bases solides sur le secteur de la restauration rapide. Nous allons donc le définir puis étudier son origine : comment et pourquoi s’est-il développé. Ainsi nous nous sommes posé plusieurs questions

nouvelles tendances et négocie des tarifs exclusifs dans les coins les plus branchés dans les grandes villes du Maroc (Restaurants, Lounge, Spa, Golf, Cinéma, Massage...). Hmizate.ma propose une multitude de produits et services d’une manière régulière à savoir: * Voyages, Hôtels, aérien, appart, hôtels, club de vacances, riads… * Restaurant : Fast-food, restaurants de luxe, brunch… * Bien-être et Beauté: Salles de sport, massages, salons de coiffure, hammam…. * Activités et