Etude De Cas Restaurant Bio

l’offre commerciale sur la base de la segmentation : le cas du marché des fruits et légumes bios. DATES DE REALISATION : Du 06/09/08 AU 15/04/09 ELEMENTS DU DOSSIER A CERTIFIER Signature du Tuteur (apposer le cachet de l’entreprise) Signature du Formateur (apposer le cachet de l’établissement de formation) • Conformité du projet au contexte de l’entreprise d’accueil • Réalité du travail d’étude mené par le candidat CAS EXCEPTIONNEL D’UN PROJET COLLECTIF DE DEVÉVELOPPEMENT DE

Val d’Essonne Enseignement dispensé par M. Alain G. Publié sur www.sensoblog.com Etude de marché et Panels Restaurant : Atelier de cuisine Document de synthèse réalisé par © Lucile GODON © Marie-Pierre JACQUIAU © Etoile MEKAMOU © Aurélie PLACERDAT Année 2005-2006 Master Achat et Echanges Internationaux Publié sur : www.sensoblog.com 1 Table des Matières P R ÉA M BU LE P°3 ÉTUDE DOCUMENTAIRE I) II) Méthodologie Le secteur de la restauration hors foyer P°6 P°6 P°8 P°11

remercie tout particulièrement Mlle Marie Eve Caruyer pour ses conseils, son dynamisme, et son soutien. Sommaire Introduction I. DE LA THEORIE... A. Définition des concepts 1. Le développement durable : késako ? 2. Le commerce équitable 3. Un « autre » tourisme 4. Et le bio : où en est­on ? B. Le développement durable : mythe ou réalité dans le domaine du marketing ? 1. Intérêts d'une telle alliance 2. Les difficultés à mettre en place une telle stratégie http://www.memoireonline.com/07/07/514/stage­marketing­et­developpement­durable

Restaurant diététique et rapide A TABLE ! A votre Santé ! 1 Projet encadré par Mr AIT LEMQEDDEM Réalisé par EL ARQUAM Linda ERRAMLA Assia MIH Amine MOUSLIM Othmane BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE

Session 2013 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable hôtelier et du plan comptable général - Calculatrice de poche à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99) - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit.

L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément à La Vie éco N °   du  au  juin  Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT Réalisé par Myriam Blal Directeur de la Publication

devant la télévision, les occasions de grignoter ne manquent pas. Petits et grands se laissent facilement tenter par les en-cas à toute heure, mais gare aux excès ! Quelques solutions pour le faire intelligemment... Le snacking fait de plus en plus d'adeptes ! Ce nouveau mode alimentaire se définit comme l'action de manger sans faim, de l'anglais snack qui signifie "en-cas". Mais sa pratique régulière n'est pas sans conséquences. Les raisons du grignotage Que ce soit pour lutter contre le stress

a second part we have gone through the economic environment of McDonald's, and finally in the third, we have tried to explain the Marketing strategy of the biggest fast food restaurant: McDonald’s. Introduction Dans le cadre du module Economie industrielle et de l’entreprise, il nous a été demandé de réaliser une étude sur un secteur d’activité de notre choix. Nous avons donc choisi de travailler sur l’entreprise McDonald’s. En effet, cette chaîne de restauration connue par tous ne cesse de

des sites étrangers de création d'entreprise. Certains produits ou services ont été lancés dans un autre pays, pourquoi ne pas les lancer en France. Ils ne sont pas adaptés au marché français ? Pourquoi ne pas les adapter vous-même ? Dans tous les cas, ouvrez l'oeil et tendez l'oreille, soyez curieux du monde qui vous entoure... Définition de l'étude de marché Dans le cadre d’un projet de création d’entreprise, l’étude de marché consiste à analyser l’environnement, au sens large, de cette

sans gluten, www.marlette.fr pour la liste de 250 points de vente Ouverture d'un salon de thé au 51 rue des Martyrs 75009 Paris Le petit-déjeuner sans gluten de Thierry Marx ; à l'Hôtel Mandarin Oriental,  251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris Le restaurant d'Armand Arnal, La Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 Arles 04 90 97 26 96 www.chassagnette.fr    Chronique de Dominique Hutin Languedoc Domaines Paul Mas « Claude Val » Rouge ou Blanc 2012 - 6,00 € TTC Route de Villeveyrac 34530 Montagnac