Chef De Rayon Problématique

classification pour avoir une bonne gestion de stock ?  Le calcul du stock de chaque département se fait par quel méthode ?  Et en fin une bonne maitrise de gestion de stock et il appliquée dans l’entrepôt de stockage ? Sur la base de cette Problématique mon travail se subdivisera en deux grands chapitres:  Le premier chapitre à pour objectif de circonscrire la présentation de la grande surface Marjane Meknes sous deux sections:  La première section : présentation de la grande surface Marjane

mois sont affichés dans le couloir.  Le management de l’UC Le type de management que Mr Bricolage adopte est principalement participatif : ce qui permet une meilleure implication des salariés.  Les principaux indicateurs de performance de l’UC, du rayon Beaux-Arts, loisirs créatifs et papiers peints : o Année 2013 o CA HT  13 326 105 €  3 418 327 €  306 884 € o Évolution CA N-1  +1,03 %  +3,00 %  +11,21 % o Poids du CA  100 %  25,65 %  2,30 % o Marge  3 742 432

l’Agro-Alimentaire « Comment augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans la grande distribution ? » Martin JUGUET Groupe FIM St Lô Promotion RC2A 2010/2011 REMERCIMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier Philippe Fraudeau, chef des ventes du pôle fromage, pour m’avoir confié ce stage. Je lui suis très reconnaissant pour la confiance qu’il m’a accordé et pour les moyens mis à ma disposition qui ont contribués au bon déroulement du stage. Je tiens à remercié également Sophie

réaliser cette alternance au sein de sa structure. Mr Renan Yves, Chef de Secteur, pour son accompagnement et sa disponibilité. Mr Zeddame Lazize, Chef de Rayon Multimédia, pour m’avoir accordé toute sa confiance et pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations. Mr Salvai David, Second de Rayon Multimédia, mon tuteur, pour m’avoir intégré rapidement au sein du rayon et de l’entreprise, sans oublier sa participation au cheminement de

22 E. Opportunités – Menaces du marché 33 F. Synthèse de l’analyse externe 35 IV. ANALYSE INTERNE 36 A. Les différentes fonctions de l’entreprise 36 B. Diagnostic financier 48 C. Synthèse de l’analyse interne 53 V. DIAGNOSTIC ET PROBLEMATIQUE 58 A. Enjeux 58 B. Conséquences 59 VI. SCENARIOS 60 VII. LE BUSINESS PLAN 64 A. Le plan d’action opérationnel 64 B. Planning des actions 78 C. Le compte de résultat prévisionnel 80 CONCLUSION 81 BIBLIOGRAPHIE 82 Le diagnostic

produit frais (PF) : 2. Département produits de grande consommation (PGC): 3. Département équipement maison : 4. Département bazar : 5. Département textile : III Organisation des départements : 1. Le chef de département : 2. Le chef de rayon : 3. L’employé : IV Le système d’information : 1 les systèmes noyaux : 2-les systèmes opérationnels : Deuxième partie : le contrôle de gestion Le contrôle de gestion dans la grande distribution Introduction :

produit proposé du fait de son action 2 en 1. c. Problématique Comment Nivea peut imposer son nouveau produit sur le marché des brumisateurs alors que ce dernier fait face à une concurrence bien établie ? II. STRATEGIE DE COMMUNICATION a. Positionnement Image du produit : Nivea doit montrer que le brumisateur n’est pas uniquement qu’un brumisateur permettant uniquement de rafraichir mais permet aussi de protéger des rayons de solaires grâce à un principe actif anti UVA Image idéal :

Depuis le mois d'août, Knorr a investi le rayon frais avec une drôle de petite bouteille aux fruits et légumes. Un pari pour la marque du groupe Unilever, cantonnée jusque-là aux rayons épicerie et surgelés.  Selon une enquête Ipsos de février 2006, 98 % des Français savent que consommer des fruits et des légumes est bon pour la santé. Pourtant, 64 % en sont sous-consommateurs. Partant de ce constat, Knorr (Unilever) a lancé cet été Knorr Vie, une boisson au rayon des jus de fruits frais mélangeant fruits

laissant en zone froide les rayons salles de bain , cuisine, plasma, cd. Le centre zone «  vide » par nature est remplie par les produits vaches à lait que sont les salons. Les univers sont signalés par des codes couleurs différents et de la signalétique - le marchandisage de séduction :les produits sont implantés en exposition et certains en panneau pour les petits accessoires. Il y a un usage de balisage et de plv. Les supports (formes, matières) sont adaptées à leur rayon. Près des caisses, des

retrouve également une partie Logistique/Reserve, et des bureaux réservés au personnel. Durant mon stage, j’ai œuvré dans le secteur prenant la plus grosse place dans le magasin : Le secteur librairie en tant qu’adjoint libraire dans différents rayons. J’associe le monde de la librairie à celui de la musique car ils possèdent tous deux une dimension culturelle riche et intéressante qui m’attire particulièrement. .