Chimie Organique

Activité documentaire : la chimie organique Présentation : Les hommes ont su très tôt utiliser les propriétés de quelques composés organiques. Dans l'Antiquité, les Égyptiens, les Grecs, puis les Romains ont extrait des substances organiques naturelles comme la pourpre d'un coquillage, le murex, l'indigo d'une plante, l'indigotier, afin de les utiliser comme colorants. Au Moyen Âge, on obtient l'éthanol (alcool) par distillation du vin. Au XVIe siècle, on extrait l'acide formique par distillation

Matière organique La matière organique (MO) est la matière fabriquée par les êtres vivants (végétaux, animaux, champignons et autres décomposeurs dont micro-organismes) . La matière organique compose leurs organes (tige, coquille, muscles, etc). Elle compose la biomasse vivante et morte (nécromasse) au sein d'un cycle décomposition/biosynthèse où une partie de cette matière est fossilisée (charbon, pétrole, gaz), minéralisée ou recyclée dans les écosystèmes et agroécosystèmes. La matière organique

Travaux Pratiques de Chimie Organique Nadia BOULEKRAS Extraction de la caféine des feuilles de thé I. INTRODUCTION La caféine (ou 1,3,7-trimétylxantine) a pour formule brute C8H10N4O2. Elle fait partie de la famille des méthylxanthines (ou xanthines). On la retrouve dans plusieurs plantes tropicales : elle est présente dans les grains de café, les feuilles de thé, le cacao (chocolat) ou la noix de kola. Dans sa forme pure elle consiste en une poudre blanche d'un goût extrêmement amer. CH3 N

U. Médéa/ Cours de Chimie Organique 1/ R. Khalladi Chapitre I Chapitre I Introduction à la Chimie Organique I.1 Historique Au début du 19ème siècle, tous les chimistes croyaient que les substances "organiques" présentes dans les êtres vivants (animaux et végétaux) provenaient de l’action d’une « force vitale » , et qu’on ne peut jamais les produire. Jusqu’à 1828, lorsque Friedrich Wöhler réussit pour la première fois à synthétiser une substance organique à partir d’une substance purement minérale

U. Médéa/ Cours de Chimie Organique 1/ R. Khalladi Chapitre II Chapitre II Analyse élémentaire I. Introduction Un composé organique formé essentiellement de carbone et d’hydrogène peut contenir d’autres éléments appelés « hétéroatomes » tels : O, S, P, N, les halogènes (Cl, Br, I), les métaux. Exemple : II. Formules chimiques des composés organiques La détermination des formules moléculaires des composés chimiques fait partie des objectifs de la chimie organique. Commençant par la purification

| La chimie organique est une branche de la chimie concernant l'étude scientifique de molécules contenant du carbone, en particulier leur structure, leurs propriétés, leur composition, leurs réactions et leur préparation (par synthèse ou autres moyens). Ces composés peuvent comprendre un certain nombre d'autres éléments, comme l'hydrogène, l'azote, l'oxygène, les halogènes ainsi que le phosphore, le silicium et le soufre. La première définition de la chimie « organique » était due à la

filtration sous vide Mesurer une température de fusion Argumenter sur la pureté d’un produit à l’aide d’une observation, d’une série de mesures, d’une confrontation entre une mesure et une valeur tabulée. Synthèses organiques Relation structure - réactivité en chimie organique Réactivité des aldéhydes et cétones (aldolisation, crotonisation) Réaction d’addition, élimination, substitution, oxydation, réduction, acide-base. Sites nucléophiles et électrophiles. Reconnaître les réactions d’aldolisation

Pr Hatem BEN ROMDHANE Faculté des Sciences de Tunis Structures des Molécules Organiques et Stéréochimie Stéréochimie Représentations moléculaires LES DIFFÉRENTES REPRÉSENTATIONS DES MOLÉCULES DANS L'ESPACE a) La projection de Cram : Exemple : on s'intéresse au carbone 2 du 2-chlorobutane ; Me : liaison dans le plan de la feuill C : liaison en avant du plan Cl H : liaison en arrière du plan Et b) la projection cavalière Ex : on s'intéresse aux atomes de

le 6 car il possède 6 protons dans son noyau. Sa masse atomique est proche de 12. Ses points de fusion et d’ébullition sont très élevés par rapport à d’autres éléments du tableau. Le carbone est une substance inerte, insoluble dans l’eau. Sa chimie est très variée, car il se lie assez facilement à une multitude d'atomes : l'oxygène, l'hydrogène, l'azote etc… et même lui-même ! On connaît près de dix millions de substances carbonées différentes, et ce n'est qu'une petite partie des molécules

certaines petites molécules organiques, ce qui permet une adsorption importante. L'argile est aussi un catalyseur très efficace pour de nombreuses réactions organiques, et aurait donc pu permettre la polymérisation des acides aminés et/ou des acides nucléiques. Le chimiste anglais Cairns-Smith a développé cette hypothèse dans Seven clues to the origin of life en 1985 (traduction française : L'énigme de la vie, 1990). L'expérience Urey-Miller et l'origine des molécules organiques[modifier] Article