Stage Restauration Collective

I. INTRODUCTION Actuellement en 1ère année de formation d’Educateur Technique Spécialisé à l’Institut Régional du Travail Social de Talence, j’ai souhaité réaliser mon premier stage d’observation de huit semaines au sein de l’Institut Thérapeutique Educatif et Pédagogique « Ville Flore » à Bordeaux. Je tiens avant tout à souligner que j’occupe la fonction d’éducateur technique sur le restaurant éducatif « Les Gondoles de Lormont » de l’A.L.P. Prado, en cuisine et en service en salle, et ce

de l’action Situation : La société IGUAL est une PME située à Villeneuve lès Maguelone (34) qui commercialise des produits détergents Elle a lancé depuis 6 mois une nouvelle formule, DECAP 3000, destinée aux professionnels de la restauration. En stage au mois de juin, vous êtes chargé de la promotion de ce nouveau produit sur les départements de l’Hérault et de l’Aude. Votre tuteur vous a informé du plan de prospection : objectifs de l’action, cibles à viser, contraintes et délais de

Terkmani Maha 2008/2009 CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BTS HOTELLERIE RESTAURATION CURTY’S LE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL |[pic] [pic] [pic] | |[pic] [pic] [pic] | |[pic] [pic] [pic] | SOMMAIRE DOCUMENTS OFFICIELS REMERCIEMENT INTRODUCTION (4) I. Presentation de l’entreprise :

en partenariat et en réseau et contribuer à des pratiques de développement social territorialisé. Mon travail s’articulera autour de trois grands axes. J’ai effectué mon stage long dans un IME[1] qui accueil des enfants autistes, psychotiques. Tout d’abord je vous soumettrai une situation observée et vécue, lors de mon stage, qui m’a amené à effectuer un travail en partenariat. J’effectuerai une présentation détaillée du déroulement de cette dernière et de l’implication des différents acteurs

METHODOLOGIE DU RAPPORT DE STAGE Qu'est-ce qu'un rapport de stage ? Comme son nom l'indique, il rapporte des éléments d'information. Ces informations rapportées par écrit concernent la description de l'entreprise, et le rapport des missions confiées au stagiaire (objectifs du stage, moyens mis en œuvre, les difficultés rencontrées et les résultats obtenus par le stagiaire). Il est destiné à être lu à la fois par les responsables de l'entreprise, les formateurs de votre établissement, et bien sûr

Session 2012/2013 Mémoire professionnel de stage Brevet technicien supérieur : Remerciements Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique du lycée René Cassin, et tout particulièrement mes professeurs de froid/climatisation pour leur suivit tout au long de la période de stage. Je remercie particulièrement Mr Roland CHAUVEL, professeur de froid, pour m'avoir conseillé à Mr Philippe SANTIAGO, Chef de travaux du service Sécurité Maintenance et Service.

RAPPORT DE STAGE OPERATION SOLDES BY PARIS 2010 [pic] Référent : Véronique PAYET Chargée de mission tourisme Vendredi 18 décembre 2009 Département développement territorial [pic] REMERCIEMENTS  Pour la réalisation de ce rapport de stage, je remercie

des périodes en entreprises n’est pas toujours précisée dans les AO mais certaines régions indiquent que celle-ci doit se situer entre 30 et 50% de la durée globale de formation. Dans la réponse, le prestataire doit fournir des informations sur le stage en entreprise (date, durée, objet, contenu et modalités d’évaluation, identification du responsable de formation, équipements techniques…) ainsi que la liste d’entreprises partenaires. 2.7. Services d’accompagnement Les CR n’exigent pas de prestations

Année scolaire 2011-2012 1) Introduction . Durant mes nombreux stages effectués en restauration ainsi que durant mes cours de cuisine j'ai constaté parfois a mon insu que les risques en hôtellerie sont omniprésent . Pour ce dossier , j'ai ainsi décider de prendre pour exemple les risques de brulure que j'ai pu rencontrer durant mon stage a l'hôtel Lesdiguière. 2) Présentation de l'entreprise. L'hôtel Lesdiguière est un restaurant gastronomique dont la

Brevet de technicien supérieur Management touristique Lycée technique Fès Année 2011-2012 Rapport de stage Effectué du 26/01/2012 au 17/02/2012 Dans l’hôtel [pic]PICKALBATROS ROYAL MIRAGE FES (Ex Sheraton) Adresse  : Avenue des FAR BP-2489 30 000 Fès Maroc Catégorie  : 5 étoiles Téléphone  : +212 4 35 93 09 09 / +212 5 35 93 12 01 Fax  : +212 5 35 94 10 11 / +212 5 35 62 04 86 E-mail  : salesprm@pickalbatros-morocco