Segmentation De La Restauration Rapide

acteur majeur de la nutrition infantile et de la nutrition clinique grâce à la marque Blédina (ASIE). Sa position de leader lui permet d’optimiser les marges et d’élargir son réseau de distribution grâce à des investissements dans le secteur de la restauration hors domicile en passant des accords de partenariat avec des acteurs tels que Mc DONALDS ,Shell, Club Med … Le but est de construire une gamme plus pertinente selon les différences culturelles des pays et plus adaptée à la population locale.

Aspect légal et segmentation du secteur Pur jus frais: jus non pasteurisé issu de fruits frais pressés. Ce secteur est encore peu développé Pur jus: jus issu de fruits frais pressés, puis pasteurisé Jus réfrigéré: jus issu de fruits frais pressés et flash pasteurisé, commercialisé en rayon frais. Jus à base de concentré(ABC) : jus de fruit reconstitué par l’adjonction de la même quantité d’eau que celle qui lui a été retirée lors de la concentration avec restauration des arômes du fruit

réservations pour plusieurs hôtels. 2/ Qu'il s'agisse d'hôtels de loisirs ou d'hôtels d'affaires, les hôtels Hilton sont tous des hôtels de catégorie 4* ou 5* répondant à un cahier des charges extrêmement précis en terme d'accueil, de service, de restauration et de confort. En effet, la gestion des différents hôtels se fait en accord avec les procédures du groupe Hilton Worldwide où chaque tâche est minutieusement répertoriée dans les procédures standards. 3/ Tous les hôtels appartiennent à Blackstone

produit sont Coca-Cola, Fanta, Sprite et Schweppes en verre consigné de 30cl et 1L de format sont embouteillé sur une chaine de 30 000B/h. Toutefois, pour faciliter l’acheminement des produits, la société a mis en place un circuit de distribution rapide afin de répondre au maximum de demande sur le marché. Schéma de canaux de distribution de la société SOTICAM. - La sortie des produits de l’usine - Les supermarchés de la grande distribution - Les petites boutiques en détails du quartier

restaurant (pizzerias, dont le côté convivial a fait beaucoup pour sa réputation, mais aussi chaînes de restauration rapide). Par ailleurs, l'un des atouts de la pizza, par rapport à d'autres aliments rapides consommés chauds (hamburgers…), est que ses distributeurs ont su développer, en zone urbaine, un maillage dense de points de distribution et une logistique de commande téléphonique et livraison rapide à toute heure à domicile. Dans le but de favoriser sa consommation debout, une pizza en forme de cône

réalité : « Disneyland, c’est du Disney en vrai » Le parc a adopté une stratégie de Target Segmentation, ainsi une étude quantitative a permis de déceler le cœur de cible, basée sur trois critères : le foyer (familles avec enfants), la propension à dépenser son revenu disponible dans des courts séjours (et en particulier les parcs à thèmes), et l’affinité avec l’univers de la Marque (Disney). Cette segmentation a permis de définir une cible prioritaire : « La famille Disney » : Elles représentent 10

l’hôtellerie de luxe……………………………………………………...p.9 1.1 Spécificité de l’offre des palaces…………………………………………..…...p10 1.2 Spécificités de la demande des palaces………………………………………...p.10 1.2.1 Taille et évolution du Marché………………………………………….…..p.10 1.2.2 Critères de Segmentation des Clients…………………………….…….…p.12 1.2.3 Évolution des attentes et des besoins……………………..……………....p.13 1.3 Les acteurs de ce marché.……………………………………………………...p.14 1.3.1 Le cercle historique………………………………………………………….p.15 1.3.2 Les nouveaux challengers…………………………………………

prix a un impact important sur le Marchéage (=marketing mix) : La variation de prix a un impact direct et immédiat sur la profitabilité L’élasticité prix est 10 à 20 fois supérieure que l’élasticité publicité Les changements de prix sont plus rapides que les modifications de produits, de publicité ou de distribution Rôle de l’évolution du comportement du consommateur : Conjoncture économique : stagnation du pouvoir d’achat, phénomène de « déconsommation » Accroissement de la compétence économico-commerciale

1. Données sur l’entreprise 4 a. Groupe et secteur d’activité 4 b. L’historique 6 2. L’offre, la gamme de produits 7 3. La politique de prix 7 4. La distribution 8 a. Réseaux de distribution Marie 8 b. Grandes et moyennes surfaces 8 c. Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de notoriété du marché 10 b. 2007 10 c. 2008 10 d. 2009 10 6. Les valeurs de l’entreprise 11 III. Le marché des plats cuisinés frais

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 5.10.8. Les besoins et les segments du marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 5.10.9. La segmentation de la clientèle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 V) STRATEGIE COMMERCIALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [ 25 - 33 ] 6.10. Le Marketing Mix . . . . . . .