Concurrence Yaourt

1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 2001 General Mills 1961 création d'Haagen Dazs 1920 Famille du Bronx General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace • Marché total 1.6 Milliard € • • 70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel 5 % volume 10 % en valeur • Glace de Luxe 180 Millions € • • • Segmentation par formats et mode de distribution – Format Bâtonnets

Histoire.................................................................................................................9 1.3 Produits/Clients...................................................................................................10 1.4 Concurrence........................................................................................................10 1.5 Production de l'usine de LORRIS.........................................................................10 1.6 Bilan énergétique de l'usine

sont exportés. 4 II / Les différents produits 45 produits déclinés en 3 catégories :  Confitures  Classiques  Gelées (Coins, fruits rouge)  Fruitées Intense (moins de sucre, plus de fruits) 5 II / Les différents produits  Yaourts / Desserts  Baba au rhum  Fondant aux chocolats  Crème brulée…  Petits gâteaux  Madeleines  Sablés chocolat  Tartelettes a la fraise… 6 III / Analyse marketing De la communication classique… Après une communication commune et plutôt

croissante Maturité stable • Maturité décroissante . 3 stratégies sont envisageables : • Augmenter l’utilisation et le nombre d’utilisateurs Convertir les non utilisateurs Augmenter la fréquence d ’utilisation Gagner les clients sur la concurrence Pénétrer de nouveaux segments Augmenter le niveau de consommation . • modification du produit Amélioration de la qualité Recherche de style Adjonction de caractéristiques . • modification du mix Prix Publicité Services

industriels, des flacons et de la gobeleterie (verre creux). Elle détient 25 % du capital de la société evian (eaux minérales et aliments infantiles). L’objectif principal de ce rapprochement est d’atteindre une taille critique afin d’affronter la concurrence européenne. L’activité est centrée sur le verre plat et le verre d’emballage. Dès sa création, le groupe BSN est dirigé par Antoine Riboud (qui était le présidentdirecteur général de l’entreprise familiale Souchon-Neuvesel). Pour poursuivre ses

également, des magasins auchan, des magasin Bi1, maxi marché, proxi marché, weldom, bricoman, KIABI, FLUNCH . Atac claivaux a réalisé en 2013 un chiffre d'affaires de 6 974 819 d'euros. Clairvaux les lacs, est un village de 1500 habitants. La concurrence est rude, puisque qu'il y a trois grandes surfaces sur Claivaux les lacs en comptant attac. J'ai été sous la tutelle de Marie Papin, directrice adjointe et gérante de la grande surface en l'absence de directeur. A ma demande, j'ai pu observer

rentabilité est maximale en phase de maturitéle taux d’endettement faiblie par rapport croissance au départ est faible forte nulle négative concurrence = 1MONOPOLmonopolistique ; oligopolistique ; moyenne rentabilité =négative ;moyenne ; forte ; faible la ligne produit :dans chaque gamme il y as des ligne c’est l’ensemble de pdt qui ont les mm caractéristique ‘ (yaourt : yawmi, activia ; moufid )au début il est réduite ; profonde (en commence a élargir la gamme ) ; profonde ; réduite * Prix au début

indirects, c'est-à-dire qui répondent aux mêmes besoins que votre offre, mais par des moyens différents. Dans ce cas, il faut être plus averti et imaginatif pour détecter cette concurrence. Pour citer un exemple concret, au petit déjeuner, le chocolat en poudre a pour concurrent des produits différents tels que le yaourt ou les céréales. Par ailleurs, il faut identifier les fournisseurs du marché et leurs habitudes, vos clients potentiels, ou encore la réglementation du secteur en question. Le document

époque, la production est standardisée, c’est la clientèle qui doit s’adapter à l’offre par conséquent le faible choix de gamme amène à aucune suppression des produits sur le marché. C’est la période de mise en place du tissu industriel (faible concurrence entre les entreprises). Arrive alors le besoin de rationaliser et d’automatiser la production pour satisfaire la demande du consommateur (services de production, ingénieurs…). L’entreprise est centralisée, hiérarchisée (au sommet de la pyramide

permet aux entreprises de diviser leurs différentes activités en sous-ensemble homogène. Le métier et le savoir-faire, l’habileté et les compétences acquises dans l’exercice d’une profession. Ex : Danone  métier : produit laitier  DAS : yaourt ; yaourt à boire ; etc. Orange  métier : téléphonie  DAS : téléphone, internet, etc. Le DAS est plus segmenté et précis alors que le métier est plus générale. L’identification du domaine d’activité et du métier de l’entreprise va permettre la mise