Diagnostic Externe Restaurant

Santarelle ou le défi de la GRH dans les PME I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. 1 Présentez sous la forme d’un SWOT le diagnostic stratégique de l’entreprise Santarelle Diagnostic interne Diagnostic externe Forces Faiblesses Opportunités Menaces – Entreprise ancienne et connue – Croissance rationnelle et maîtrisée – Ouverture internationale importante (80 % du CA exporté, 50 pays) – Répartition équilibrée du CA entre les trois domaines (parfumerie, arômes alimentaires

A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix 19 a) Le Produit 19 b) Prix 21

Groupe Accor Diagnostic stratégique Diagnostic interne Forces du Groupe Accor : * Chiffre d’Affaires de 8 milliards d’euros * 4100 hôtels dans le monde : plus de 50 % en Europe (1 400 en France), plus de 25 % aux USA * 145 000 salariés dans le monde * Bénéfice d’exploitation annuel : 420 millions d’euros * Cinquième groupe hôtelier mondial * Gamme variée (hôtellerie haut de gamme, milieu de gamme, économique, super économique) * Bonne image de marque Faiblesses du

.............................................................. 7 Relations externes / internes : .................................................................................... 7 Recherche et développement ..................................................................................... 8 Qualité, sécurité, environnement ................................................................................ 9 DIAGNOSTIC : ........................................................................

trouvai un travail de serveur au restaurant de l’hôtel Majestic à Bournemouth ainsi qu’un logement chez l’habitant à un très bon rapport qualité prix. L’Hotel Majestic appartient au 8ème groupe hôtelier anglais Shearings Hotel. Cette entreprise organise des voyages pour une clientèle senior. Ainsi les hôtels du groupe accueillent presque uniquement des touristes voyageant par ce biais là. Cela implique que ce restaurant ne peut avoir la même organisation que les restaurant s traditionnels. J’ai eu

REMERCIEMENTS. SOMMAIRE. Premiere partie : L’entreprise Flunch I. Présentation du groupe AGAPES et de la société FLUNCH : 1. Un peu d’histoire. a. Quelques dates clés. 2. Les valeurs. 3. L’organisation. II. Présentation du Restaurant FLUNCH Mantes-Buchelay. 1. Présentation. a. Organisation b. Fonctionnement. c. Performances commerciales. d. Cœur de cible clients. e. Produit. f. Emplacement. Deuxième partie : Etude du rôle de manager et de ses différentes missions. I. Les

2) Stratégie produits ................................ 3) Environnement ................................ V. Cohérence de l’entreprise ................................ 1) Efficacité des stratégies mises en place 2) Consolidation des diagnostics 3) Cohérence de Neopost ................................ VI. Conclusion ................................ ................................................................................................ ................................

Diagnostic externe : Le marché du vin au Pays-Bas | Opportunités | Menaces | Offre | * Concurrence locale quasiment nulle (seulement 165 ha de vignes aux P-B). * Le vin français est le plus demandé (premier importateur des P-B avec 23% de l’importation totale en volume). | * Concurrence étrangère en progression avec les vins sud-américains et sud-africains qui prennent de plus en plus de parts de marché. * Concurrence

social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière suivante : - France 308 restaurants dont 221 en franchises et 87 en propre - Benelux 82 restaurants dont 67 en franchises et 15 en propre - International 8 restaurants tous appartenant à des franchises | |2004 |2005

La stratégie marketing, diagnostic et critique Introduction: Nous nous accordons tous pour dire que Mc Donalds est le géant du Fast food, en France et à travers le monde entier, où la chaine de restaurant a su s'imposer. Depuis quelques années, la firme rencontre de plus en plus de vives contestations à son égard, cependant, le groupe continue son développement à travers le globe. Effectivement, Mc do est souvent vu comme un des symboles forts de la mondialisation ou encore la métaphore de