Restauration Ciblage Segment Positionnement

à la recherche d’authenticité. Le touriste est d’abord un urbain qui ne sait pas bien, ou qui n’a pas l’habitude, de gérer du temps libre et un espace. Le pouvoir d’achat du touriste stagne, ce qui se traduit par exemple par la crise de la restauration. Il sélectionne de plus en plus les régions et cherche, comme on l’a vu au cours des dernières années, à fuir un peu les régions trop denses dans lesquelles la qualité de l’accueil n’est pas satisfaisante. Il change de lieu de plus en plus souvent

notoriété internationale, nouveau concept attrayant au sein de la toile des 5 étoiles de Paris. DIAGNOSTIC INTERNE DU W  Compétences clés de l’hôtel W Opéra :  Prix compétitifs sur le marché  Bonne image de marque, notoriété internationale.  Positionnement très différenciant, segmentant et attractif.  Découverte + expérimentation sensorielle  Prise en charge du client ultra-personnalisée  Ressources stratégiques :  Ressources humaines : personnel qualifié, compétent (W INSIDER)  Image de

I-Remerciement…………………………………………...2 II- Dédicace ……………………………………………....3 III-Introduction……………………………………………4 Chapitre -I- : Démarche de marketing I- Etude de marché ……………………………………..4 II- Segmentation de marché……………………………13 III- Ciblage et positionnement ………………………….25 IV- Marketing touristique ………………………… …...37 Chapitre-II- : L’étude de cas de l’hôtel MANSOUR

issu de fruits frais pressés et flash pasteurisé, commercialisé en rayon frais. Jus à base de concentré(ABC) : jus de fruit reconstitué par l’adjonction de la même quantité d’eau que celle qui lui a été retirée lors de la concentration avec restauration des arômes du fruit Nectar de fruit: jus de fruit et/ou purée de fruits additionnés d’eau et de sucre. La teneur en fruits varie selon la réglementation entre 25 et 50% Smoothies: jus issus de fruits frais mixés avec leur pulpe et Pasteurisés

D'OCCUPATION DES HÔTELS FRANÇAIS (CUMUL DU 1ER JUILLET AU 21 AOÛT) Été 2019 Été 2020 Été 2021 Le marché de l'hôtellerie de luxe en FranceLa clientèle dite "Élite" Une clientèle peu voire pas impactée par les crises économiques et ses variations Le premier segment du voyage de luxe Pour eux, le luxe est un mode de vie Ils sont toujours en quête de nouveauté et du meilleur, toujours faire plus et avoir plus Ils veulent côtoyer des gens du même milieu socio-professionnel 1. Une clientèle qui est plutôt à l’aise

STRATEGIQUE ET MARKETING OPERATIONNEL I/ le role du marketing 1) segmentation et ciblage. Le ciblage découle de la segmentation La segmentation stratégique : consiste à découper un marché déterminé en un certain nombre de sous-ensembles d’individus au comportement homogène à l’égard d’un produit d’un marque ou d’une entre dans le but de mener des actions commerciales spécifiques sur les segments ainsi définis. On considère le marché comme un gâteau. Au départ il est hétérogène. Segmentation

Les critères de segmentation de la demande 1) Ensemble des critères potentiels de segmentation 2) Les critères de segmentation retenus. III) La pénétration d’un nouvel entrant potentiel A) Opportunité et menaces sur le marché B) Ciblage C) Positionnement D) Mix marketing développé pour répondre à la stratégie 1) Gamme de produits 2) Packaging 3) Prix 4) Canaux de distribution 5) Communication Conclusion Bibliographie ANNEXES Introduction

produits de la société. II- La procédure de lancement d’un nouveau produit sur le marché La procédure de lancement d’un produit repose sur trois piliers qui sont : - L’offre - Etudes de marché - La Segmentation, ciblage et positionnement - Le Marketing mix 1) Présentation du jus Minute Maid Le Minute Maid est une ligne de produit généralement associée au jus d’orange mais aujourd’hui étendue à toutes sortes de boisson à base de jus de fruit. Historiquement

déterminés.» B) Sur quoi porte le marketing ? On peut séparer le marketing en 10 entités: Les biens de consommation et de grande consommation (produits surgelés, de cosmétiques, ordinateurs, téléphones portables...) Les services (hôtellerie-restauration, banques, coiffures...) Les évènements (JO, mondial de foot..) Les expériences: en orchestrant divers biens et services on peut créer, mettre en scène et commercialiser des expériences (Disneyland, center Parcs..) Les personnes: le

Business Plan Mazagan Golden Fish Mazagan Golden Fish -Description de l’activité : La mise en place d’un bateau-mouche qui offre une palette de services : la restauration haute gamme, l’organisation des événements, des conférences, les fiançailles, les demandes au mariage, les anniversaires et les petites fêtes ; et ceci au niveau de la futur marina de la ville d’El Jadida. -Opportunités : Le secteur de tourisme connaît un grand essor au niveau de la ville d’El Jadida, surtout avec l’apparition