Traiteur Concurrence

mission. Pour notre groupe, notre mission analyse sectorielle du secteur BVP consiste à faire une analyse du secteur BVP, dans son environnement macroéconomique (que représente le secteur dans l’économie marocaine, son positionnement, la concurrence, l’évolution…), et dans son environnement microéconomique (définition et dynamique du secteur, filière de production, degré de maturité, gamme et produits…) afin de participer avec un minimum à l’évolution du secteur de la BVP. I. Définition

l’a ouvert au public il y a à peine deux mois. Il est donc ouvert à toutes nos suggestions quant aux changements que nous lui proposerons dans le future. Dans les prochaines années, il désire agrandir son entreprise et acquérir de la notoriété. Concurrence indirecte et directe L’entreprise d’entraînement personnalisé de Tevyn Nicholls a plusieurs concurrents indirects et directs présents à Dorval, puisque ce dernier y est entraîneur. Premièrement, ses concurrents indirects sont constitués des DVD

Clientèle- Appels par téléphone et Fax par certains professionnels pour passer des commandes au traiteur- Envoi de mail | Prise de commande, prise de rendez-vous avec un manager ou le directeur du magasin…Demande de renseignement ou d'information sur l’Unité Commerciale et passer des commandes en ligne | Info commerciale- Elaboration des fiches clients à partir des cartes de fidélité- Concurrence des hypermarchés et des supermarchés | .Identification des clients grâce à la carte de fidélité: historique

produits qu’elle propose (des caractéristiques physiques et commerciales, des contraintes légales ainsi qu’un cycle de vie précis à respecter) mais aussi des contraintes au niveau de la demande (potentiels de vente, comportement d’achat) et de la concurrence (canaux de distribution, pouvoir de marché). 2.1. Nature des produits Bordeau Chesnel propose uniquement des produits carnés de grande qualité. L’entreprise se concentre plus précisément sur la production de rillettes de composition variée

2011-2012 : Brevet de secouriste Lycée Saint Joseph de Cluny à Saint Denis (60) Juin 2010 : Brevet des collèges Collège Jeanne D'arc (75) EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 2012-2013 : Vendeuse en chocolaterie Chez Pascal Noppe 2012 : Vendeuse chez un traiteur particulier Cook'in 2011 : Vendeuse en magasin spécialisé dans les chaussures chez Jennifer ) COMPETENCES COMPLEMENTAIRES Anglais : Lu, parlé et écrit niveau Baccalauréat Espagnol : Lu, parlé et écrit bon niveau Informatique : Maîtrise de

périphérique qui facilite le déplacement des habitants de l'agglomération. 3 lignes de bus de ville desservent la zone commerciale Plan d'accès au magasin par la route Auchan à Chambray-les-Tours 4. Zone de chalandise et concurrence Auchan Chambray les Tours Une zone de chalandise de grande taille comprenant 164 600 ménages. La zone primaire qui contient les villes Chambray les Tours et Saint Avertin. La zone secondaire est présentée par les villes Tours

0805 7,76% p.158 2) contraintes économiques : le prix doit permettre de réaliser 1 marge, Contraintes légales, réglementaires : interdiction de vendre à perdre Contraintes de marché : il faut se situer favorablement par rapport à la concurrence 3) Pour fixer le prix, il faut tenir compte - des charges variables qui varient selon le niveau d’activité (=selon la production) Ex : des matières premières  la farine pour fabriquer le pain du boulanger -des charges fixes que l’entreprise

Présentation du point de vente (p1-2) Horaires d’ouverture (p2) Organigramme (p2) L’environnement du point de vente (p3) La clientèle et leur habitude d’achat (p3) La concurrence directe ou indirecte Politique d’enseigne 1) politique de prix 2) politique de produit 3) caractéristique de l’assortiment 4) politique de distribution 5) politique de service 6) politique de communication Les facteurs d’enseigne Origine

fin d’année. 4) La concurrence Directe Indirecte Il y a un concurrent direct situé a côté de METRO qui est PROMOCASH. Le seul grossiste ayant une surface de vente accessible sur présentation de la carte du magasin. Relais d’Or, spécialiste glaces surgelés frais pour les professionnels de la restauration. Brake, distributeur alimentaire de produits frais, surgelés et épicerie pour les professionnels. SAF, distributeur de produits de charcuterie, salaison et traiteur. Qualiprim, fournisseur

inférieurs à ceux de Häagen-Dazs. On voit l’apparition des bacs de 1 litre qui viennent concurrencer le pot de 500ml, tout en véhiculant une image haut de gamme. Une nouvelle marque américaine de glace de luxe arrive sur le marché français en 1995 : Ben&Jerry’s, qui présente des produits proches de ceux de Häagen-Dazs mais à des prix inférieurs. Les marques de distributeurs sont aussi venues récemment concurrencer Häagen-Dazs. L’apparition de ces concurrents sur le marché des glaces de luxe a poussé