Segmentation Clients Restauration Rapide

quelqu’un un produit désiré en lui en offrant quelque chose en retour. La transaction : un acte par lequel au moins deux parties concrétisent un accort d’échange de valeur. La relation : la manière de concevoir l’échange de valeur avec un client dans le but d’établir, d’enrichir et de consolider les liens d’affaires personnalisés et durables pour mieux répondre à l’ensemble de ses besoins. La valeur d’un bien ou d’un service : est sa capacité à satisfaire les besoins à n prix raisonnable

CAS BRASSERIES DUNHORT Segmentation Marketing Segmentation Stratégique - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération - 1 PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Etablie à Bray-sur-Somme depuis 1949, la BRASSERIE DUNHORT est restée jusqu'en 1988 une affaire strictement familiale. Elle est dirigée depuis 1983 par Jean DUNHORT, petit-fils du fondateur, et occupe une position de leader sur le Nord-Pas de Calais avec

un produit désiré en lui en offrant quelque chose en retour. ▪ La transaction : un acte par lequel au moins deux parties concrétisent un accort d’échange de valeur. ▪ La relation : la manière de concevoir l’échange de valeur avec un client dans le but d’établir, d’enrichir et de consolider les liens d’affaires personnalisés et durables pour mieux répondre à l’ensemble de ses besoins. ▪ La valeur d’un bien ou d’un service : est sa capacité à satisfaire les besoins à n prix raisonnable

un produit désiré en lui en offrant quelque chose en retour.  La transaction : un acte par lequel au moins deux parties concrétisent un accort d’échange de valeur.  La relation : la manière de concevoir l’échange de valeur avec un client dans le but d’établir, d’enrichir et de consolider les liens d’affaires personnalisés et durables pour mieux répondre à l’ensemble de ses besoins.  La valeur d’un bien ou d’un service : est sa capacité à satisfaire les besoins à n prix raisonnable

en volume, c’est la segmentation la plus importante du marché de la charcuterie. En deuxième position nous retrouvons la saucisserie qui occupe prés de 15.9% de part de marché . Et à l’opposé nous retrouvons les charcuterie tranché et les jambons cru qui n’occupent respectivement que 7,6% et 8% de part du marché Finalement nous pouvons constatez que chaque segmentation de la charcuterie trouve sa place dans le marché français car les parts de marché des différentes segmentation ne s’échelonnent qu’

3 Négociation commerciale - Légal o o o o Semestre 3 Nouvelles normes et intensification des normes déjà en place. Nouvelles normes de sécurité en 2011 Normes d’accessibilités aux handicapés en 2015. Taxe sur les services de restauration appliquée au petit déjeuner servi à l’hôtel B) L ’ OFFRE Pour répondre aux besoins des consommateurs de la meilleure façon possible, le marché de l’hôtellerie doit se diviser en segment pour avoir une homogénéité de la clientèle. Le marché

celle d’un quartette qui joue du Mozart sont de purs services : un appel téléphonique, quant à lui, est rendu possible par un gigantesque investissement en réseau et équipement ; un service encore plus tangible est un établissement de restauration rapide où le client consomme à la fois des biens et des services. 1 Dans ce présent exposé, on va essayer, sans prétendre à une quelconque exhaustivité, d’examiner les spécificités du Management Marketing de services toute en les illustrant par des supports

consommation, impliquant de ce fait la modernisation de l'appareil commercial. Tandis que la vente traditionnelle raisonnait en terme de marge sur le chiffre d'affaires et ignorait la notion de capital investi, le nouveau concept permettait une accélération rapide des rotations de stocks grâce à une diminution importante du prix de vente, ce dernier rendu possible par l'accroissement sensible de la productivité. C'est donc essentiellement le développement de l'hypermarché (mais non le seul) qui a rendu nécessaire

consommation, impliquant de ce fait la modernisation de l'appareil commercial. Tandis que la vente traditionnelle raisonnait en terme de marge sur le chiffre d'affaires et ignorait la notion de capital investi, le nouveau concept permettait une accélération rapide des rotations de stocks grâce à une diminution importante du prix de vente, ce dernier rendu possible par l'accroissement sensible de la productivité. C'est donc essentiellement le développement de l'hypermarché (mais non le seul) qui a rendu nécessaire

projet 3 2 Le Marché 4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7 2.4.1 La pénétration du marché 8 2.4.2 Les produits analyse comparative 11 2.4.3 Les stratégies commerciales et les moyens mis en œuvre 13 3 Stratégies de développement et plans d'action 14 3.1 Le business