Etude De Marché Traiteur

avantage concurrentiel car ce concept n'est pas encore présent sur le marché. Ecologique : contraintes liées à l'environnement, sensibilisation des consommateurs aux produits bio et écologiques Légal : beaucoup de contraintes pour tout ce qui concerne l’alimentaire, obligation d'afficher un message pour éviter de manger trop gras, trop sucré et trop salé - Etude de marché primaire : Nous avons réalisé l'étude de marché nous même. Pour cela nous avons sélectionné un échantillon de 1 000 personnes

BOUILLON THIBAUD BTS 2ème année, Gestion Hôtelière RAPPORT DE STAGE La Cafétéria CORA ETUDE TECHNIQUE Création d'une terrasse SESSION 2010-2011 SOMMAIRE -REMERCIEMENT -INTRODUCTION I-LE GROUPE DELHAIZE 1-Histoire 2-Quelques dates 3-Les enseignes II-L'HYPERMARCHE CORA 1-L’identité Cora 2-Les valeurs 3-La personnalité 4-Localisation 5-Organigramme III-LA CAFETERIA CORA CAEN 1-Politique interne 2-Accessibilité et horaires 3-Les équipements 4-L'effectif

par la collectivité. Les futurs agriculteurs devront investir dans le matériel nécessaire à l’exploitation (cheptel, machine à traire, matériel de fromagerie, tracteur,…), sachant qu’il faudra également payer un loyer estimé à 1200 euros par mois (étude économique prévisionnelle de l’ADASEA et estimation coût du bâtiment par la chambre d’agriculture). D’un point de vue juridique et fiscal, grâce aux apports personnels, familiaux, et/ou aux différents prêts, nous serons donc propriétaires du cheptel

pour assurer la pérennité de cette PME. Temps I : Environnement du secteur halal Contexte économique et démographique Le marché de la viande halal est en forte croissance et d’après les chiffres présentés par NuWorld Dynamics, services de consultation et de marketing multiculturel, il représenterait aujourd’hui 12 milliards de dollars en Amérique du Nord et le marché canadien lui-même, est estimé à 1 milliard. De plus, d’après Agriculture et Agroalimentaire Canada, il est estimé que la nourriture

effectuer en deuxième année, une étude de marché sur une problématique choisie. Par conséquent, nous avons choisi de réaliser cette étude sur l’Atelier de l’Eclair, jeune entreprise spécialisée dans le domaine de l’éclair, pâtisserie préférée des français. Le but de cette étude est de savoir si l’Atelier de l’Eclair, ne faisant que des éclairs pour le moment, peut se lancer dans la production de nouveaux produits de la pâtisserie française : « Quel est le marché potentiel d'un nouveau service/produit

alimentaires). Partenariat avec des hôtels, restaurant, lieux culturels et de loisirs (théâtres, cinémas, etc.) 3. Les fonctions remplies par la distribution 3.1. Les fonctions matérielles Transport : de l’usine de fabrication du produit aux différents marchés sur lequel le produit est commercialisé Groupage : dans un même moyen de transport, plusieurs lots de marchandises diverses mais une même destination Fractionnement : fractionner le lot de marchandises provenant d’un point donné en plusieurs lots

1. Présentation du projet p.4 2. Présentation des créateurs p.6 3. L’idée p.12 4. Le service, l’offre p.16 5. Le marché p.19 a. L’étude documentaire p.21 b. Caractéristique de la demande p.25 c. Caractéristique de l’offre, les concurrents p.33 d. L’environnement p.34 e. La stratégie p.40 6. Politique marketing et commercial p.41 a. Les 4P p.42 b. Chiffre d’affaire prévisionnel p.48 7. Les moyens à mettre en œuvre p.50 a. Investissement p.51 b. Moyens humains p.54 c. Moyens administratifs

Picard et le marché français des surgelés : les raisons du succès I. Les surgelés ; un marché en pleine croissance 1. Le marché français des surgelés 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la France dans la moyenne européenne, devant l'Allemagne mais loin derrière le Royaume-Uni. En 2007, le marché des surgelés a connu une croissance de +2% en volume (2,1 milliards de tonnes) et +6% en valeur (7,9 milliards d’euros

Historique..................................................................................................... 4 II. Le groupe Léa Nature ................................................................................... 6 Se rv ic III. Le marché des produits biologiques et des compléments alimentaires....... 10 IV. Annexe 1 : Léa Nature veut rééquilibrer sa distribution ............................. 19 V. Annexe 2 : Tout nouveau, tout bio ..........................................

McDonald’s France, rapport environnemental de l’année 2009 6 Document 9 : L’engagement qualité McDonald’s en France, Faits et chiffres, plaquette donnée par le siège social de McDonald’s France, juin 2010 7 Document10 : Les perspectives du marché de la restauration rapide en France La restauration rapide est le moteur de la croissance de la restauration commerciale. Le poids des chaînes, qui se portent mieux que les indépendants et un ticket moyen plus accessible expliquent cette situation