Segmentation Danone Yaourt

professionnelle Semestre 4 Groupes : GRH, CD, MCLT, AC Professeur : AIT BOUBKR Asmaa Année universitaire : 2013/2014 1 Plan Introduction - Définition et genèse de la philosophie marketing - La démarche marketing I. Segmentation, Ciblage et positionnement 1. La segmentation 2. Le ciblage 3. Le positionnement II. La politique de produit 1. Définition et classification du produit en marketing 2. Le cycle de vie d’un produit 3. La stratégie de conditionnement 4. La stratégie de gamme

CONCURRENCE La formulation d’une stratégie implique toujours une analyse de la concurrence pour arriver à évaluer la situation de l’entreprise sur ses marchés. Il faut d’abord procéder à la définition du métier de l’entreprise , puis procéder à la segmentation stratégique des activités. Dans un deuxième temps, on évaluera la position concurrentielle de l’entreprise face à ses concurrents. A. IDENTIFIER LE METIER ET LES FCS 1) Définition du métier et des activités Définir la notion de métier L'entreprise

CONCURRENCE La formulation d’une stratégie implique toujours une analyse de la concurrence pour arriver à évaluer la situation de l’entreprise sur ses marchés. Il faut d’abord procéder à la définition du métier de l’entreprise , puis procéder à la segmentation stratégique des activités. Dans un deuxième temps, on évaluera la position concurrentielle de l’entreprise face à ses concurrents. A. IDENTIFIER LE METIER ET LES FCS Définition du métier et des activités Définir la notion de métier L'entreprise

sérieuse étude de la concurrence. Cette "eau de source de terroir" revendique ses origines gasconnes sous un patronyme joliment inspiré du "riù" petit ruisseau en gascon, et de SORE. SORÍA opte pour le milieu de gamme, délaissé par les géants NESTLÉ et DANONE, et l'entrée de gamme, détenue par des marques comme CRISTALINE. Pour faire la différence, elle s'est dotée de fortes références identitaires. Son slogan "La Gascogne de source sûre" met en valeur le terroir et la nature. En investissant 1 million

« Manger sain » (dont 47 % le placent en premier). Nombreuses sont d’ailleurs les marques d’alimentaire qui surfent ou ont surfé sur l’interaction (réelle ou supposée) alimentation-santé-beauté pour mettre en avant leurs produits (ex. : Danone avec son yaourt Essensis6). Se rv ic Au niveau mondial, le marché du cosmétique bio représentait en 2007, 4,75 milliards d’euros de chiffre d’affaires (un peu plus de 2 % de la cosmétique mondiale) et les projections pour 2010 l’évaluaient à 6

lait en poudre (Nido) Le café (Hills Brothers', Nescafé) Les céréales (Golden Grahams, Kix) Le chocolat (Nestlé, Quality Street, After Eight) L’eau (Poland Spring, San Pellegrino) Les crèmes glacées (Gervais, Motta, Haagen Dazs) La soupe (Maggi) Les yaourts (Nestlé, Gervais) II. Historique L’historique de Nestlé sera abordé selon les stratégies successives adoptées par celle-ci, depuis sa création en 1866 jusqu’à aujourd’hui. Spécialisation Concentration horizontale Diversification Réduction

RÉVISION CIBLAGE SEGMENTATION POSITIONNEMENT ANALYSE DIAGNOSTIC Compréhension de l’environnement Marché ConsommateursConcurrence Forces et faiblesses de l’entreprise Techno. Marketing Finances Commercial STRATEGIE Ciblage Positionnement MARKETING MIX Mise en oeuvre du PLAN D’ACTION MARKETING pour atteindre les objectifs fixés 2 Segmentation Ciblage Positionnement 3 Un Dilemme Marketing Chaque consommateur est un CAS PARTICULIER à traiter SUR MESURE DIFFICULTES DE PRODUCTION

génériques pour chaque genre de produits gamme : ensemble de produit d'une meme famille 4. la marque déposée de l'entreprise combinée à des noms de marques individuelles on peut faire une combinaison d'une marque avec une autre marque. Rexona et Danone ont combiné une marque individuelle avec une autre afin de fonder unnouveau produit. QUESTION 5 : STRATEGIE DE MARQUE ET OPTIONS STRATEGIQUES STRATEGIE DE MARQUE 1.extension de marque (forme de diversification ) la marque pénètre de nouveaux

Stratégie d’entreprise par Luc Boyer 2009 Sommaire Introduction et définition Environnement général de la firme Les agrégats Application aux pays Les acteurs Diagnostic et modèle d’analyse La segmentation Le cas Swatch La stratégie en action Les stratégies dans un segment Les stratégies de développement Les manœuvres stratégiques Les évolutions récentes 2 La stratégie n’est pas affaire de seuls spécialistes. Tout cadre, employé, par son action au quotidien, son comportement

11,1% 31 4,4% 23 3,2% 18 2,5% 18 2,5% 18 2,5% 9 1,3% 3 0,4% 2 0,3% 1 0,1% 712 100,0% 414 58,1% 298 41,9% Source : EU-DGARD, Agriculture in the EU, Statiscal and Economic Information 2006, Brussels, 2007 Nous avons établi une typologie de la segmentation du marché agroalimentaire en distinguant le marché de masse (aliments du quotidien), le marché émergent et très dynamique des produits fonctionnels ou alicaments (produits-santé) et enfin le marché des produits différenciés par leur typicité géographique