Chaine Logistique Fast Food

entre l'est du Sahara occidental et la Mauritanie. A l'ouest, ses côtes sur l'Océan Atlantique s'étendent sur 2950 km. Au nord, passé le Détroit de Gibraltar : 500 km de côtes le long de la Méditerranée. Le Maroc est aussi un pays montagneux, avec la chaîne de l'Atlas qui le parcourt du nord au sud (Moyen-Atlas), culminant à 4165m. Des plaines à l'ouest, des plateaux arides à l'est ; encore quelques forêts au nord, de plus en plus désertique en allant vers le sud. Les performances économiques du Maroc

restaurations et suivi des opérateurs structurés. ̈ organisation des achats et analyse des besoins (alimentation, boissons, équipement). ̈ organisation de la distribution et analyse de l’activité des acteurs (grossistes, cash & carry, prestataires logistiques). ̈ évolution des comportements du consommateur et de ses attentes hors domicile. […]. En 2010, GIRA Foodservice est devenu un CRÉATEUR D’INFORMATIONS sur les marchés FOODSERVICE qui offre aux fournisseurs et prestataires une vaste panoplie

L’analyse externe Définition et types de marché La Segmentation des marchés Les indicateurs du marché Le macro-environnement L’environnement concurrentiel Les forces de Porter L’analyse interne Définition & principes L’analyse fonctionnelle La chaine de Valeur La méthode des 5M L’approche multidimensionnelle L’analyse SWOT Définition & Historique Utilisation et organisation des idées Analyse externe et interne Application marketing L’analyse marketing Définition et périmètre du marché

va rapidement se distinguer par l’accomplissement de son principe directeur : conquérir le monde et doter son établissement d’une grande notoriété : « la plus grande librairie au nom du plus grand fleuve du monde ». Sa stratégie initiale, « Get Big Fast » consiste à dominer par les coûts (ventes jusqu’à 50% moins chères que les prix couramment pratiqués), et garantir une gestion de la relation clientèle riche et solide. La concurrence exacerbée des libraires traditionnels ou de leurs extensions en

ce déficit. Parmi les domaines qui exigent un tel appui, le suivi de la chaîne d’approvisionnement, la sécurité alimentaire et le respect de la qualité. Dans le même registre, la restauration rapide nécessite une maîtrise de la logistique aussi bien de la distribution que de l’approvisionnement. La plupart des enseignes ayant baissé le rideau n’avaient pas un centre de distribution pour garantir la fluidité de leurs chaînes d’approvisionnement. Autre facteur important à souligner, la prépondérance

UNIVERSITÉ DU LITTORAL CôtE D’opale Pôle Lamartine Master 1 & 2 Marketing International [pic][pic] Business Plan d’une franchise quick MASTER 1 AFFAIRES INTERNATIONALES ET INÉNIERIE ÉCONOMIQUE Parcours Logistique et Transport I. Présentation du projet : 4 I.1. Le Groupe QUICK : 4 I.2. Implantation d’un Quick dans l’agglomération de Saint-Omer : 4 II. L’étude de Marché : 5 II.1. L’environnement : 5 II.2. L’Offre : 6 II.3. La demande : 6 II

plus une destination privilégié surtout pour les investisseurs d’origine européenne, ceux-ci peut être expliqué essentiellement par les efforts déployés par le gouvernements afin de consolider son infrastructure techniques et humaines concernant la logistique qui reste indispensable pour une industrie comme la grande distribution fonctionnant sous forme de filière. Le stage au sein de la multinationale « METRO cash and carry » constitue une étape lamentable vers la compréhension des rouages de ce secteur

matériel spécialisé, il faut bénéficier d’infrastructures pratiques et performantes. C’est pour cette raison qu’il faut prendre en compte l’espace fonctionnel, aussi bien en cuisine qu’en salle afin d’obtenir un espace harmonieux et fonctionnel. La Logistique Etude de marché Les circuits commerciaux Les circuits de commercialisation dans le marché du bio est une affaire d'une importance capitale. Il est certainement plus difficile de pénétrer le marché du bio que le marché du conventionnel mais

forte reconnaissance de Starbucks auprès des consommateurs, dans les médias, presse spécialisée…. © CCMP 2009 – Starbucks - Stéphanie LAVIGNE - Sébastien MITRAILLE - Groupe ESC Toulouse Licence d'utilisation accordée à : _ESG__ 6 1.1. CHAÎNE DE VALEUR DE STARBUCKS: AU SERVICE DE LA QUALITÉ ‡ Approvisionnement : cahier des charges très strict avec les producteurs de café pour s’assurer de la qualité du produit mais aussi des conditions de travail des producteurs, de la protection

MÉTHODOLOGIE •1. PANORAMA DES ACTEURS-CLÉS DU MARCHÉ •2. LES SPÉCIFICITÉS DU CAS FRICHTI •3. FRICHTI ET LA RÉVOLUTION ALIMENTAIRE •SYNTHÈSE ET PISTES DE RÉFLEXIONCONTEXTE : L’ÉMERGENCE DU PHÉNOMÈNE « FOODTECH » 5 • Selon une étude menée par Digital Food Lab : • QualiQuanti a souhaité mieux comprendre les enjeux de cette « révolution FoodTech », en s’intéressant au cas particulier de la marque Frichti. Source : https://www.digitalfoodlab.com/rapport-foodtech-13-17/ Il existe aujourd’hui 472 startups