Sara Lee Analyse Swot

DOSSIER PRODUITS ET MARQUES Sommaire Introduction I. Analyse-diagnostic de la situation A. Analyse externe • L’environnement • La concurrence B. Analyse interne • Analyse de la marque • Analyse du marketing-mix actuel C. Synthèse SWOT II. Recommandations Introduction Histoire stratégique Dans les années 70, les services Recherche et Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café

Le café en France : analyse du marché et de la demande 5% des français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le français, confiné dans ses habitudes, n’est pas tenté de boire plus de café qu’il n’en consomme déjà. La seule façon de développer la vente est d’améliorer la

formation. Les analyses portantes sur ces stratégies seront traitées d’un point de vue macroéconomique, mais aussi d’un point de vue du terrain. Dans le regard d’un employé aval au sein de la structure, comment les stratégies marketing définis en amont influencent les démarches de vente sur terrain? Autrement dit, ces stratégies marketing ont-t-elles réellement amélioré la performance de vente dans la boutique? Ce mémoire s’organise en trois parties selon la méthodologie verticale d’une analyse de stratégie

concurrence Les principaux concurrents : - Le groupe Kraft qui est le numéro 1 du café en France avec les enseignes Grand-mère, Jacques Vabres, Maxwell et carte noire. Il est à l’origine de la conception de Tassimo avec Braun. - Sara Lee (Maison du café) qui est le leader sur le marché des dosettes souples a conçu SENSEO en partenariat avec Philipps. Il s’est vendu en France 1 millions de machines SENSEO pour l’année 2008. - Machines expresso classiques. [pic]

Cas Nespresso 1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : -

moitié des ventes en volume du marché. - SARA LEE est un autre acteur de poids, sa marque Maison du Café devance des marques plus modestes comme Lavazza, Segafredo, legal ou Malongo. [pic] Sur le marché du café, on assiste à une prédominance des groupes étrangers. Les capitaux français sont peu représentés parmi les leaders du secteur. L’activité est dominée par les filiales de groupes diversifiés mondiaux tels que Nestlé, Unilever ou Sara Lee et par certaines entreprises de taille plus

7 3.1.3-Availability of Resources 8-9 3.1.4 PESTEL ANALYSES 9-11 3.1.5 The SWOT ANALYSES: 11-12 3.1.6 Entry strategy 12 3.2 Example: Tourism

MOHAMMED-CHERIF Guillaume IGON 28 mars 2012 Efficienza Business Plan CONTENU EXECUTIVE SUMMARY ............................................................................................................................................ 4 PARTIE 1 – ANALYSE DU MARCHE ET DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 5 Marché mondial du café ...........................................................................................................

directs, les facteurs du succès de Nespresso et enfin nous développeront en profondeur la stratégie de différentiation de la marque e‐son marketing mix et sa communication. Pour bien cerner, la stratégie de Nespresso nous allons commencer par une analyse rapide de la demande et l’offre marché du café et nous développerons par la suite le segment du marché du café portionné et le comportement de consommation en France. 3 Histoire du café : Il faut remonter à très loin pour retracer l’histoire

dont le potentiel, les facilités d’approche et les coûts de pénétration sont en rapport avec la taille et le savoir-faire export de l’entreprise (diagnostic export) ; ● Appréhender la psychosociologie liée à l’achat et à la consommation ; ● analyser la position des concurrents ; ● Repérer les niches éventuelles en rapport avec les spécialités du métier ; ● Arrêter une politique de pénétration (solo / partenariat, commerciale et ou industrielle, croisée ou non) ; ● Déterminer la politique