Segmentation Et Ciblage Marche Restauration

parc Astérix. Durant cette période, le parc se développe dans le but d’acquérir toutes les caractéristiques d’une véritable zone touristique. Le Futuroscope compte une large offre d’hébergement au sein du parc et aux alentours, une large offre de restauration, une station ligne de TGV le reliant au reste de la France et de l’Europe et référence également d’autres activités promouvant ainsi le département de la Vienne. Le parc connaît une importante baisse de fréquentation et menace de fermer entre

influence les désirs, il s’efforce d’agir sur les intentions en rendant le produit attrayant, accessible et disponible. Le marketing s’intéresse à des marchés définis par des possibilités d’échange en vue de satisfaire les besoins et les désirs humains Le marketing peut se définir comme l’ensemble des actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir, constater, stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur et de réaliser l’adaptation de l’appareil productif

Elodie GADRAS Mélissa JAOUEN Katell VERNETTE Perrine BTS HR option A Session : 2010 SIMULATION D'ENTREPRISE Challenge 1 - Le projet : Stratégie, analyse du marché, choix de positionnement. SOMMAIRE 1°) Présentation synthétique du projet 2 2°) Objectifs généraux et mission de l'entreprise 2 ETUDE DU MARCHE 3 1°) Analyse de l'environnement 3 a) Environnement économique : 3 b) Environnement socioculturel : 3 c) Environnement Logistique et technique : 3

People…………………………………………………………............................16 IV. Place………………………………………………………………………………………..18 V. Promotion………………………………………………………………………………25 C) Marketing stratégique……………………………………………….31 I. Le processus de segmentation………………………………………….31 II. Le ciblage……………………………………………………………………………..32 III. Le positionnement……………………………………………………………….32 Introduction L’histoire commence en 1937 lorsque les frères McDonald (Richard Dick et Maurice) décident d’ouvrir un stand de Hot Dog en Californie

comportement du touriste 1- les facteurs 2- les motivations 3- les 3 R Chapitre 2- Le marketing hôtelier I. le marché hôtelier II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation 2- la démarche de segmentation 3- les critères de la segmentation 4- les conditions d’efficacité d’une segmentation III. le marketing mix en hôtellerie 1- la politique du produit 2- la politique du prix 3- la politique de distribution

Sommaire I. Analyse de l’offre : Marché et évolution 3 A. Description des faits et mécanismes de la catégorie étudiée 3 1. Taille, structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie

Comment les produits sont classifiés (achat courant, planifié/réfléchi, de spécialité) : achat courant · Type de clientèle :· BtoC : pour la grande consommation · BtoB : professionnels de la restauration, horeca (restaurants, friteries, food trucks, bar à frites, fast-foods) C. QUAND ?https://brusselsketjep.com/fr/a-propos/https://kbopub.economie.fgov.be/kbopub/toonondernemingps.html?ondernemingsnummer=541318990

parc Astérix. Durant cette période, le parc se développe dans le but d’acquérir toutes les caractéristiques d’une véritable zone touristique. Le Futuroscope compte une large offre d’hébergement au sein du parc et aux alentours, une large offre de restauration, une station ligne de TGV le reliant au reste de la France et de l’Europe et référence également d’autres activités promouvant ainsi le département de la Vienne. Le parc connaît une importante baisse de fréquentation et menace de fermer entre

(externe) * Analyse interne * Facteurs clés * Positionnement concurrentiel de VEDERE III. Stratégie marketing * Objectifs de lancement * Axes stratégiques (concurrentielles, de développement) * La segmentation * Le ciblage * Le positionnement * Comportement du consommateur IV. Politique de communication marketing, politique de produit, de prix et de distribution. V. Actions à mener Conclusion Introduction Depuis 1905, la Biscuiterie

SOMMAIRE Introduction.……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international