Segmentation Et Ciblage Marche Restauration

Ce produit est un vin blanc de garde qui se conserve et se vinifie en fût de chêne avec un potentiel de 5 à 10 ans. Ce vin est devenu peu à peu une marque si bien nationale qu’internationale. Au point de vue du couple marché/produit, le chablis à une stratégie de segmentation produit très avantageuse car sa gamme dispose d’une longueur de 4 produits différenciées par leurs gouts et donc leurs qualités prix. Ces produits sont : • Le petit Chablis (13% de la production) • LE chablis (70% de la

Opportunités | Menaces | P politique | | | E économique | - Baisse de fréquentation du Futuroscope qui cède sa 2nde place au parc Astérix.- Pouvoir d’achat, besoin de se déstresser, besoin d’échappatoire pour la population française. | - Le marché européen des parcs à thème arrive à saturation en 2002, la phase suivante sera celle du déclin. | S sociologique / culturel | | - Multiplication des parcs à thèmes en France | T technologie | | | L légal ou M mondialisation | -

Mademoiselle Annette LEVASSEUR, Infographiste Multimédia □ Monsieur Mathieu DARTIGE, Chef de Produit Junior □ Mademoiselle Amandine PIOT, Stagiaire en Marketing et Communication SOMMAIRE REMERCIEMENTS 2 INTRODUCTION 4 SECTION 1 : Le marché de la distribution du vin 8 I – Renforcement du contexte concurrentiel 8 a) Les Grandes Surfaces Alimentaires 8 b) Les cavistes, dominés par Nicolas 10 c) Les acteurs multi canaux 16 II – Évolution du comportement des

MICHEL & AUGUSTIN 15/11/2011 Rapport marketing   SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE DE L’ENTREPRISE ET DE SES MARCHÉS 3 A) Analyse interne 3 B) Analyse externe 3 C) Diagnostic stratégique 3 STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 3 A) Orientations stratégiques 3 B) Objectifs marketing 3 C) Ciblage 3 D) Positionnement 3 E) Segmentation 3 PLAN MARKETING 3 A) Produit 3 B) Prix 3 C) Communication 3 D) Distribution 3 CONCLUSION 3 SOURCES 3   INTRODUCTION

sur le marché et à recherché la meilleure organisation possible de l’entreprise dans le but d’y répondre de façon rentable. * Le plan de marchéage : (marketing mix) Produit Product Prix Price Distribution Place Communication Promotion A moyen terme la direction générale pilote l’entreprise de manière à la faire évoluer par rapport au marché et par rapport à elle-même. Elle donne l’orientation générale en fonction des compétences possédées et de sa connaissance du marché. Le court

sports d’hiver sont apparus. 6. Le tourisme de club (Club Med) est conçu pour offrir aux clients toute une série d’attraction. 7. Actuellement, on assiste à la création d’îles artificielles comme à Doubaï. E. Répartition des parts de marché : Parts de marchés Amérique du Nord Europe Asie MoyenOrient/Afrique Amérique du Sud 1 2 Le tour operator achète des places en grandes quantités et conçoit des “packages”. L’agence de voyage vend et fait la promotion des packages conçus par les

STRATEGIE D’ENTREPRISE: KFC (Kentucky Fried Chicken)  I-Mission : * Analyser la part de marché de KFC par rapport à ses concurrents. * Maximiser sa rentabilité pour être un leader. * Avoir une croissance durable d’année en année. II-Données : * Chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde sont servis dans les restaurants KFC * Dispose de 14000 restaurants dans le monde. * Répartit dans 80 pays. * KFC (Kentucky Fried Chicken) est

caractéristiques propres de ce type de marché et en utilisant des outils plus spécifiques pour atteindre les objectifs. 1- Définitions des concepts ! Le marketing industriel est le marketing des produits ou services achetés par les entreprises, les collectivités ou les administrations publiques dans le but de les utiliser directement ou indirectement à la production d’autres produits ou services. 3 16/10/2014 2. Caractéristiques des marchés industriels a- une demande dérivée

2- Définition  Démarche du marketing Détecter les besoins Agir Définir une politique générale et des choix stratégiques Contrôler Marketing stratégique S. Mayol cours de marketing Marketing opérationnel + 10 2- Définition Connaître le marché Pour s’y adapter S. Mayol cours de marketing Pour l’influencer + 11 3- Domaines concernés  Domaine initial : biens de grande consommation  Nouveaux domaines  Biens semi-durables (automobiles, électroménager, technologies)  Services

nouvelles attentes des clients ? Les besoins des consommateurs en matière alimentaire sont des besoins de sécurité, d’où l’essor du marché des légumes. BFS a rebondi sur le développement de la demande de produits frais. 2. À quel segment de clientèle s’adresse le produit sachet souple de BFS ? Quel est le positionnement choisi ? Le segment est celui de la restauration hors foyer. Le positionnement est la praticité du sachet souple supportant la stérilisation pour répondre au besoin de réutilisation