Décisions Stratégique Mc Donald

d’analyse stratégique Dans un environnement stable et dans un marché où l’Offre est insuffisante par rapport à la demande, la nécessité d’une stratégie ne se fait pas forcément sentir. Dès l’instant où l’environnement devient plus complexe et changeant, la concurrence plus intense sur des marchés plus ouverts, l’entreprise ne peut se passer d’une vision à long terme. Les modèles d’analyse stratégique apparus au milieu du XXème siècle en sont les outils. Les premiers modèles (Harvard, BCG, Mc Kinsey

autre. * Se positionner : chercher un signe distinctif dans l’esprit du consommateur * Définir le marketing mix : produit, prix, distribution, communication. La segmentation marketing * La segmentation stratégique : elle consiste à déterminer des Domaines d’Activité Stratégique (DAS) homogènes Ex de Sony : appareils photos numériques, ordinateurs, téléphones, télévision * La segmentation marketing : elle consiste à constituer des sous-ensembles homogènes de consommateurs. Ex de segmentation

formations pour améliorer ses compétences Le vendeur est trop passif voir « tire au flanc » dans ce cas le manager doit lui fixer des objectifs de transition et le contrôler fréquemment Application 4 page 15/16 1) L’organisation du travail chez Mc Donald est un modèle classique, l’avantage est la polyvalence des employés, les équipiers sont spécialisés on trouve ceux qui prennent la commande, ceux qui la préparent et ceux qui encaissent (un client est servi toutes les 30 sec).

Généralités. 34 B Les indices synthétiques. 35 Chapitre 6 La statistique commerciale. 35 I Définition des domaines d’activité stratégique (DAS) 36 A La segmentation stratégique. 36 1 Définition. 36 2 Erreurs à éviter. 36 B Les domaines d’activité stratégiques. 36 1 Définition. 36 2 Domaine d’activité stratégique et stratégie. 37 II Analyse de l’environnement. 37 A Définition. 37 B Schéma des forces concurrentielles de PORTER

DIAGNOSTIC STRATEGIQUE Sommaire Section 1 : Intérêt du diagnostic stratégique…………………………….…1 Section 2 : Analyse externe de l’environnement…………………………..3 Section 3 : Analyse interne de l’entreprise………………...……………...17 Section 4 : La synthèse SWOT…………...............................................….30 Une fois la segmentation stratégique conduite et les segments identifiés, la démarche d’analyse stratégique doit enclencher sa deuxième étape, que certains appellent le diagnostic stratégique. Cette

Daniel Dreux, Vice-Président RH Euro Disney Gérard Fau, DRH Alloin Transports M.Fleury, Responsable Relations Sociales Novonordisk France Patrick Kaczmarec, DRH Wolters & Kluwer Christophe Laval, Président de VPRH Hubert Mongon, Vice-Président RH de Mc Donald‟s France Jean-Pierre Renaud, Directeur développement durable, Danone Loic Richeux, Directeur commercial, Pepsico France Patrice Roussel, professeur à l‟IAE de l‟université de Toulouse 1, directeur du GRACCOGDR CNRS Également, nous remercions tous

L’ENTREPRISE Mots clés : changement, diagnostic stratégique interne, diagnostic stratégique externe, stratégie, structure, chaîne de valeur, microenvironnement, macroenvironnement, management, organisation réseau, système d’information, communication interne. Souvent vécu comme un élément déstabilisant, le changement permet à l’entreprise de s’adapter aux évolutions de son environnement. Avant tout changement, l’entreprise doit mener une réflexion stratégique sur la conduite du changement et mettre

3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances 6 b- Le commerce équitable 7 4.) Le micro-environnement 9 a- L’offre 9 c- Notre concurrent principal pour les produits commercialisés, le Mc Café : 10 d- Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter : 12 5.) Détermination du positionnement 18 a- Choix des points de différence 18 b- La stratégie de différenciation 18 III- Le " Tapachula Café" 19 1.) La marque

sociales et environnementales. L’entreprise Mc Donald® en est l’exemple le plus frappant. Le leader du fastfood mondial est devenu maitre de sa communication et ainsi de son environnement. On se rappelle des nombreuses affaires médiatiques remettant en cause la qualité de ses produits, ses dégâts sur l’environnement et pire les dangers à court et long terme sur la santé. A coup de publicité, le Big Mac® est devenu un produit bon et sain. Fort de ce succès Mc Donald® applique aujourd’hui cette stratégie

sur  le  tramway.  Aujourd’hui  elle  est  reconnue  pour  son  savoir‐faire  dans  ce  domaine  et  reste seule spécialiste du tramway.    Bien  que  Transdev  ne  soit  pas  leader  du  marché  du  transport  en  commun  en  France,  ce  choix  stratégique  lui  a  permis  d’acquérir  une  notoriété  et  une  place  de  leader  sur  ce  segment.    La spécialité est un moyen de se positionner face aux concurrents, mais d’autres méthodes  sont appliquées par les autres entreprises pour maintenir leur placement sur le marché