Segmentation Evian

ETUDE DE MARCHÉ Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010) SOMMAIRE L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10 LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………

Segmentation de la clientèle. Groupe tourisme (famille avec enfants) Le cas difficile des enfants à l’hôtel. Qu’est-ce qu’un enfant ? D’un pays à l’autre, d’une réflexion à l’autre, les définitions diffèrent : Un Yéménite ne dira pas la même chose qu’un Suédois, une juriste qu’un psychiatre ou qu’un démographe. L’enfant est une « construction sociale » pour reprendre les propos de Valérie-Inès de La Ville (Directrice du centre européen des produits de l’enfant). L’UNICEF pour sa part considère

• Le dernier « média » du produit • Il entre directement chez le consommateur Packaging : Outils de vente Déclanchement de l’acte d’achat • Si prise en main 80% de chance d’acheter le produit Répondre au besoin du consommateur Sur segmentation des consommateurs • Emballage individuels • Bouteilles aux différents formats II- Le packaging et ses stratégies Stratégie d’innovation 57 % des innovations tournées vers l’aspect pratique • Conservation • Service • Mise en linéaire

Marché Eaux minérales embouteillées Secteur Boissons non alcoolisée 2008 - 2009 Analyse du marché des eaux minérales I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits - Analyse des groupes stratégiques -Analyse des FCS et des barrières -Analyse des

Competitors 4 SWOT Analysis 4 ENVIRONMENTAL ANALYSIS-(PESTEL ANALYSIS) 5 SEGMENTATION PART 6 DEVELOPMENT STRATEGY: TAKING BIONADE GLOBAL 7 CONCLUSION 9 APPENDICES 10 Appendix 1: Marketing mix - 4Ps 11 Appendix 2: SWOT 12 Appendix 3: Maslow Pyramid in relation with Bionade’s customers’ needs. 14 Appendix 4: The original Boston Consulting Group Matrix (BCG) 15 Appendix 5: Bionade’s Complete Segmentation 16 Appendix 6: Ansoff’s growth matrix 18 REFERENCES 19 INTRODUCTION

bière K de Kronenbourg une bière sans amertume Virilité, sensualité, jeunesse, évasion etc… | Innovation | L’entreprise cherche une nouvelle réponse aux attentes des consommateurs et définit un nouveau produit et donc rénove son marketing mix | Evian et sa bouteille compactable | 6- L’étude de marché : 1- LE SIM (Le système d’information mkt) 2- Les différents types d’étude 1- SIM Définition : Clients Administration Consommateur Personnel Banque Fournisseurs Etat Le SIM définition :

Worlwide possède huit établissements sous deux enseignes (Waldrof Astoria et Hilton) : 1. Hôtel Hilton Arc de Triomphe, 51-57, rue de Courcelles, Paris ; 5. Hôtel Hilton Paris La Défense, 2 place de la Défense, Paris ; 2. Hôtel Hilton Evian-les-Bains à Évian-les-Bains ; 6. Hôtel Hilton Paris Orly Airport à Orly ; 3. Hôtel Hilton Lyon à Lyon ; 7. Hôtel Hilton Strasbourg à Strasbourg ; 4. Hôtel Hilton Paris Charles De Gaulle Airport à Roissy ; 8. Hôtel Trianon Palace Versailles à Versailles

préservatifs/ casque/ protection sport/ valise/ équipement au travail/ « alicament »/ système d’assurance/ parapluie/ imperméable… Orgueil : Editions limitées/ Nouvelle collections/ produits à logotypes/ Collaborations artistiques pour les produits (Coca, Evian)/ les lunettes/coloration capillaire/ Accessoires mode/ cafés/ les types de cartes bancaires/ les montres masculines… Nouveauté : Ipad/ La TV 3D/ Les aspirateurs Dyson/ les jeux vidéos/ livres/ musiques/ MP3(moto 3roues)/ nouvelle recette (Mcdo)/

(conscient de la société)  Marketing direct  Trade marketing ou co-marketing S. Mayol cours de marketing fondamental 9 1ère Partie : Le Marché 1- les besoins 2- le comportement d’achat 3- la consommaction 4- le marché et son environnement 5- la segmentation 6- l’étude de marché 7- la prévision de la demande 10 1- Les besoins 1- Définition 2- Caractéristiques 3- Classifications 11 1- Définition • • Selon le Larousse, le besoin est « une aspiration naturelle et souvent inconsciente » Selon Kotler

Étude de marché : Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) Sommaire INTRODUCTION L’OFFRE I. ÉVOLUTIONS ET TENDANCES ACTUELLES. II. LA SEGMENTATION III. DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE / MARQUES. IV. CANAUX DE DISTRIBUTION. 3 4 4 5 7 8 LA DEMANDE I. APPROCHE GLOBALE II. APPROCHE SEGMENTEE 9 9 9 LA COMMUNICATION I. LA STRATEGIE MARKETING DE COCA-COLA. II. SPONSORING 12 12 13 L’ENVIRONNEMENT I. LE DISPOSITIF D’INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES. II. LA TAXE SUR LES BOISSONS