Sganarelle est le valet de Don Juan, personnage classique attaché à la personne du gentilhomme, au nom forgé par Molière. Il correspond au personnage créé par Molière, au Leporello de l’opéra de Mozart et au Catalino de la pièce écrite par Tirso de Molina. Le personnage de la pièce d’Éric-Emmanuel Schmitt est conforme à l’image traditionnelle : plein d’esprit, respectueux de son maître mais jouissant avec lui d’une certaine liberté de ton. Homme du peuple attaché au service d’un gentilhomme, on le voit « assis en tailleur sur le sol, il fume sa pipe en regardant s’élever la fumée ». Il mène simplement sa vie, sans ennui : « Comment pourrais-je m’ennuyer avec la vie que vous nous faites mener ? » demande-t-il à Don Juan. Que fait-il quand son maître est avec une femme ? « Je dors » dit-il.
Il est sagement satisfait de son état : « Quant à l’intelligence, j’en sais plus qu’il n’en faut pour être valet, mais point trop pour souffrir de ma condition. […] Lorsque ma tête a bien travaillé, je la repose, je ne la soumets pas à des exercices trop intensifs qui risqueraient de la déranger plus que de la sa