Segmentation Danone Yaourt

d’un processus de veille produit : Le cas de la marque Vitalinea Présenté par Abdoulaye KANOUTE Sous la direction de Karine DESCHAMPS Global Product Manager de Vitalinea. Danone Vitapole Et de Cédric LIEGE Ingénieur de recherche en Sciences de l’Information et de la Communication. Groupe Inflow. Danone Vitapole Mise en place d’un processus de veille produit : le cas de la marque Vitalinéa SOMMAIRE Résumé.....................................................................

Marketing opérationnel Chapitre 1 : la politique de prix Segmentation -> ciblage -> positionnement (vis à vis du segment) Qu’est ce qu’un produit ? C’est un ensemble d‘attribut tangible et intangible -> une combinaison de biens et de services Certains produits oscillent plus vers l’un que vers l’autre. Exemple : Bien totalement tangible : le savon Bien tangible avec services associés : voiture avec service de réparation associés Offre hybride : restaurant Service avec des biens

socioculturel en suivant régulièrement l’évolution des systèmes de valeurs. 3- la segmentation et le ciblage: Une entreprise ne peut pas satisfaire les besoins et les désires d’un marché globale car les personnes n’ont pas des demandes semblables (par exemple le choix d’une voiture est différent d’une personne à une autre, le choix des boissons….). C’est pour cela que chaque entreprise procède à la segmentation qui consiste à découper le marché en plusieurs sous ensemble distinct, chacun de ces

Agriculteurs Industriels Services Mode de consommation (%) Domicile Restauration hors foyer Agricole Autosubsistance, pauvreté Artisanal Différenciation, urbanisation AgroProduction/ industriel distribution de masse Agro-tertiaire Services, segmentation Tableau 1 : Les quatre stades d’évolution d’un système alimentaire 100 70 30 10 0 20 40 35 0 10 30 55 100 90 70 50 10 30 50 pour produire et consommer leur nourriture ». Ce système peut être défini comme l’ensemble des opérations

marques relèvent du niveau 2 (Bac + 4) et non du BTS MUC. Les industries embauchent plutôt des technico-commerciaux puis des NRC. Le champ du BTS MUC est donc limité à la commercialisation de produits ou services en unité commerciale. Contre-exemples : Danone, Coca-Cola, Orangina, Schweppes, Heineken, Leffe, Haribo, Candia, Vittel, Évian, Lacoste (sauf boutiques Lacoste assez rares), IBM, Lafarge, Thomson, Sony, Peugeot, etc. 2 Un lieu physique à gérer – Le plan type d’un hypermarché 1. Listez les contraintes

une stratégie de développement afin de se pérenniser sur le marché. Veiller à maintenir une structure équilibrée du portefeuille de produits Démarche d’analyse : Analyse des besoins Définition du marché de référence Segmentation du marché Macro et micro segmentation Analyse d’attractivité Marché potentiel, cycle de vie Analyse de compétitivité Avantage concurrentiel défendable Choix d’une stratégie de développement II – Le marketing opérationnel Il se situe dans le court terme/moyen

Avec seulement 32 litres de lait consommés par habitant chaque année, le Maroc se place parmi les pays où l’on consomme le moins ce produit et ses dérivés (Fromage, Beurre, Yaourt…). Le revers de la médaille recèle une marge de croissance très importante pour les opérateurs qui sont au nombre de sept. Par ailleurs, les yaourts light et du 0% ainsi que les demi- écrémé et écrémé se dégagent comme étant les segments les plus porteurs. Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 10 milliards

valeur pour les clients ». Le marketing, qui s’inscrit dans la lignée de la rhétorique conçue comme l’art de la persuasion, est un moyen d’influence des publics dont dépend l’entreprise. ACTIMEL, ou comment persuader le plus grand nombre à manger du yaourt CHAQUE MATIN Un exemple de « valeur perçue » Le marché européen En matière d'eau plate, l'Europe produit 35 milliards de litres en bouteille sur un marché total mondial de 120 milliards de litres. Le marché français se situe au 3ème rang européen

national…………………………………………….Page 14 Chiffres clefs du pays Mirebealais………………………………………………..……Page 15 Audit de rayon I) II) III) IV) Les ratios de performances………………………………………………………………Page 16 Le marchandisage……………………………………………………………………..……..Page 17 La segmentation………………………………………………………………………………Page 18 Le linéaire………………………………………………………………………………………..Page 18 Synthèse…………………………………………………………………………………………………………Page 19 Un peu d’histoire… Entreprise familiale crée en 1961, non cotée en bourse, Groupe Auchan

3) Caractérisez la situation du marché des glaces. Vous effectuerez les calculs que vous jugez pertinents. 4) Analysez le marché français des glaces en 2010. (Analyse qualitative et quantitative /offre et demande 5) quels sont les critères de segmentation du marché des glaces 6) Identifiez les forces et faiblesses des deux géants sur le marché français. Annexe 1 : Nestlé à la poursuite d'Unilever Alors qu'Unilever envisage de sortir des surgelés et que Nestlé se désengage de l'ultrafrais, dominer