Etude Qualitative Chocolat

……………………………………………………..P38 B. Les objectifs cognitifs……………………………………………………...P39 C. Les objectifs comportementaux ……………………………………………P39 5  Section 4 : Le toucher……………………………………….………P41 Chapitre 4 : Analyses ………………………………………………..P43  Section 1 : Etude du comportement du consommateur face au marketing sensoriel ...........................................................................P43  Section 2 : Analyse et élargissement…………………..……………P51 A. Le cas Nature & Découvertes …………………………………..……………P51

consommer de café.  Le café représente 3% des dépenses alimentaires annuelles.  C'est la deuxième boisson consommée après l'eau. Le consommateur type de café est un Européen d’âge adulte dont la préoccupation est de plus en plus gustative et qualitative Nespresso Efficienza Business Plan Page 6 LE PRIX LA SPECULATION BOURSIERE AUTOUR DU CAFE (ANNEXE 4)    La bourse de New-York (café Arabica) et celle de Londres (le Robusta) fixent le cours du café mondial. La spéculation tire les

MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : Sous la direction de : 2008 – 2009 Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans

produits Chiffre d’affaires En millions de CHF 2002 2001 24 023 23 041 15 092 11 244 6 232 5 066 84 698 2000 23 044 22 048 14 564 10 974 6 068 4 724 81 422 Boissons Produits laitiers, nutrition et glaces Plats préparés et produits pour cuisiner Chocolat, confiserie et biscuits Produits pour animaux de compagnie Produits pharmaceutiques 26,2% 26,2% 17,7% 12,1% 12,0% 5,8% 100% 23 325 23 376 15 834 10 774 10 719 5 132 89 160 EBITA (Résultat d’exploitation avant intérêts, impôts et amortissement

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

services fournis. Le marketing industriel lui s’adresse aux entreprises qui font du business avec d’autres entreprises : le B2B, business to business. Chapitre 1 : les fondements du marketing 1) Qu’est-ce que le marketing ? Brainstorming : étude de marché (edm), vente, besoins, désirs, consommateur, pub, argent, environnement, produit, les 4P (Produit, Prix, Place (point de vente), Promotion), cible. Les 4 P Produit : Un produit est quelque chose qui est perçu comme capable de satisfaire

Projet de fin d’études sous le thème Etude de positionnement du service « AMANA » au niveau des entreprises de la ville d’Agadir Encadré par Réalisé par M. ACHABA Allal HAJJI Salma Maître de stage EL ASMAI Anas M. EL MADANI Directeur Régional Option: Marketing Période de stage 01/04/2004 au 31/05/2004 Membres du jury M. ABADI Abderrazak M. HAMRI Mohamed Hicham Année Universitaire: 2003-2004 Étude du positionnement de AMANA Notre projet n’aurait pas

tendances en cours, puis déterminer s’il est possible pour elle d’y répondre. On peut décomposer les forces du macro environnement d’une entreprise en six principaux éléments (2): 2 La démographie : Une firme doit prendre en considération lors d’une étude de marché les caractéristiques d’une population comme la taille, la distribution géographique, la densité, l’âge, le sexe, les groupes ethnique et religieux, la mobilité, le taux de natalité, le niveau d’éducation …Pour connaitre les besoins des

groupes. Il y avait quatre groupes constitués de huit participants, pour un total de vingt-huit répondants. Par contre, on doit mettre un bémol sur ces données, car les répondants étaient peu nombreux. Notamment dû à la recherche était davantage qualitative que quantitative. Ainsi, ce tableau fait ressortir quelques points intéressants entourant la perception des marques. Tout d’abord, on peut voir que les consommateurs accordent une valeur inférieure aux marques commerciales tels Halls, Vicks, Fisherman’s

opérationnel 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et le positionnement II. Le marketing opérationnel 2.1. La politique de 2.2. La politique de 2.3. La politique de 2.4. La politique de produit prix distribution communication Conclusion Pr Youssef MAKLOUL y.makloul@uca.ma Marketing opérationnel Pr Youssef MAKLOUL Introduction Introduction I. Le marketing stratégique I. Le marketing stratégique 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le