Restauration Ciblage Segment Positionnement

DANS UNE PME ? (L’optimisation du développement du portefeuille client par le marketing direct au sein de la TPE) ➢ Le constat • L’entreprise par rapport au secteur (concurrence et marché avec ciblage… ?) • Le produit • Le client ➢ Les solutions • Le marketing direct • La prospection • La force de vente • Les bases de données •

Vocation Métier Identité Objectifs généraux de l’entreprise Politique de Marketing - Choix des produits et marchés - Objectifs par produit et marchés - Stratégies de positionnement, de diversification Le marketing stratégique Porte sur la façon dont l’entreprise agit vis-à-vis de la concurrence: sur quel marché ou segment de marché? avec quel produit (imitation ou innovation)? selon quelle séquence (être le premier sur le marché ou non) etc. conduit à des décisions qui: Ont des

22 Pression aval 22 Réglementation 23 Matrices SWOT 23 Matrice SWOT Tropicana (résumé) 25 Matrice BCG 26 Conclusion 27 Annexe 28 INTRODUCTION Dans l’industrie des boissons rafraîchissantes sans alcool, deux catégories ou segments prédominent ce secteur. Il s’agit des jus de fruits et légumes d’un côté et des boissons rafraîchissantes (soft-drinks, boissons plates aux fruits, sirops, etc.) de l’autre. Malgré la conjoncture économique peut favorable à la consommation, les deux

choix de positionnement de l’entreprise, c’est-à-dire la logique sous-jacente * Des interactions entreprise/environnement/marché * Du déploiement des ressources Un positionnement, c’est l’image que va choisir l’entreprise sur son marché. Ex : un cuisiniste choisit de vendre des cuisines design, un autre des rustiques : c’est un choix. Ikea s’est mis sur le positionnement de vendre du design à des prix attractifs. Il y a donc une infinité de positionnements. Le positionnement correspond-il

laquelle je vous parlerai de l’entreprise Nestlé et de la marque dont je fais une étude markéting, Perrier. * Une seconde partie avec les choix stratégiques de la marque, tout en parlant du consommateur ciblé, des principaux concurrents et du positionnement de la marque. * Une dernière partie avec le mix marketing dans laquelle je vous parlerai des décisions relatives aux politiques de produit, de prix, de distribution et de communication des produits de la marque Perrier. Le tableau SWOT suivra

organiser leurs voyages seuls si ils le souhaitent et si ils en ont les capacités, l’intérêt du segment du luxe est que les personnes ont un budget plus important et peuvent ainsi faire plus facilement appel aux services des tours opérateurs. C. Pouvoir des fournisseurs Avec le développement de l’industrie touristique ces dernières années et la multiplication des infrastructures d’accueil, de restauration et de transport, le pouvoir des fournisseurs dans l’industrie touristique s’est amoindrit.

doit s’articuler autour de trois idées principales : --chaque segment du marché a des attentes spécifiques. -- que les firmes tentent de satisfaire en mettant en œuvre un ensemble de ressources -- qu’elles transforment en produits et en service par l’intermédiaire de leurs processus. Les résultats financiers ne sont donc que la conséquence d’une plus ou moins bonne adéquation entre les attentes des segments de clientèle qui ont été sélectionnés et la mise en œuvre des ressources

• Identification et hiérarchisation des services de la chaîne de fonctions : Nous pouvons identifier les services selon la technologie des composantes d’accueil comme le transport des voyageurs et le fret, l’hébergement / restauration, la logistique et l’organisation des loisirs. Aussi, les services touristiques peuvent être divisés en services touristiques à faible intégration (produit sec), ou combinés (deux composantes pour l’essentiel) ou bien intégrés (toutes

(segmentation, ciblage, positionnement) . Organisation  6X 2 heures de Cours Magistraux  10X 2 heures de TD Particularité : un cahier mix produit . INTRODUCTION 5 . La démarche marketing : Diagnostic Analyse de l’environnement et du marché Analyse de l’entreprise Marketing stratégique Segmentation Ciblage Positionnement Marketing opérationnel : Mise en œuvre Marketing mix : les 4 P Produit Prix Publicité Distribution (Place) . Stratégie de positionnement .

Etapes de la planification stratégique d’entreprise * Comment réduire l’écart de planification stratégique ? PARTIE 3 : ELABORER LA STRATEGIE MARKETING Chapitre 8 : la stratégie marketing * La segmentation * Le ciblage et les stratégies de ciblage * Le positionnement * Etude de cas « Sunnyland Belgium » PARTIE 4 : CONSTRUIRE LES 4 P Chapitre 9 : le P-produit Chapitre 10 : le P-prix Chapitre 11 : le P-promotion Chapitre 12 : le P-Place (cf. cours de « circuits et formes de distributions »)