Segmentation Eaux Bouteilles

light ». Environnemental Le climat se réchauffe de plus en plus et la demande en boissons rafraîchissantes progresse en parallèle. Le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) en France Définition, segmentation et taille du marché des BRSA http://www.acnielsen.com/ Les tendances Les industriels vont continuer d’actionner les deux principaux leviers de croissance pour dynamiser leurs activités, à savoir

laitiers 12 3.2.2 Boissons 13 3.2.3 Biscuits et produits céréaliers 14 3.3 Diagnostic interne 15 3.3.1 Diagnostic par les compétences de base 15 3.3.2 Diagnostic fonctionnel 16 3.3.3 Synthèse des diagnostics internes 17 4. Segmentation stratégique des DAS 18 4.1 Secteur des produits laitiers frais 18 4.2 Secteur des boissons 18 4.3 Secteur des biscuits et produits céréaliers 19 5. Evaluation du portefeuille d’activités 19 5.1 Matrice Mc Kinsey 19 5.2 Synthèse

distincts, représentants les différents type de boissons existantes. Les trois segments principaux sont : Les eaux : Les eaux plates, les eaux gazeuses, les eaux aromatisées Les boissons rafraichissantes sans alcool sous segmentées en : Soft drinks (Colas, jus de fruits, thés glaces, tonic), Boissons réfrigérées, Sirops, Concentres, Jus ambiants Les boissons alcoolisées. Au sein de cette segmentation, nous pouvons également sous-diviser le marché en 2 catégories : Les boissons fonctionnelles : des boissons

6 B) La compagnie Coca Cola de la fin du XVIIIIème et du début XXème 1892 Asa Candler fonde «The Coca-Cola Company ". 1893 Coca-Cola devient une marque déposée. 1894 Joseph A Biedenham de Vicksburd dans le Mississippi propose le Coca-Cola en bouteille, il obtiendra l’exclusivité de la vente dans son état. De nouvelles usines de sirops sont créées à Dallas, Chicago et Los Angeles. 1895 En 1895, trois ans après la fondation de The Coca-Cola Company, Candler déclare aux actionnaires : "A partir de

consommateurs a évolué comme en témoigne une plus grande consommation de boissons non alcoolisées qu'alcoolisées, froides que chaudes et plates que gazeuses. Le marché du thé a pu répondre à cette demande grâce au thé glacé. En effet, au carrefour des eaux minérales, jus de fruits et soft drinks, le thé glacé offre les mêmes bénéfices de rafraîchissement, de naturel et de plaisir. De 1992 à 2000, le marché français du thé glacé est ainsi passé de 32 à 156 millions de litres. Néanmoins les Français ne

temporaires. Tous marchés confondus, les expéditions de Champagne sont passées de 40 millions de bouteilles à la fin des années 50, à près de 100 millions de bouteilles à la fin des années 60, pour dépasser 200 millions au milieu des années 80. Il faut ensuite attendre 1995 pour retrouver le niveau de 1989 (250 millions de bouteilles). Si l’année 1999 marque un pic d’expéditions à 320 millions de bouteilles en 1999, lié au changement de millénaire, le sur stockage qui en a résulté dans les circuits

de 1h à 3h. Malgré la composition simple, les limonades sont produites selon un cycle assez complexe. “Les sodas sont généralement fabriqués en deux étapes : d'abord la préparation du sirop de soda ensuite la préparation du soda et sa mise en bouteilles. Le processus de fabrication est largement automatisé. Les sodas sont fabriqués à partir d'eau, de sucre ou d'édulcorant, de gaz carbonique (boisson pétillante), de concentrés de fruits ou de plantes, d'arômes et d'additifs comme les colorants,

stratégiques appelle l'apparition de nouveaux postes capables d'apporter des réponses à ces défis. Le Revenue Management est aujourd'hui un outil indispensable dans la gestion de gros porteurs en hôtellerie. À travers différentes actions, comme la segmentation du marché et la tarification dy namique, cette technique d'anticipation a permis aux hôtels d'adapter leur offre plus précisément au marché, répondant à la fois à un besoin des consommateurs et à un impératif dans la gestion générale des établissements

dernier du produit car il rentre directement chez le consommateur. Son but étant de déclencher l’acte d’achat il doit aussi répondre aux besoins du consommateur. Le marché subi alors une très forte segmentation. On peut alors prendre l’exemple des eaux minérales avec les petites ou grandes bouteilles. Un outil stratégique et efficace En ce qui concerne l'innovation packaging, elle semble indispensable et permet d'affiner la satisfaction client en répondant de manière plus précise aux attentes

existantes possédant elles-mêmes une forte notoriété et une identité visuelle bien établie. L’extension s’est également concrétisée en proposant des produits, parfois sans antécédents, dans des catégories nouvelles pour Danone ou Nestlé, comme les eaux de tables. Plusieurs questions apparaissent : Comment maintenir et valoriser le capital marque des acquisitions ? Comment faire coexister le « branding » Danone ou Nestlé avec celui des marques rachetées, sans altérer le capital marque des marques