Acide carboxylique

stéroïdien. C'est un des médicaments les plus consommés au monde. 1. Histoire de l’aspirine en quelque lignes : Cette molécule est présente à l'état naturel dans un certain nombre de plantes comme le saule (Salix alba, qui est a l'origine du nom acide acétylsalicylique) ou la reine-des-prés (Filipendula ulmaria mais anciennement dénommée Spiraea ulmaria, ce qui est à l'origine du nom aspirine). De ce fait, on utilise l'aspirine depuis très longtemps : des décoctions de feuilles de saule étaient

s'écouler dans le ballon. L'eau est ainsi entraînée du ballon vers le tube gradué. On remplit préalablement le tube gradué de solvant d'entraînement afin de faciliter le début de la décantation. Données physicochimiques et toxicologiques : 2/12 Acide propanedioïque M = 104,06 g.mol-1 TF = 135° C (décomposition) d = 1,67 R : 22-36/37/38 S : 26-37/39 Heptanal M = 114,19 g.mol-1 d = 0,820 TEb = 152,6 °C à 760 mm de Hg nD20 = 1,4133 Triéthylamine M = 101,19 g.mol-1 d = 0,720 TF = - 115 °C TEb

TP 12: Synthèse de l'aspirine - Correction Objectifs : Le but de ce TP et de réaliser une estérification non pas avec un acide carboxylique mais avec un anhydride d'acide. On réalisera aussi une chromatographie sur couche mince pour identifier les produits obtenus. I°) Petite histoire de l'aspirine L'aspirine est le médicament le plus consommé au monde. Il a des propriétés analgésiques (diminution de la douleur et de la fièvre) et c'est un anticoagulant. Le principe actif qu'il contient est l'acide

benzoïque Objectif : Par une oxydation d’alcool benzylique préparer un acide carboxylique. Matériel : Un balon de 100ml, un chauffe-ballon, un réfrigérant, une fiole à filtration avec un entonnoir de Büchner, un bécher de 250ml, une balance électronique( precission a 0,01), des petites tuyaux, un robinet, support. Produits : Alcool benzylique, permanganate de potassium, carbonate de sodium, eau distillée, pierre ponce, acide chlorhydrique concentré. Base théorique : Il éxiste deux types d’oxydation

Exécution et enregistrement des données Analyse et interprétation La préparation d’un dérivé d’acide carboxylique La réaction entre un acide carboxylique et un alcool produit un composé organique que tu n’as pas encore étudié. Dans cette expérience, tu prépareras ce nouveau type de composé et tu observeras l’une de ses propriétés Questions Quelle sorte de compose la réaction entre un acide carboxylique et un alcool formera-t-elle? Quelles seront les propriétés observables des nouveaux composés? Mesure

Schiff, de Tollens et liqueur de Felhing pour les aldéhydes seuls. 4 Les acides carboxyliques Groupe caractéristique : -COOH (la fonction est forcément en bout de chaîne) Formule générale : CnH2nO2 Nomenclature : mot acide puis suffixe -oïque Exemples : CH3-COOH acide éthanoïque ou acide acétique (contenu dans le vinaigre) CHOOH acide méthanoïque 5 Les amines L’atome d’azote possède 7 électrons,( 5 sur la

Les acides aminés : structure, classification et propriétés I- Définition Acides aminés : molécules organiques associant une fonction acide et une fonction amine. Il existe plus de 300 acides aminés soit à l’état libre, soit associés entre eux via des liaisons covalentes spécifiques (liaisons peptidiques) pour former des protéines. 1- Rôles Les acides aminés remplissent dans les cellules des fonctions diverses : - structurales : ce sont des monomères formant la structure primaire

1. Définition Ce sont des acides carboxyliques à longue chaîne hydrocarbonée non ramifiée, non substituée et formée de C, H et O. Nomenclature générale (formule développée) : Cn : X avec n = nombre d'atome de carbone X = nombre de doubles liaisons « C=C » dans la chaîne Formule semi-développée : CH3 – CH2 - … - CH2 – COOH La numération des carbones se fait à partir de l'extrémité carboxylique. 2. Les acides gras saturés Il

carboxyle O O C OH Fonction carboxyle O C Fonction ester CH3 a) Acide salicylique Acide acétylsalicylique (Aspirine) CH3  C  O  C  CH3 O O b) formule de l’anhydride éthanoïque: 2) Synthèse d’un ester à partir d’un anhydride d'acide a) équation de la réaction d’estérification à partir d’un acide carboxylique et d’un alcool: O R C OH + R'  OH alcool O = R C O  R' + H2O eau acide carboxylique ester Propriétés de cette réaction: - lente - limitée par

point d’ordonnée xf 2 = 2,00 2 Graphiquement on considère le point d’ordonnée 1,00 mmol, soit t1/2 = 12 min 2. Quelques réactions de saponification 2.1. hexadécanol : C15H31CH2OH Acide lactique : CH3-CH(OH)-CO2H Fonction alcool Fonction alcool Fonction acide carboxylique Palmitate d’hexadécyle : CH3-(CH2)14-COO-(CH2)15-CH3 Fonction ester 2.2.1. CH3-(CH2)14-COO-(CH2)15-CH3(l) + Na+(aq) + HO–(aq) = CH3-(CH2)14-COONa(s) . + C15H31CH2OH(l) 2.2.2. Le terme hydrophyle