Traçabilité Procédure Production Agroalimentaire

zones portuaires - Nombreuses zones géographiques desservies - Souplesse d’adaptation grâce au transport porte à porte, sans rupture de charge et au transport combiné - Délais relativement courts (grâce aux infrastructures routières et aux procédures douanières allégées, comme le carnet TIR) - Gamme de services très étendue comme le groupage, le fret express, le cabotage,…) - Rapport vitesse/prix avantageux Inconvénients - Prix élevés qui proscrit l’envoi de marchandises denses ou de

corruption  Procédures complexes pour obtenir des autorisations d’ouvertures (Commission Départementale Equipement Commercial) 8 influence de la distribution dans l’environnement industriel et consommateur Industriel Répondre à une demande exigeante Être le premier en logistique de distribution – marchandise disponible Technologie produit avancée Système d’information Amélioration constante de la qualité Répondre aux contraintes environnementale Contrer les productions low cost 9

Gestion des Entreprises Agroalimentaires. Cet intérêt concerne plus précisément l’agriculture marocaine d’exportation. Et c’est la raison pour laquelle j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein du Centre Marocain de Promotion des Exportations afin de pouvoir être plus proche des sociétés marocaines exportatrices des produits agroalimentaires. Mon professeur tuteur m’a proposé comme sujet de mémoire, l’étude des exportations marocaines agroalimentaires vers l’Union Européenne en

chiffrés suivis grâce à un système indicateur. * Améliorer les conditions de travail et responsabiliser l’ensemble des acteurs de l’entreprise. * Suivre la rentabilité des opérations et rechercher les pistes d’amélioration des processus et des procédures de fabrication. [2,4] Cependant, l’entreprise doit mettre en place des processus de surveillance, de mesure et d’amélioration continue du système qualité afin de promettre une certaine qualité du produit et donc satisfaire en masse ses clients

facilités réciproques pour les | |échanges des produits agricoles. Ces accords, consacrant l’intégration de l’économie tunisienne dans le contexte de globalisation des | |marchés, offrent aux investisseurs, de nouvelles opportunités de production et de commercialisation. Pour aider les entreprises à s’adapter | |aux exigences de la concurrence internationale et à tirer profit des nouvelles opportunités qui leur sont offertes, un programme | |national ambitieux a été mis en place

5. Les acteurs de la filière Miel et les flux de produits Profil de la filière Profil des organisations paysannes Compte d’exploitation Analyse de la filière RECOMMANDATIONS 1. LES ACTEURS DE LA FILIERE MIEL ET LES FLUX DE PRODUITS La production de miel de Madagascar était de plusieurs milliers de tonnes par an dans les années 1920- 1940. Le miel malgache était autrefois très apprécié en Europe mais faute de système de surveillance sanitaire et en raison de nombreuses fraudes, Madagascar

et de sécurité en vigueur dans le secteur agroalimentaire. La qualité des produits Galbani et la pleine satisfaction des consommateurs sont en effet les objectifs premiers de Galbani. Pour pouvoir apporter de telles garanties, des procédures spécifiques et des contrôles qui engagent toute la filière de production sont effectués : de l'approvisionnement des matières premières jusqu'à la distribution du produit fini, pour en garantir la totale traçabilité et la conformité avec des standards élevés

exige un savoir faire, une qualité de produit, ainsi que des délais de livraison irréprochable. Aujourd’hui, les marchés sont de plus en plus exigeants et l’entreprise produit et stock davantage. Il faut donc faire évoluer et améliorer le système production vers une gestion des stocks informatisés par emplacements pour faciliter la réactivitée. Pour cela il nous fallut faire un constat de l’existant, déterminer les objectifs, mettre en place une méthode approprié, et afin analyser les résultats

Malteurop est le leader de l’industrie du malt avec 12% de part de marché. L’entreprise est présente dans 13 pays en Europe, Amérique du Nord, Océanie et Asie, sur 24 sites industriels avec 830 collaborateurs. L’entreprise a aujourd’hui une capacité de production annuelle supérieure à 2 200 000 tonnes. Elle commercialise du malt produit à plus de 300 brasseries réparties sur les 5 continents pour un chiffre d’affaires au 30 juin 2012 de 875 millions d’euros. Elle est donc le premier fournisseur de l’industrie

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