Standardisation Des Procédés

Mémoire final A l‘heure du « sur-mesure », comment la standardisation (re)devient-elle nécessaire ? Sommaire 1 GLOSSAIRE 7 2 INTRODUCTION 8 3 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 9 4 PROBLEMATIQUE 20 5 ETAT DE L'ART 22 6 DEVELOPPEMENT - REPONSE A LA PROBLEMATIQUE 27 7 CONCLUSION 35 8 BIBLIOGRAPHIE 36 * Table des matières 1 GLOSSAIRE 8 2 INTRODUCTION 9 3 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 10 3.1 Informations générales 10 3.2 Organisation du Groupe 11 3

Coordination : Standardisation des procédés ou des résultats 2º Scenario : Type de configuration : Configuration Entrepreneuriale Type de coordination : par supervision directe. Division Verticale Faible 3º Scenario : Type de configuration : Configuration Professionnelle Type de coordination : Standardisation des qualifications. 4º Scenario : Type de configuration : Configuration Missionnaire et Configuration Adhocratique Type de Coordination (Missionnaire) : Standardisation des valeurs

français de Taylor) : complète l’approche de Taylor en proposant d’expliquer le fonctionnement des dirigeants. Plusieurs caract pr diriger : prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler. Dc l’entreprise est une machine admin. ( Ford : standardisation des produits et spécialisation du W autour d’une chaîne d’assemblage et une politique salariale « équitable » cad que pr avoir un salaire plus imp il faut augmenter les cadences de travail : salariés rémunérés p/r à leur productivité. 4 pôles pr

que les tâches qui se répètent doivent être étudiées dans les moindres détails: outillages, ergonomie des postes de travail, manière de procéder, temps d'exécution, ce qui résulte d’une organisation scientifique du travail qui permet de satisfaire certains besoins et d’atteindre certains buts au sein de l’entreprise. Cette organisation a abouti à la standardisation de ses produits ainsi que l’homogénéisation internationale de l’enseigne. Une fois cette étude réalisée, la meilleure façon de faire doit

Formalisée : Création de division pour chaque produit, Spécialisation des compétences | Très formalisée :PGIDivision par produit et par marchés (européens ou Américains Nord et Sud)Politique d’uniformisation et de rationalisation pour standardiser les procédés de travail. | Centralisation | Forte centralisation autour de Louis Dutour « style paternaliste » | Décentralisé avec la création de Directions pour coordonner les divisions | Décentralisation totale avec la création de filiale et de nombreuse

l'innovation : celle-ci est au cœur non seulement du processus de croissance, mais aussi de transformations structurelles plus importantes. On regroupe en général les innovations en deux catégories : les innovations de produit et les innovations de procédé. L'acteur central de ces dernières est l'entrepreneur. Il incarne le pari de l'innovation, thèse qu'il développa en particulier dans Théorie de l'évolution économique. Pour Schumpeter, le profit est la sanction de l'initiative créatrice des risques

Plan contrôle qualité de la réception :2. Production du lait pasteurisé La salle de production du lait pasteurisé et des dérivés laitiers est équipée de 3 échangeurs de chaleur à plaques, 2 écrémeuses et 2 homogénéisateurs. La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments par lequel ceux-ci sont chauffés à une température définie, pendant une durée aussi bien définie ce qui permet de tuer la totalité de la flore pathogène et presque la totalité de la flore banale. À COLAINORD, la pasteurisation

touristiques, zones industrielles. -Standardisation du service (front-office) : Cela passe par le comportement du personnel, qui doit suivre là encore un manuel de règles précises. Il faut absolument sourire aux clients, lui rendre la monnaie en regardant dans les yeux etc. Les uniformes ont également leur rôle à jouer : chaque établissement Mc Donald’s possède les même, avec le logo de l’entreprise qui permet de toujours mettre en avant l’enseigne. Enfin, la standardisation du front-office va passer par

Apprendre à Manager les Organisations Comment ? Développer l’esprit critique Comprendre ce qu’est une entreprise, de quoi  elle est composée Savoir prendre une décision Réagir aux dysfonctionnements 5 Systèmes d’information L’organisation Procédés, procédures, processus Le management Motivation, charisme, décision La technologie Ordinateurs, progiciels 6 SI à l’ISC 1ère année : Entreprise, management et systèmes 2ème année : Management des Systèmes d’information 3ème

d’autorité formelle entre les membres du sommet stratégique et ceux du centre opérationnel. 4- 4-La technostructure : elle est composée des analystes. Situés en dehors de la structure d’autorité formelle, ces analystes sont les moteurs de la standardisation dans l’organisation. 5- 5-Les fonctionnels de support logistique : Il est composé de tous les services qui fournissent un soutien indirect au reste de l’organisation. Ces unités fonctionnelles ont connu une croissance importante entre 1950 et