Etude Concurrence Plats Préparés

ETUDE DE CAS  Introduction I. Présentation du groupe Danone A. Historique 1919 : création de Danone à Barcelone, par Mr CARASSO 1932 : inauguration de la 1ère usine à Levallois Péret 1972 : acquisition de Gervais Danone 1981 : rachat de Danone USA 1984 : acquisition de Pommery et Lanson 1986 : contrôle de la Générale Biscuit Années 90 : expansion hors Europe 1993 : création d’une branche BSN Gervais Danone spécialisée dans l’export 1996 : 4 pôles dans le groupe : *

* La restauration rapide a passé la barre des 30 milliards d'euros en 2009 en France, (à 30,3 milliards d'euros), selon une étude du cabinet spécialisé Gira Conseil, présenté mardi lors du salon Sandwich and snack show à Paris. Ce marché, qui va de la boulangerie au fast-food de hamburgers en passant par les petites boutiques de kebabs, mais aussi les rayons snack des grandes et moyennes surfaces, avait réalisé un chiffre d'affaires de 19,6 milliards d'euros en 2004. «Le marché a gagné 10 milliards

Etude de marché L’entreprise seafood export, spécialisée dans la les produits de la mer salés et congelés envisage de pénétrer le marché allemand. Présentation de l’entreprise Seafood : L’entreprise seafood export, est spécialisée dans la production et exportation de produits de la mer salés et congelés péchés au large de l’Irlande, de la Norvège, canada, des iles Féroé, des Etats-Unis, Chine, Vietnam, et du Maroc. * Marché allemand Produits de la mer salés et congelés en Allemagne Etude

efficacement dans les différents sites stratégiques de l’agglomération (que se soit dans les grands centres commerciaux ou au cœur du centre-ville nantais). Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l’enseigne a su se démarquer d’une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l’authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de « Brioche Dorée Café », l’entreprise a profondément marqué le monde de la restauration rapide. Ce succès ne peut qu’interpeler. Quelles

evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de l’offre 41 1.1 « Packaging » de l’offre de service

 http://ressources.aunege.fr/nuxeo/site/esupversions/83e876d5-3c45-45cb-a888-2af03045ca8e/MarFonPda/co/L1_3_2_micro_environnement.html http://www.univ-paris13.fr/eufms/images/stories/Documents/initiation_au_marketing_cbd.pdf I ETUDE QUANTITATIVE : Les études quantitatives sont les études de marché les plus courantes.  Elles consistent à interroger un échantillon d'individus appartenant au marché qui nous intéresse afin d'obtenir leur avis sur un produit, un service, ou plus généralement connaître

création d'une unité de commercialisation de poissons congelés. En effet le poisson est une ressource très prisée en Côte-d'Ivoire, vu son prix relativement plus bas que celui de la viande. Dans chaque famille même les plus pauvres, de nombreux plats sont préparés avec du poisson. Cependant, nous savons que la Côte-d'Ivoire est un pays de grande consommation de produits halieutiques et plus principalement le poisson. On dénombre aujourd'hui plus de 310 671 tonnes de poissons consommés contre une offre

constater un ralentissement de leur croissance car les services clients sont considérés comme un outil marketing important. 3°) Quels moyens a mis en œuvre la SNCF pour connaître ses clients ? Quels sont ses objectifs ? La SNCF a décidé de baser son étude sur les personnes qui voyagent beaucoup. Les renseignements concernant ces voyageurs sont informatisées pour ensuite déterminer leur niveau de satisfaction. Ces études servent à connaitre leur satisfaction en matière de retrait et d’échange de billets

dans les mœurs de la planète. Cependant, comme le démontre une étude qui nous a semblée fort intéressante du site oboulot.com, « Seuls ceux (les acteurs du marché de la restauration) qui allient concept intéressant, adéquation lieu /clientèle /décor et base gestionnaire et prévisionnelle solides ont des chances de résister à la guerre du marché. Les différents acteurs du marché ne lésinent pas sur les moyens pour contrer la concurrence : nouvelle vague publicitaire, nouvelles offres, nouveaux concepts

d’augmenter le chiffre d’affaires de ce secteur, c’est pourquoi il est important de mettre en place des plans d’actions managériales qui remédieront à ce problème. Cette étude et la mise en place des plans d’actions ont nécessité la réalisation d’une analyse du terrain ainsi qu’une connaissance plus théorique de la problématique. Cette étude s’est déroulée sur trois étapes :   I. Présentation de l’enseigne Carrefour A. Présentation du groupe Carrefour • 1959 : Création de la société