Diagnostic Externe Restaurant

Entrepreneuriat et PME option Risque Février 2010 SOMMAIRE Introduction 3 Le contexte de l’évaluation 4 La destination de l’évaluation 4 1. Les différents diagnostics à opérer 5 1.1 Le diagnostic commercial 5 1.2 Le diagnostic industriel ou de production 5 1.3 Le diagnostic RH 6 1.4 Le diagnostic juridique 6 1.5 Le diagnostic comptable et financier 7 2. Les méthodes d’évaluation 9 2.1 Valeur fonction du patrimoine 9 2.1.1 Valeur mathématique ou intrinsèque 9 2.1.2 Le Goodwill

DOSSIER PRODUITS ET MARQUES Sommaire Introduction I. Analyse-diagnostic de la situation A. Analyse externe • L’environnement • La concurrence B. Analyse interne • Analyse de la marque • Analyse du marketing-mix actuel C. Synthèse SWOT II. Recommandations Introduction Histoire stratégique Dans les années 70, les services Recherche et Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café

et le développement des industries agroalimentaires ont un effet démultiplicateur des conséquences d’une défaillance même anodine, lorsqu’un concours de circonstances imprévisibles laisse place à une prolifération bactériologique ; — les contrôles externes ou internes en industries agroalimentaires (fabrication) et en cuisines collectives (distribution), réglementaires ou non, ne sauraient couvrir la multitude d’opérateurs, ni, pour les plus importants, s’effectuer avec une fréquence suffisante pour

la restauration avec Le Nôtre, et le service à bord des trains. * les services aux entreprises et collectivités publiques, concernant 21 millions de personnes dans 35 pays avec une gamme étendue de produits dont le titre phare est le Ticket Restaurant. Toutefois, le groupe a annoncé sa scission le 30 juin 2010 en deux structures distinctes : la chaîne hôtelière Accor et les services EDENRED. Données économique sur Accor (source des différents graphiques : site Accor corporate) *

Philippe Le plan marketing à l’usage du manager Les objectifs La stratégie La tactique Le plan marketing vite et bien ! Qu’est-ce qu’un plan marketing ? Comment l’intégrer dans le projet et les valeurs de l’entreprise ? Comment faire un diagnostic de la situation ? Comment fixer les objectifs et choisir la stratégie ? Comment agir sur le mix ? Comment budgéter et présenter le plan marketing ? Comment le mettre en œuvre, le contrôler et le réviser ? Comment concilier marketing, développement

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène

500 professionnels de santé. Il a pour mission de répondre aux besoins de la population d’Argenteuil et des communes environnantes. C'est aussi un environnement médicotechnique et hôtelier performant, apportant une réponse adaptée en matière de diagnostic et de soins. Il ambitionne d’avoir un fonctionnement généraliste qui inclut le nombre le plus large possible de disciplines médicales, chirurgicales et médicotechniques. En accueillant chaque année près de 32 000 personnes en hospitalisation complète

Licence 3 éco-gestion Parcours Contrôle Comptabilité Audit Sommaire Sommaire 2 Introduction 3 Contexte 4 Nom du salon : 4 Logotype du salon : 4 Le slogan du salon : « En route vers l’avenir » 5 Diagnostic de situation 7 Diagnostic externe 7 Diagnostic interne 8 Diagnostic de communication 8 La stratégie de communication 10 La problématique 10 Les objectifs de la campagne 10 Le positionnement du salon 10 Les cibles 10 L’axe de communication 11 Table des matières 26

II. Fiche technique III. Organigramme. IV. Position concurrentielle. V. Fournisseurs VI. Le marché 2ème partie : Analyse SWOT et détection de la problématique…………………………p15 I. Diagnostic Externe II. Diagnostic Externe III. Principales conclusions du diagnostic IV. Problématique commerciale :La notoriété, un grand défit pour Centro : A. Etude de notoriété B. Dépouillement de l’étude C. Analyse des résultats(interpretation) V. Action commerciale :Politique

pour cette raison le centre commercial est ouvert le dimanche. Seuls certains magasins sont ouverts comme Darty, La Fnac, Go Sport, Sephora ainsi que d'autres boutiques. Ce centre commercial s'étend sur 4 étages avec 235 commerces. Il y a des restaurants, un cinéma, ainsi que plusieurs boutiques. La clientèle de l'UC : La clientèle de l'UC provient essentiellement de la zone primaire qui est le quartier des affaires de la Défense mais aussi de Puteaux et des villes environnantes. On observe