Traiteur

| | | | |Nombre |Description de travail | |traiteur gestionnaire |3 |Gérer tous les aspects de l’opération, diriger tous les employés et assurer que tout est| | | |en place.

communication • Etude financière • Projet soumis aux autorités • Démarches administratives 2) Phase organisationnelle – 6 mois avant le lancement du projet • Recherche d’un local dans le 16e qui sera destiné au local du traiteur, et d’un local à Puteaux qui sera destiné au siège social. • Recherche d’un fournisseur qui nous fournira les matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits • Négociations avec les fournisseurs • Achat des machines

Michon fait partie des grandes marques alimentaires françaises avec 100% de notoriété et une présence dans plus de 68% des foyers de l'Hexagone. Elle est présente sur trois marchés libre-service en grande distribution : la charcuterie, le traiteur frais et le traiteur de la mer. L'enseigne s'appuie sur un savoir-faire de plus de 30 ans en matière de plats cuisinés frais. Elle compte également sur sa collaboration avec le chef cuisinier Joël Robuchon depuis 1987. Afin de

PRODUITS FRAIS - TRAITEUR MEUBLE LITERIE DECO MULTIMEDIA SPORT BAGAGERIE TELEPHONIE, GPS TV SON PHOTO VIN ET CHAMPAGNE VOITURE NEUVE Les Services : L'achat en magasin L'achat en ligne Vin & Champagne Traiteur en ligne

saumon ...). * Paninis : c’est un sandwich fait avec un pain spécial qui se cuit au grill. Ils sont souvent composés de fromage et de viande. * Salades : on les retrouve en portion individuelle. Elles sont faites le jour même par le traiteur de la boulangerie et sont accompagnées de couverts en plastique et de sauce. * Boissons : la boulangerie propose à la vente différents types de boissons, telles que sodas, eaux, cafés, thés, chocolats chauds * Produits de saison : galettes

les catégories socio en France. Autant que les supermarchés de produits frais, on assiste également à l’ouverture de nombreuses biocoop, qui vend les produits bios de plusieurs coopératives d’agriculteurs bio. On fréquente de plus en plus le rayon traiteur – vente à emporter. Dans tous les supermarchés en France, on peut observer qu’en quelques années, il y a eu un agrandissement des rayons produits dédiés à la vente à emporter et plats tout fait. Les grandes marques se sont imposé leader de la

mariage : choisir un thème. Choisir et louer le lien de la réception : choisir un manoir ou un château dans la région Rennaise et disponible pour la date du mariage. Fixer un rendez-vous avec le couple pour établir le plan de table. Choisir un traiteur : fixer un rendez-vous pour les différentes dégustations. Proposer une présentation des dragées. Proposer une alternative aux dragées (petits cadeaux). Contacter les agents des artistes célèbres français : Francis Cabrel (connaissance de son agent)

est leader en Europe sur le marché du frais. Cette activité représente maintenant 13% de celle du Groupe Bonduelle, et affiche une croissance annuelle de 29%. La marque Bonduelle affirme sa légitimité dans tous les domaines du Frais: IVème gamme, traiteur et légumes cuisinés à réchauffer (secteur d'exclusivité pour Bonduelle). Dans le surgelé: en Janvier 2001, Bonduelle reprend les actifs de légumes surgelés d'Unilever Food Espana, la marque Frudesa, l'usine de Benimodo (province de Valencia), les

petits pains sucrés, salés, de chocolat, de viennoiseries et patisseries. Combien de salariés travaillent dans cette entreprise ? 20 salariés. Citez quelques noms de métiers exercés dans l'entreprise : Chocolatier, pâtisser, vendeur (se), tourier et traiteur. HISTORIQUE ET EVOLUTION DE L'ENTREPRISE Quelle est histoire de cette entreprise ? son évolution ? Hier : Histoire de l'entreprise, âge, faits marquants, alliance(s) avec d'autres. Aujourd'hui : Est-ce que l’entreprise fait des bénéfices ? Est-elle

Boucherie, Boulangerie et Drive. 2.3 Mon rayon Je suis au rayon PLS de mon entreprise. Le PLS (Produit libre-service) comporte le rayon plat cuisiné, charcuterie, surgelé, traiteur frais, UF (ultra frais), la crèmerie, le lait, la patoche ainsi que la volaille. Pour ma part je me charge de la mise en rayon du rayon traiteur ainsi que le lait. Nous sommes actuellement 19 collaborateurs au sein du rayon. (11 CDI / 3 Contrats pro / 3 étudiants / Manager et alternant) Le rayon PLS à un CA mensuel