Chaine Logistique Fast Food

« l’indice Big Mac » (1986) qui consistait à estimer le niveau de vie d’un pays en fonction du prix du sandwich ou encore à positionner différentes monnaies par rapport au dollars. En effet la présence de McDonald dans le monde est considérable, la chaine de fastfood est présente dans 119 pays et dispose d’un réseau de plus de 33 500 restaurants dont une grande partie aux Etats-Unis (+12 000). Carte du monde représentant (en bleu) les pays où McDo n’est pas présent. McDonald évolue au sein du

public visée et enfin nous étudierons la concurrence. L’historique de l’implantation à Beauvais Le premier MC Do en France s’implanta à Créteil en 1972 victime de son succès l’entreprise ne cesse de se propager en France.. Le modèle « Fast Food » attire et plaît de plus en plus aux clients grâce a son service rapide. Après plus de 30 ans les menus simple et représentatif de la marque sont toujours là ce qui crée une «  fidelisation » de la clientele. Aujourd’hui il y a plus de 1000 McDo

commerce, soit consommée au restaurant (pizzerias, dont le côté convivial a fait beaucoup pour sa réputation, mais aussi chaînes de restauration rapide). Par ailleurs, l'un des atouts de la pizza, par rapport à d'autres aliments rapides consommés chauds (hamburgers…), est que ses distributeurs ont su développer, en zone urbaine, un maillage dense de points de distribution et une logistique de commande téléphonique et livraison rapide à toute heure à domicile. Dans le but de favoriser sa consommation debout

(université-enseignants) -La ligne hiérarchique relie le centre opérationnel et le sommet stratégique. -Le support logistique -> fournit une aide au centre opérationnel et participe indirectement à la production. (Service annexe tel que la restauration d’entreprise, la sécurité des locaux, la reprographie …) Ce que l’organisation met dans son centre organisationnel et support logistique n’est pas le fruit du hasard, mais c’est une réflexion sur le métier de base. -La technostructure standardise

C’est à partir du XIXe siècle, au moment de la révolution agricole et industrielle que l’Homme parvient à éliminer en grande partie le problème du manque . . . . . . . . . 2 1.1.2 Le problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2 Il faut concevoir l’alimentation, dans toutes ses dimensions, dans un espace mondialisé . . . . 6 1.2.1 La mondialisation redessine les modèles

C’est à partir du XIXe siècle, au moment de la révolution agricole et industrielle que l’Homme parvient à éliminer en grande partie le problème du manque . . . . . . . . . 2 1.1.2 Le problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2 Il faut concevoir l’alimentation, dans toutes ses dimensions, dans un espace mondialisé . . . . 6 1.2.1 La mondialisation redessine les modèles

humaines. khalid.jahidi@arinso.com GTR Sté les Grands Travaux Routiers kelibrahimi@gsimaroc.com PHARMA 5 LABORATOIRE PHARMA ouajdi@pharma5.ma UBI – SOFT Création et devellopement de jeux vidéos. cyril.vermeil@ubisoft.com UPS MAROC messagerie et logistique NTH2MWH@europe.ups.com ACCES CAPITAL ATLANTIQUE Gestion de Fonds d’investissement hlaaziri@acasa.ma ATASA Restauration et catering. eliesrue@iam.net.ma WESTERN UNION paiement électronique MEDI TELECOM TELECOMMUNICATION fatimazahra_abbadi.idrissi@meditel

humaines. khalid.jahidi@arinso.com GTR Sté les Grands Travaux Routiers kelibrahimi@gsimaroc.com PHARMA 5 LABORATOIRE PHARMA ouajdi@pharma5.ma UBI – SOFT Création et devellopement de jeux vidéos. cyril.vermeil@ubisoft.com UPS MAROC messagerie et logistique NTH2MWH@europe.ups.com ACCES CAPITAL ATLANTIQUE Gestion de Fonds d’investissement hlaaziri@acasa.ma ATASA Restauration et catering. eliesrue@iam.net.ma WESTERN UNION paiement électronique MEDI TELECOM TELECOMMUNICATION fatimazahra_abbadi.idrissi@meditel

ensuite commercialisé certaines de ces nouvelles saveurs dans d’autres pays. L’entreprise ajuste également ses efforts marketing pour mieux se rapprocher des consommateurs locaux. Exemple de : la chaîne américaine de fast-food Pour beaucoup emblème de la mondialisation, la chaîne américaine de fast-food adapte sensiblement ses produits aux goûts locaux. Elle propose un hamburger à base de galettes de riz en Philippines (pour les gens qui surveillent leur ligne), un hamburger au pain de seigle

montre que face aux t-shirts à 1 Euro, il vaut mieux choisir un autre terrain que celui des coûts. Quel est le secret de Zara? En un mot, la réactivité et la mise en œuvre d'une chaîne logistique incroyablement sophistiquée, pour mettre en place ce que The Economist appelle "fast fashion", un peu comme il y avait le fast food. Tout est basé sur un suivi étroit des tendances et attentes dans les différents magasins. L'idée est de réagir immédiatement à la moindre évolution, et d'assurer un renouvellement