Vignoble

Séance Petite histoire du vin - D’après vous de quand datent les premières vignes ? L’origine de la vigne et du vin se perd dans la nuit des temps, par exemple: on a retrouvé des restes de vignes datant de 7000 ans avant J - C ; le premier vignoble aurait été planté en Arménie et dans les régions limitrophes. Les Egyptiens maîtrisaient les travaux de la vigne ; on a d’ailleurs retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon de nombreuses jarres étiquetées et millésimées, surtout des vins blancs

Moyen Age, particulièrement sur les domaines royaux, de l’église et de la noblesse, comme partout en Europe. A partir de la fin du XVème siècle, et pendant 150 ans, l’Empire Ottoman a occupé une vaste partie de la Hongrie détruisant complètement les vignobles et générant un fort exode rural. Pendant cette période la viticulture s’est concentrée en Transylvanie et au Nord du pays. Aux XVII-XVIIIème siècles, on enregistre un nouveau développement de la viticulture hongroise. Selon la légende, dans les années

Mais comme toute activité économique, la gestion d'un vignoble répond à des règles strictes, tant en termes agronomiques que financiers, juridiques, fiscaux ou managériaux. Autant de fonctions dans lesquels les néovignerons doivent savoir mettre leurs certitudes – et parfois leur ego – de côté pour s'adjoindre les services de professionnels spécialisés. Si l'abus d'alcool est dangereux pour la santé du consommateur, l'achat d'un vignoble nuirait gravement à la santé financière de l'investisseur

connues comme Bordeaux, Bourgogne ou encore Alsace, se retrouvent dans des bouteilles bien différentes, de par la forme et la teinte du verre principalement. Ceci leurs permet d'être facilement reconnaissables les unes des autres. Cependant avec seize vignobles sur le territoire, comprenant pas moins de 383 appellations, il serait un peu compliqué de se limiter au simple format de la bouteille pour différencier les vins. Le système des AOP est une règlementation européenne qui garantit une zone de production

Le vignoble de Cahors Contenu 1. Histoire du Vignoble et de la Région de Cahors 5 1.1 Les faits Marquant du Vin de Cahors  5 1.2 Le pont Valentré et l’histoire du diable  6 1.3 L’histoire du Caorskoï  7 2. Géographie viticole 8 2.1 L’AOC cahors 8 2.2 Chiffres Clés  8 2.3 Une situation privilégiée 8 2.4 Un climat idéal 9 3. Les cépages 11 3.2 De la dégustation à l’assiette… 13 3.4 Vinification 14 4. Cahors excellence, vers les grands crus 15 4.1 Le malbec : identité

réduction de l'usage des pesticides est apparue comme l’une des composantes essentielles des objectifs européens sur la durabilité des pratiques agricoles. Au début des années 80, des travaux ont été engagés sur la protection raisonnée du vignoble, permettant ainsi de réduire de 40% en 10 ans l’utilisation des produits phytosanitaires. Graphique 1 : Evolution des quantités de produits phytosanitaires épandues en vigne [pic] Source : Revue La vigne (n°207 – mars 2009) / panel

(+20% par rapport à 2006), dans un contexte de réduction de l’ensemble des surfaces viticoles nationales (-2,3%). Le nombre de viticulteurs engagés a augmenté de plus de 16% (1 907 viticulteurs fin 2007). Les vignes bio représentent 2,6% du vignoble français. En 2007, le rythme de conversion à la bio des vignes s’est accentué, si bien que plus du tiers des surfaces viticoles certifiées était en conversion. Les trois régions qui regroupent les 2/3 des surfaces en vigne certifiées connaissent

2010/2011 Sommaire I. Présentation du vignoble de Blaye : 1. Les métiers qui en découlent 2. Les traitements viticoles 3. Les machines utilisées II. Présentation de la mission du drone : 1. Sa fonction principale 2 .Ses accessoires 3. Sa capacité de stockage III. Physionomie du drone : 1. Son aspect 2. Son réservoir 3. Son autonomie 4. La répartition des produits I .Présentation du vignoble de Blaye. Nous sommes originaire du département

participe aussi aux nombreuses manifestations viticoles de la région du gaillacois. Le département met aussi en valeur la richesse du vin Gaillacois en ayant créé par l’office du tourisme Tarnais « le circuit des bastides albigeoises ». Il parcours le vignoble et permet de nombreuses étapes gastronomiques entre domaines viticoles, élevages de canards et petits restaurants où se côtoient cuisine régionale traditionnelle et cuisine gastronomique.

HISTOIRE ………………………………………………………………………… 4 SITUATION GÉOGRAPHIQUE ………………………………………………... 5 SOLS ET CLIMAT………………………………………………………………… 5 CÉPAGES ………………………………………………………………………….. 6 PRODUCTEURS ET VIGNERONS ……………………………………………... 7 PRODUCTION ET SUPERFICIE DU VIGNOBLE ……………………………. 8 ACCORDS VINS ET METS ……………………………………………………… 8 TEMPÉRATURES DE SERVICE ……………………………………………….. 9 APPELLATION …………………………………………………………………… 9 MENTIONS SPÉCIALES, CONCLUSION……………………………………… 10 MÉDIAGRAPHIE, WEBOGRAPHIE ……………………………………………