Analyse Du Marché Des Fromages

ouvert au Pays Bas et ensuite implanté en : 1970 : Belgique 1990 : Portugal 1997 : République Tchèque En tout c’est deux enseignes sont présentes dans 31 pays et possèdes 655 entrepôts. METRO GROUP leader européen et 2ème leader mondiale sur le marché b- Filiale du groupe : Le GROUP METRO détient d’autres filiales comme : Le commerce alimentaire grand public : REAL Le commerce non alimentaire grand public : MEDIA-SATURN Les grands magasins grand public : GALERIA KAUFHOF II- METRO

...........................................................................................3 Commentaire :........................................................................................................................4 1.2 Les acteurs du marché.......................................................................................................4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière.....................................................................6 2.1 Le secteur laitier

Etude de marché TD7 : les analyses bivariées En reprenant l’exercice 2 du TD6 1. différences de perception Dans le cadre du Plan Nutrition Santé, le gouvernement veut savoir s’il existe une différence de perception entre : - les légumes et la viande - les légumes et les produits laitiers 2. la consommation de lait Dans le cadre du Plan Nutrition Santé, le gouvernement veut savoir comment encourager la consommation de lait et quels freins on peut sentir chez la population

consommable. Pour le vérifier, quatre tables rondes ont été organisées afin d’étudier la perception de deux produits conçus par un centre d’art consacré au design appliqué à l’alimentation : un pain reliant une miche et une couronne et un duo de fromages de chèvre (l’un fourré de coulis miel-fraise, l’autre de billes de chocolat) (photos en annexe 1). Avant de présenter les résultats de cette étude, nous définirons le concept de design en marketing et ses potentialités, nous étudierons les réponses

B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A-

par des petites molécules contenant un ou plusieurs groupements –NH2 : les amines biogènes. En effet, ces amines produites par un grand nombre de bactéries se retrouvent dans de nombreux aliments notamment ceux qui sont fermentés (vins, choucroute, fromage…). Bien qu’elles aient un rôle important dans l’organisme à petite doses, ingérées en trop grande quantité, elles peuvent se révéler dangereuses. Les symptômes liés aux intoxications sont en général sans gravité et ne durent pas très longtemps. Cependant

10 ENCADRÉ 3  Indications géographiques institutionnalisées (IGI), marques de certification et marques collectives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 ENCADRÉ 4 Mexique: le fromage Cotija de Jalmich. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 ENCADRÉ 5 Établissement séquentiel d’un consortium de qualité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 ENCADRÉ 6 Suisse: le pain de seigle du Valais

Techniques de Commercialisation Année universitaire 2008-2009 SOMMAIRE Problématique : Le marché de l’ultra frais étant arrivé à maturité, nous pouvons nous demander si cela ne compromet pas l’avenir des différents acteurs du secteur tel que Danone. I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion p. 10 II - Analyse interne p. 12 A] Position concurrentielle p. 12 B] Potentiel de l’entreprise p. 13 C]

Nom : X Prénom : Calgan Matricule : SAEC BTS Management des Unités Commerciales Académie de X Session 2007 [pic]   ACRC    Analyse et Conduite de la Relation Commerciale SOMMAIRE |  |  |Page n° | |I |Présentation de l’unité commerciale |3-5 | |  |Le réseau

Plan: Introduction Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière