Attentes Du Consommateur Fast Food

Salades : femmes+pb de l’obésité => lutte contre mauvaise image donnée par ex par le film supersize me Extraits (travailler dessus) McDonald's en fait des tonnes ALIMENTATION *31/05/2002 - *Pour la première fois, la chaîne de fast-food aborde le problème de l'obésité. Par peur de poursuites futures ? McDo fabrique-t-il des obèses ? » Le titre s'étale en gros caractères sur un publireportage diffusé au mois de mai par McDonald's France dans la presse féminine. Le chapeau rappelle

menus plus équilibrés, une lutte contre le surpoids, par l’encouragement à pratiquer une activité sportive. Elle tend à s’orienter vers un restaurant plus sain, pour se décoller de son image de « mal bouffe », mais aussi continuer à séduire les consommateurs pour rester leader sur le marché, les mœurs d’aujourd’hui vont vers la santé, McDonald’s avance avec son temps et tend vers ce même domaine. Mais comment ? Pour atteindre cet objectif, en l’occurrence de changement de stratégie, McDonald’s

composants innovants du concept Dans le restaurant sera inclue un service « Drive ». 1.2.e Clientèle ciblée Une clientèle ciblée de 7 à 77 ans. Un public cible: les enfants, les adolescents et les parents surtout à cause de la crainte des fast-food. 1.2.f Objectifs personnels et professionnels à travers le projet Une restauration qui s’adapte parfaitement à nos goûts et à nos envies du moment. Mettre en place certains changements quand aux produits offerts à la consommation dans un souci

ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces et faiblesses du Mix-Marketing 12 Analyse

restauration » correspond à la volonté de prendre en compte les comportements des consommateurs. En effet, et surtout en temps de crise, les consommateurs sont à la recherche du meilleur rapport qualité-prix. Lorsque leur budget se réduit, le consommateur s’oriente vers des formules moins onéreuses. Il faut savoir qu’aujourd’hui un repas sur deux pris hors domicile est consommé à moins de 10€ TTC. De plus, les consommateurs ne prennent que peu de temps pour se restaurer, certains travaillent et ne peuvent

L’évolution et les transformations du comportement du consommateur et des modes de vie. Introduction : Le mode de vie d’une population, d’un ménage, désigne une certaine façon de vivre dans un cadre démographique, géographique, technologique, écono¬mique et socio-culturel donné. Les éléments constitutifs du mode de vie se réfèrent, notamment, aux types d’activité, à l’utilisation du temps, à l’habitat, au niveau et à la structure de la consommation, à la nature des relations sociales. Il

s’adressera à des enfants de trois ans et plus. Afin de mieux connaître l’opinion des consommateurs et du marché des établis pour enfants, l’entreprise nous a proposé d’établir un projet d’étude de marché. L’objectif étant de vérifier l’opportunité commerciale de se lancer dans ce projet et d’effectuer les bons choix pour faire aboutir le projet en connaissant mieux les attentes du consommateur. Notre projet d’étude se déroulera en quatre parties et comprendra la définition du contexte

sont intéressées au phénomène ont su jouer la carte de la restauration rapide et de la livraison, urbanisant ce met qui relève de l’art au Japon. Le fait que ces établissements se soient rapidement structurés a permis de rassurer rapidement le consommateur sur le respect des process de préparation et d’hygiène. Enfin, le format même du sushi, ou du maki, en fait un plat facile à emporter et à consommer rapidement et proprement. Aujourd’hui, de nouveaux concepts arrivent sur le segment de la restauration

englobe tout établissement qui permet aux français de manger hors de leur domicile y compris les offres alimentaires des grandes et moyennes surfaces ou des distributeurs automatiques. Que se soit, un restaurant d’entreprise, un chef étoilé, un fast-food, un distributeur automatique, et grande et moyenne surface tous font partis du marché de la consommation hors domicile. Nous pouvons diviser la consommation hors domicile sous trois segments :  la restauration collective ;  la restauration

des prix abordables. 2/Opportunités d’entreprendre Nous aimerions, d’une part, satisfaire le besoin des automobilistes qui est d’avoir un point de restauration pendant que leur voiture est au lavage. C'est-à-dire faire en sorte que leur attente ne soit plus un calvaire sous un soleil accablant, mais plutôt un moment de détente. 3 /Aperçu du projet Le projet s’inscrit dans le secteur des services. Le projet consiste à laver les véhicules des automobilistes tout en leur offrant