Yield Management Groupe Accor

Tourisme et internationalisation : le cas du Groupe Accor www.valitrenta.com efurio@valitrenta.com Elies Furio Blasco halshs-00270548, version 1 - 5 Apr 2008 1 Tourisme et internationalisation : le cas du Groupe Accor www.valitrenta.com efurio@valitrenta.com Elies Furio Blasco halshs-00270548, version 1 - 5 Apr 2008 2 Tourisme et internationalisation : le cas du Groupe Accor www.valitrenta.com efurio@valitrenta.com Elies Furio Blasco Introduction générale Les changements

Etude Radisson Blu Hôtel de Biarritz Groupe Rezidor Hôtel Group Prestation de services hôteliers quatre étoiles et la qualité perçue par le client final : Le cas du Radisson Blu de BiarrItz SOMMAIRE  I) Introduction II) Première partie : État des lieux  * 1) Description de l’hôtel * 2) Relation de service hôtelier * 3) Notion de relation de service et de Servuction III) Deuxième partie : Évaluation de la performance * 1) Évaluation des

Master 2 mention Gestion des Entreprises et des Organisations, spécialité : Management du tourisme culturel Université de Paris 13 Paris Étude de la variable prix Travail présenté par : Bouallouche Karim n°11115287 Nait-Kaci Mohamed n°11010027 Professeure responsable : Madame TOPORKOFF Année 2011-2012 1 Sommaire : 1. La place du facteur prix dans la création ou la gestion d’un produit touristique ……………………………………………………………. 4 2. Les menaces et les opportunités que peuvent représenter

ESSENTIELLES… ORGANISATEUR DE RÉCEPTIONS, CHEF DE PROJET ÉVÉNEMENTIEL PARCOURS SPÉCIFIQUES À CE MÉTIER 9 19 22 1.1 1.2 1.3 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3 3.1 3.2 3.3 METHODOLOGIE 26 27 27 27 29 31 31 32 NOTRE GROUPE CHOIX DU SUJET DÉROULEMENT DE NOS RECHERCHES MOYENS MIS EN ŒUVRE HYPOTHÈSES PROBLÉMATIQUE PROBLÈMES RENCONTRÉS POSSIBILITES DIVERSES ET VARIEES 33 ETABLISSEMENTS PORTEURS DE PRESTATIONS ÉVÈNEMENTIELLES PRESTATIONS UN MARCHÉ TENDANCIEL

Michel SANTI Véronique NGUYEN Le business model du low cost Comprendre, appliquer et contrecarrer © Groupe Eyrolles, 2012 ISBN : 978-2-212-55397-0 Le business model du low cost : perturbateur, original et économiquement performant en définissant clairement ce qu’elles ne veulent pas faire (what NOT to do), elles évitent les travers du mimétisme. Les magasins Hard Discount ont ainsi décidé de ne pas distribuer les cinq mille à huit mille références d’un supermarché classique et ne proposent

de communication. Mots-clés : services, satisfaction, insatisfaction, fidélité, personnalisation Abstract Marketing services have reached a crucial turning point in the last years. The traditional concept of this field, mostly based on quality management, is being replaced by new and diversified approaches, in an attempt to put consumers in the heart of the marketing strategy, in order to better meet their expectations. The recent notions do not only concern satisfaction but also dissatisfaction

500 USA + CANADA 1ère en 1955 Europe 1ère en France 1979 6.900 6 900 Asie + océanie 2.600 2 600 Philippe Callot - Cours de Marketing International 10 L’internationalisation des grands groupes français CAI réalisé hors de France en % du CA global g Fnac (2009) ( ) Carrefour Accor (2008) L'Oreal (2008) AlcatelLucent Sodexo 0 20 40 60 30 56 30 52,2 67 42,4 2007 2006 1989 66 90 63 88,6 92 60 91 70 80 87 100 Philippe Callot - Cours de Marketing International

qu’il maîtrise parfaitement. Les acteurs sont appelés : agence réceptives, réceptifs, DMC, agences locales… Pour les DMC qui sont spécialisées dans le tourisme d’affaire, il est tricéphale dans sa clientèle : - clientèle individuelle - clientèle groupe - clientèle affaire Les agences réceptives proposent différents services et se chargent de fournir des prestations simples ou complexes dans le cadre du tourisme d’agrément ; elles prennent en charge l’organisation de manifestations dans le cadre

et nouveaux ; Politique gouvernementales ; Tendances de l’activité économique ; Evolution sociales et des modes de vies ; 1 Développement de l’informatique ; « L’électronisation » des entreprises ; L’internationalisation croissante des grands groupes de services ; Evolution de la démographie ; Enrichissement des offres de services. La survie ou la disparition d’une entreprise de service dépendra de sa capacité à évoluer face à l’ensemble de ces changements, parfois difficiles, qui affectent l’économie

(Air France), Karine Farcot (Cam­­ping Qua­­lité), Stéphane Gautier (Ercama), Oli­­vier Glasberg (Suc­­ cès Voyage), Grégory Guzzo (Val Thorens United), Dominique Hummel (Futuroscope), A­li Kassir (Middle East Airways-­Air Liban), Jacques Masson (groupe Vacalians) Jean Moscarola (Sphinx), Philippe Mugnier (Attract), Pas­­cal Niffoi (N&C), David Nouaille (Puy du Fou), Guy Raffour (Cabi­­ net Raffour Inter­­ ac­­ tif), Aurélie Richagneux (iDTGV), Emmanuel Scuto (WeYield). Un grand merci éga­­le­­ment