Tube à essai

la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure GENERALITES Le saccharose est le plus répandu des diholosides, Il est extrait de la betterave et de la 20 canne à sucre. C'est

structures électroniques des atomes et molécules (1H) A partir des principaux constituants du lait (eau, glucides, …), les élèves sont invités à rechercher les éléments présents (C, H, O et N). Rappels sur la structure électronique des atomes, notion de molécules ,… TP : Introduction aux chaînes carbonées – Les alcanes (1H30) Ce TP-cours permet d’introduire les alcanes et leur nomenclature (chaînes ouvertes à 6 atomes de carbone maximum). Les élèves utilisent des modèles

intéresser à cette propension de cannette qui aujourd’hui s’est démultipliée et s’est accélérée avec en plus du coca classique, du coca light, du coca zéro et même du coca aromatisé Cherry ou Lemon etc. Nous avons décidé d’aller fouiller et comprendre pourquoi cet engouement pour cette boisson couleur caramel et chargée de bulles. Nous nous sommes orientées vers la problématique suivante : Quelle est la composition du coca cola et quels en sont les effets sur l’organisme ? Et pour répondre à cette question

pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure GENERALITES Le saccharose est le plus répandu des diholosides, Il est extrait de la betterave et de la 20 canne à sucre. C'est

- Un flacon contenant un tube à essai rempli d’acide chlorhydrique. - Un morceau de craie. - Lunettes de protection et une blouse 2) Expérience 1 : action de l’acide sur la craie. 1. Ouvre le flacon avec précautions sans l’incliner. 2. Introduis le morceau de craie dans le flacon. 3. Referme le flacon en serrant le bouchon assez fort. 4. Place le flacon sur un plateau de la balance. 5. Equilibre les 2 plateaux de la balance à l’aide des masses marquées.

laquelle il y a une rupture de liaison chimique faisant intervenir une molécule d’eau. Une enzyme est une molécule qui catalyse une réaction chimique c'est-à-dire qu’elle accélère la vitesse de cette réaction dans des conditions de milieu particulières. Vous démontrerez avec les résultats de vos expériences et du document de référence que l’amylase est une enzyme digestive : - qui catalyse l’hydrolyse de l’amidon, - qui reste présente et intacte à la fin de la réaction - qui a une activité

 Annexe 1 : Coupe de l’ouvrage Annexe 2 : plan d’implantation des essais Annexe 3 : Calcul fondation profonde Type de pieu Argiles Sable ‌ρp Ρs ‌ρp ρs Section pleine Tubulaire fermé 1.00 1.00 1.00 1.00 Tubulaire ouvert pal pieux 0.50 1.00 0.50 1.00 Pieu H 0.50 1.00 0.75 1.00 Palplanches 0.50 1.00 0.30 0.50 Annexe 3-1 : Tableau de type de pieu. Annexe 3-2 : tableau de classification des sols. Nature des terrains Eléments mis en

sérumalbumine. A pH 4.2, l'albumine se combine au vert de bromocrésol pour former un complexe bleu-vert qui absorbe à 628nm. L'intensité de la coloration du complexe est proportionnelle à la quantité d'albumine présente dans l'échantillon. Réactifs : réactif 1 : étalon, albumine bovine à 50g/L réactif 2 : réactif de coloration, vert de bromocrésol. 1.2. Protocole : Introduire dans une macrocuve : - sérum SA dilué : 10 μL - réactif de coloration noté RA: 2,5 mL Homogénéiser. Attendre 5 minutes à 20-25°C

joue plusieurs rôles différents. En effet, que ce soit pour sa nutrition à travers l’apport en sels minéraux, pour l’hydratation de la plante ou encore pour le potentiel hydrique, de turgescence et osmotique, elle en est indispensable. Ce sont ces trois derniers qui seront déterminés au cours de TP grâce à différents protocoles. Le potentiel hydrique (Ψ) est caractérisé par le flux d’eau traversant une barrière perméable à l’eau qui sépare deux compartiments contenant une solution aqueuse. Il règle

glucides : □ Les oses les plus simples (3 à 8 atomes de carbone) comme le glucose et le fructose (les deux ont pour formule C6H12O6) ; □ Les osides comme l’amidon et le saccharose ( qui lui correspond au « sucre ordinaire»). 2- DANS QUELS ALIMENTS TROUVE-T-ON DU GLUCOSE OU DE L’AMIDON ? 2-1 Tests préliminaires Chaque test s’effectuera dans un tube à essais dans lequel on introduira environ 1mL de solution contenant l’espèce à caractériser et 1mL de réactif (eau iodée ou liqueur