Diagnostic Externe Restaurant

ou vente à consommer sur place à l'occasion ou non des principaux repas). Pour en savoir plus, voir les fiches Formalités d'ouverture d'un débit de boissons permanent (si l'hôtel dispose d'un bar, par exemple) et Ouverture et exploitation d'un restaurant. -Règles applicables en cas de diffusion de musique et/ou de mise à disposition de postes de télévision En cas de diffusion de musique au sein de l'établissement L'hôtelier qui souhaite diffuser de la musique au sein de son établissement doit

causes et des conséquences du problème L’année de Terminale, j'ai effectué ma dernière période de formation en entreprise à Ibis Airport Hôtel à Roissy Charles de Gaulle en tant que réceptionniste. A la suite du rapport d’étonnement et du diagnostic de la fonction accueil au sein de cet hôtel présentés à la fin de ma première période de stage, la commission d’interrogation m’a demandée d’élaborer un projet d’amélioration portant sur « L’orientation du client ». En effet, l’observation que

 Table des matières Introduction 3 Etude de marché 4 I. Identification du marché externe sur lequel se trouve l’entreprise Avernet 4 A. Présentation du marché 4 B. Les différents types d’eau 4 C. Les acteurs du marché 5 D. Les concurrents et les nouvelles cibles 6 E. Un positionnement qui se porte sur les pays émergents pour les industriels 8 F. Le positionnement d’Avernet 8 Questionnaire 9 II. Caractéristiques générales 9 A. Contenu 9 B. Types de questions 9 C. Choix de l’échantillon 10 D. Modes

des opérations de (dé) croissance externe. * De transmettre une firme dans des conditions satisfaisantes. * De stabiliser un projet économique. * Les agents : Investisseurs L’ingénierie permet à des investisseurs * De prendre le contrôle d’entreprises saines tout en minimisant momentanément leur apport. * De révolutionner le gouvernement et le projet économique d’entreprises en difficulté afin d’asseoir un nouveau pouvoir tout en restaurant une situation financière par revitalisation

interne et externe de la société 2 SI sur ce marché. Dans un second temps proposez à la 2SI des solutions stratégiques et surtout opérationnelles Correction cas 2 SI : Société Sénégalaise d’investissement I . Situation initiale : • 2 SI appartient au groupe Sénégalo-us « africa corp » • Le marché est stable • Faible concurrence, un leader bien implanté (Sobras) • Aziza a du mal à imposer ses produits II. Analyse des informations 1. ANALYSE EXTERNE •

durant la phase de déclin, c'est la capacité à proposer des coûts réduits. Exemple : dans la grande distribution : la logistique ; la communication ;la gestion de l’offre ; relation fournisseur. NB : donner les FCS avec les exemples. LE DIAGNOSTIC EXTERNE : Il faut être exhaustif, mais synthétique ; être lucide mais neutre. Il faut donner des infos sur les interactions entre la firme et son environnement : - établir sa position concurrentielle dans ses différents secteurs d’activités -

Sommaire INTRODUCTION I—- 4 - I.DIAGNOSTIQUE EXTERNE I—- 5 - A. Le macro-environnement I—- 5 - 1. Contexte général I—- 5 - a) Aspect économique I—- 5 - b) La démographie I—- 6 - A Qatar I—- 6 - c) Contexte géographique I—- 6 - 2. Le marché de la restauration I—- 6 - a) L’économie et le marché de la restauration I—- 6 - b) Aspect Juridique et Légal I—- 7 - c) Aspects sociologiques I—- 11 - d) Aspects Ecologiques I—- 12 - B. Le micro environnement I—- 12 - 1

tout un assortiment de services dont : [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] 4 - La clientèle de l’unité commerciale Notre clientèle se compose essentiellement de particuliers. Quelques administrations ou restaurants se réapprovisionnent chez nous. Pour faciliter le paiement des achats des professionnels, nous leurs proposons de différer leur paiement et de nous régler à la fin du mois. 5 - La communication de l’unité commerciale Marché Plus

cartes postales et des revues. Nous avons innové dans les produits de mercerie, d’accessoires de beauté et des DVD au cours du mois d’octobre 2008. Nous possédons une boucherie traditionnelle avec une option traiteur pour les particuliers et les restaurants, une photocopieuse et nous livrons les clients le souhaitant, à leur domicile, gratuitement pour plus de 50,00€ d’achats et en dessous de ce montant un supplément de 5,00€ est demandé. Au mois de novembre, un nouveau service a été développé afin

d’œuvres qualifiés, motivé et mobilisé. La formation et le perfectionnement du personnel en particulier constituent un atout stratégique pour les organisations. Celles-ci soumises aux conditions de plus en plus exigeantes de leur environnement externe et de leur dynamique interne, doivent être capables d’articuler l’acquisition et le développement des compétences humaines dans le cadre de la formation et de la réalisation de leurs buts et de leurs stratégies. En Tunisie la formation est assurée