Yield Management Groupe Accor

FMOT Hab GDS OMT PIB PMS RP RH RSV RM R&D Résidences T . SMIT VAR VVT Business to Business Customer Relationship Management Communication Centre régional de tourisme Caisse de dépôt de gestion Curriculum Vitae Disc Jockey Distribution Fond Marocain pour le développement touristique Habitants Global distribution system Office mondial du tourisme Produit intérieur brut Property management system Relations publiques Ressources humaines Réservation Revenue Manager Recherches et développement Résidences

HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE

principaux acteurs du monde du tourisme sont les voyagistes (également appelés voyagistes ou tour opérateurs). Ces entreprises imaginent et élaborent les voyages. Elles proposent diverses formules, plus ou moins élaborées, du simple vol au circuit en groupe accompagné, en passant par l’autotour individuel. Il est également possible de choisir son voyage "à la carte", en assemblant, selon le désir du client, le transport, les hébergements, les visites et animations... En France, ils seraient entre 400

Mise à jour29/06/2004 Les voyages arrivent donc, de loin, en tête des services proposés sur Internet. Des centaines de sites dédiés au tourisme coexistent sur la toile : tours opérateurs, voyagistes, compagnies aériennes, groupes hôteliers mais également les offices du tourisme et les sites municipaux. Cependant, le leader incontestable du e-tourisme en France reste le site voyages-sncf.fr ouvert en 2001 et qui a créé une joint venture avec Expedia il y a quelques années

sein de laquelle j’ai effectué mon alternance puis mes actions : Vendre : Vente complète et complexe Gérer : Commande de titres de transport, dépliants, pochettes de carte commerciale Animer : Stand pour le partenariat entre la SNCF , ACCOR et AVIS Sommaire I. Présentation d’entreprise Fiche signalétique Historique Organigramme Implantation géographique Zone de chalandise Clientèle Positionnement Commercial Hygiène et sécurité

client/prestataire. MARKETING DES SERVICES INTERACTION CLIENT VS.PRESTATAIRE • Interaction dans la gestion commerciale (attentes vs. service proposé) • Interaction technique (personnel client vs. personnel prestataire) • Interaction dans le management (servuction-gestion des problèmes) MARKETING DES SERVICES La participation du client 1. Définition des besoins et des attentes. 2. Conception/élaboration de la prestation. 3. Déroulement de la prestation. 4. Contrôle et analyse a posteriori

com/Definition-Valeur-percue 27 Michel BALFET. Marketing des services touristiques et hôteliers – Spécificités, méthodes et techniques. Paris : Ellipses Editions Marketing S.A., 2001, p.255. 28 B. FRAYSSE. Fidélisez vos clients. L’essentiel du management, 1996, n°14. Cercle vertueux de la fidélisation 1. Comprendre les attentes des clients 2. Analyser et exploiter les réclamations 3. Gérer les relations avec les clients 4. Sensibiliser le personnel à la qualité de service Les enjeux

DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la gestion de la relation client dans l’hôtellerie de chaîne Présenté par : Sandra RIVES Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Paul PICHON UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME

d ’interaction client/prestataire. MARKETING DES SERVICES INTERACTION CLIENT VS.PRESTATAIRE • Interaction dans la gestion commerciale (attentes vs. service proposé) • Interaction technique (personnel client vs. personnel prestataire) • Interaction dans le management (servuction-gestion des problèmes) MARKETING DES SERVICES La participation du client 5 FCS: 1. Définition des besoins et des attentes. 2. Conception/élaboration de la prestation. 3. Déroulement de la prestation. 4. Contrôle et analyse a posteriori

par les compagnies aériennes, les GDS deviennent des intermédiaires entre les prestataires touristiques 25 3- Les agences de voyages et les tour-opérateurs changent de stratégie. 26 4- La SNCF développe son offre et s’allie à un grand groupe. 28 5- L’hôtellerie se lance dans le tourisme en ligne. 29 6- L’état et les administrations s’investissent dans le monde de l’e-tourisme 31 II- Effets du développement du e-tourisme sur la distribution et la commercialisation via