Stratégie Boulangerie

voit que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont correspondent à cette définition d’entrepreneur de Schumpeter car après leur école de commerce et ayant occupé des postes stables (chef de produit chez air France pour Augustin et consultant en stratégie dans l’agro-alimentaire pour Michel) ils ont pris le risque en lançant leur entreprise avec une idée pas vraiment innovatrice mais avec un concept de marketing bouleversant qui constitue une innovation commerciale sur le marché du sablé traditionnel

«enfant» en allemand. En 1946, la société italienne Ferrero est née à Alba dans une ville situé vers le Piémont au Nord de l’Italie et la société agroalimentaire FERRERO commercialise plusieurs produits destinés aux enfants. Cette marque a basé sa stratégie de communication sur les bienfaits nutritifs et le goût de ses recettes riches en lait. Parti d’Alba, petite ville du nord de l’Italie où se situait le siège traditionnel de la famille Ferrero, le Groupe s’est progressivement internationalisé en

optimales dans le respect du contexte légal et contractuel L’acheteur est responsable du panel fournisseurs LE MÉTIER D’ACHETEUR : IL EST LE GARDIEN DE LA PERFORMANCE Optimisation de la performance économique Fonction achats : au coeur de la stratégie d’entreprise LE MÉTIER D’ACHETEUR : SES RÔLES Optimisation performance économique Contractualisation Définition des besoins avec les clients en interne Etudes, analyses Respect du cadre juridique Analyse du marché amont Sélection des fournisseurs

complémentaires telles que la restauration et le snack food, notamment pour imposer sa boisson et augmenter la pénétration de ses produits. D’un autre côté, la stratégie d’acquisition sur les soft drinks avait pour ambition de créer de la valeur (économies d’échelle par diversification horizontale) et pouvoir appliquer aux différents soft drinks la même stratégie pour développer la pénétration de marché. La politique de croissance du Groupe (« winning is the key value at Pepsi ») démarre véritablement dans les

------------------------------------------------- MATIERE : Stratégies d’entreprise ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Mr ABDELDJELLIL Mehdi Syllabus Objectif : Ce cours a pour objectif de répondre aux questions essentielles qui permettent de mieux comprendre, le fonctionnement et l’organisation des entreprises.et plus particulierement les éléments qui président à l’élaboration d’une stratégie Qu’est ce qu’une entreprise ? Par quoi

2ème partie : ELABORER UNE STRATEGIE Thème 3 : Effectuer des choix stratégiques Chapitre 1 : Stratégies globales et stratégies de domaine Le Cas « Jacquemard Olympia » Compétences attendues : – Identifier et expliquer les choix stratégiques d’une entreprise. – Déterminer les alternatives stratégiques possibles pour une entreprise donnée et analyser leurs enjeux. Après avoir réalisé un diagnostic stratégique, l’entreprise effectue des choix stratégiques au niveau global. Elle définit

produit (4éléments) 5 2.4 Positionnement du produit 5 2.5 Cycle de vie du produit 7 3. Politique de prix et des conditions 7 3.1 Positionnement du prix par rapport à l’entreprise 7 3.2 Positionnement du prix par rapport à la concurrence 7 3.3 Stratégie de différenciation du prix 8 3.4 Description des instruments des conditions 8 4. Politique de distribution 8 4.1 Canaux de distribution 8 5. Politique de communication 9 5.1 Instruments de communication 9 5.2 Public cible 11 5.3 Communication

revient 4. Politique de rabais et escompte 3. MIX Communication 1. Les moyens de communication 4. MIX Distribution 1. La Franchise 2. Les sociétés de services 7. Stratégie 8. Enquête 1. Problématique 2. Identification des informations necessaries 3. L’échantillon 9. Plan de communication 1. Les enjeux 2. Communication institutionnelle 3. Le plan de communication

Zone de chalandise ➢ POSITIONNEMENT DU POINT DE VENTE: ASSORTIMENT, CLIENTELE, AMENAGEMENT ET SERVICES PROPOSE ➢ POSITIONNEMENT PAR RAPPORT A LA CONCURRENCE ➢ PRESENTATION DE L’ACTION PARTIE TECHNIQUE RELATIVE AU PRODUIT page 9 LA STRATÉGIE D’ANIMATION page 10 LA DEMARCHE SUIVIE POUR MONTER L’ACTION ET LE DEGRE D’IMPLICATION DU CANDIDAT page 10 à 13 ➢ PREPARATION DE L’ACTION ➢ MISE EN PLACE ET DEROULEMENT DE L’ACTION ➢ RESULTATS DE L’ACTION ➢ MESURE DU DEGRE D’IMPLICATION

cela s’explique par l’adoption de deux stratégie déférente. de ces deux concurrents. Marjane cible en priorité le grand publique tandis que METRO cible principalement les professionnel (Grossiste, Hôtels et Restaurants). Conscients de ses problèmes les dirigeants ont lancés des compagnes de promotion et de publicité pour développer leur image de marque ainsi que la préparation de l’arrivée de nouveaux concurrents comme par exemple METRO. Le changement de stratégie de Marjane se manifeste par l’importance