Tropicana Smoothie

2% -2,4% Traitement Xerfi / Sources : Unijus, Nielsen, données 2013 Répartition des ventes de jus de fruits par catégorie de produits Unités : million de litres, part en % du total, variation 2012/2013 Pur jus Jus à base de concentré Nectars Smoothies / divers Total Volume 800,6 540,1 287,2 7,9 1 635,8 Traitement Xerfi / Sources : Unijus, Nielsen, données 2013 Répartition des ventes de jus de fruits par type d'emballages Unités : million de litres, part en % du total, variation 2012/2013 Carton

Traitement Xerfi / Sources : Unijus, Nielsen, données 2012 Répartition des ventes de jus de fruits par catégorie Répartition des ventes de jus de fruits par parfum Unité : part en % des ventes en volume Unité : part en % des ventes en volume Smoothies et autres 0,5% Pur jus 51,8% Nectar 18,5% Exotique 3% Ananas 3% Orange 48% Autres 27% ABC 29,2% Vitaminés 9% Pomme 10% Source : Unijus, données 2012, tous circuits de distribution confondus La fabrication de boissons rafraîchissantes –

plus l’avis de leurs cibles concernant leurs actions marketing et de communication. L’exemple qui est ressorti lors de cet entretien est celui de la marque de smoothies Innocents. Les consommateurs ont retenu les actions de la marque qui a augmenté son capital sympathie grâce au sondage de sa cible pour le choix du gout du nouveau smoothie. Les consommateurs ont pris part au sondage de manière très sérieuse et impliquée car le but les motivait. Ils ont été nombreux à acheter le nouveau produit.


 Activité
:
commercialisation
et
distribution
de
produits
de
grande
consommation
(boissons
gazeuses/plates,
jus
de
 
 fruits/soupes,
chips/snacks/graines
&
céréales).
 
 Marques
:
Pepsi,
7up,
Kas,
Lipton
Ice
Tea,
Mirinda,
Dark
Dog,
Tropicana,
Looza,
Alvalle,
Smoothies,
Lay’s,
3D,
Doritos,
 
 Fritelle,
Cheetos,
Bénénuts,
Quaker.
 
 
 
 Bonnes
pratiques:
 
 Book
de
formation
au
développement
durable
 
 Depuis
2009,
PepsiCo
France
a
mis
en
place,
en
collaboration
avec
l’agence
«des
Enjeux
et
des
Hommes
»

11 pays, pour un chiffre d’affaires de 100 millions de livres. Pour parvenir à ce résultat, les fondateurs d’Innocent ont dû traduire leur idée en produit, en proposant des fruits frais pressés, sans aucun additif, inventant ainsi le concept du « smoothie » naturel. Face au refus des industriels classiques de l’industrie, ils vont finir par trouver une petite entreprise galloise acceptant de produire sans conservateur, dans des conditions de commerce équitable. Pour traduire cette proposition de valeur

d’augmenter leurs revenus sur le marché d’Europe occidentale où la demande pour le jus a stagné ces dernières années, les fabricants de jus ont introduit des produits haut de gamme (mélanges de fruits tropicaux) et des produits de luxe tels que les smoothies. Les « compound houses », qui importent et mélangent les concentrés et la pulpe avant de les vendre 13 2627.Bw.Mango.def.1:Mango 07-03-2011 10:34 Pagina 14 aux fabricants de jus, jouent un rôle important dans l’industrie. Elles

clairement au géant PepsiCo. PepsiCo possède également de nombreuses marques notoires et bien accueillies par les consommateurs (Pepsi, 7up, Tropicana ...). • Produits de substitution : Si la soif est éternelle, de nombreux types de produits offrent une alternative au Coca-Cola et aux boissons du catalogue du groupe. Les jus de fruits, les smoothies et les limonades peuvent remplacer complètement les bienfaits énergisants ou des produits plus polyvalents. 31 • Pouvoir de négociation des

Quant aux Nectars, ils conservent la troisième position avec 390,46 millions de litres vendus. Type de produitTotal marché | VolumeMillions de litres | Parts de marché | Evolution 2010vs 2009 | Pur jus | 722,75 | 43,76% | +0,52% | (dont smoothies) | (7,26) | (0,44%) | (-18,4%) | Jus à base de concentré | 531,16 | 32,16% | -0,01% | Nectars | 390,46 | 23,64% | -1,4% | Total | 1.651 | 100,0% | +0,01% | Tableau [ 2 ] : Volumes de jus en litres et parts de marché en 2010 Les parfums

prochainement une filiale à part entière de Senoble et développer une activité de prestation logistique complète. En s’appuyant sur les partenaires de la maison mère Senoble, Iris Logistique compte parmi ses clients Unilever, Sunny Delight ou les smoothies Innocent. Elle souhaite faire en sorte qu’à terme les relations avec Senoble ne constituent que deux tiers de son chiffre d’affaires. Partie 2 Dossier 16 © Groupe Eyrolles Lectures utiles Les stratégies innovantes des entreprises

prochainement une filiale à part entière de Senoble et développer une activité de prestation logistique complète. En s’appuyant sur les partenaires de la maison mère Senoble, Iris Logistique compte parmi ses clients Unilever, Sunny Delight ou les smoothies Innocent. Elle souhaite faire en sorte qu’à terme les relations avec Senoble ne constituent que deux tiers de son chiffre d’affaires. Les enjeux Un équilibre stratégique délicat mais incontournable Les efforts consentis ont octroyé à Senoble