Charcuterie Au Service

magasin IGA qui répond a mes besoins. Les services de base et Les services périphériques IGA est la plus grande chaîne de supermarchés franchisés au monde. L'enseigne IGA qui représente 4 000 supermarchés franchisés est présente dans près de 45 pays et territoires, principalement Canada et aux Etats-Unis. IGA est une chaîne d’épiciers d'origine américaine qui appartient Sobeys. Elle est présente depuis 1953 au Québec avec 260 magasins. Le service de base primaire est d’offir au client une

l’entrepôt METRO Equipement. 2009 : lancement du METRO Drive. 2010 : lancement des commandes sur Internet. B. Les activités du groupe. 1. Les différentes filiales. METRO a pour activité principale la commercialisation de produits ou de services. C’est un grossiste alimentaire, équipement et fourniture qui peut avoir des relations commerciales B to B (commerce interentreprises) et également des relations B to C (entreprise-consommateur), c’est pourquoi METRO a deux activités commerciales :

d’hypermarché est à l’origine d’une triple évolution. - Repositionnement de l’offre des enseignes préexistantes. - Large diffusion du principe de libre-service. - Baisse des prix proposés aux consommateurs. 3 En déclinant tous les éléments du mix grande distribution dans ses aspects merchandising (communication, animation, prix attractifs, qualité de service), Marjane a su s’imposer auprès du grand public, avec plus de 15 millions de clients par an, ainsi qu’auprès des fabricantsdistributeurs de marques

■ limiter la consommation des graisses totales (lipides totaux) et particulièrement des graisses dites "saturées" ; ces graisses sont fournies par certains aliments qu’il est préférable de consommer avec modération (viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, certains fromages…) ; ■ augmenter la consommation des féculents sources d’amidon, notamment des aliments céréaliers (et particulièrement des aliments céréaliers complets qui ont l’intérêt d’apporter des quantités appréciables de

nous serons le 1er supermarché offrant un service en ligne sur la ville d’Agadir. Afin d'analyser la concurrence sur notre marché et déterminer les forces de nos concurrents, la matrice de Porter est cependant la plus appropriée: Figure Marketing 4 : Les cinq forces concurrentielles de M. Porter Nouveaux entrants : Label vie et Asswak Salam Talborjt. Forte intensité de la concurrence dans le secteur de la distribution sur la ville d’Agadir. Services substituables : marché, épicerie, souk, grossiste

Commercial Atelier de chaudronnerie (spécialisé en sur mesure) Service montage Technique SAV Magasin (fournitures pièces détachées) Formation Leur clientèle sont principalement : Des Mairies, Associations, Lycées, Collèges, Armées, Hôpitaux, Maisons de retraite, Salles municipales et polyvalentes, Cliniques, Restaurants, Relais Châteaux, Hôtels, Entreprises, Ambassades, charcuteries, Boucheries et Traiteurs. La durée hebdomadaire du travaille été du lundi au

oblative correspond à la volonté de faire plaisir. D'ailleurs, ce marché correspond souvent à des commerces de proximité ce qui montre une certaine convivialité. Ce marché regroupe des consommateurs exigeant, attendant des produits de qualité, un service haut de gamme et personnalisé. Toute fois, ce marché comprend des freins rationnels comme le prix par rapport aux non-consommateurs relatifs, la pression sur le pouvoir d'achat et la tendance à la hausse des prix lié à l'augmentation de certaines

produits issus du canard gras (Confit de canard, Foie gras, plats cuisinés), de volaille, gibier et charcuterie à base de canard. L’entreprise achète, fabrique et distribue aux différents points de vente. d) Clientèle Les clients pour cette entreprise sont des particuliers, restaurateurs, revendeur “épicerie fine“ ainsi que petites surfaces alimentaires. Mais aussi suite aux nouveaux services proposés par l’entreprise : • un Espace Entreprise (dédié au chef d’entreprise et collaborateur)

Management et Gestion des Unités Commerciales Supermarché CHAMPION CORRIGE Remarque préalable : l’introduction et la conclusion ne sont plus demandées ni prises en compte dans la notation de la copie. Dossier 1 - Le management du rayon « charcuterie traditionnelle – traiteur » 1.1- Tableau de bord du rayon pour le premier semestre 2005 • Chiffres d’affaires - Réalisation des objectifs de chiffre d’affaires 2005 Mois Objectif de C.A. C.A.réalisé Ecart valeur Ecart % Cumul

................................................................. 15 b. Hors production ........................................................................................... 16 II. Mon stage au sein du service recrutement et mobilité professionnelle .............. 17 1. Le service recrutement et mobilité professionnelle ............................................ 17 2. Mes activités ...................................................................................................... 21