Extraction Matiere Grasse

................................... 4 d. Industrielles........................................................................................ 4 II. CARACTERISTIQUES DES HUILES ESSENTIELLES................................. 4 1. Composition (matières premières)................................................................. 4 2. Propriétés physio-chimiques.......................................................................... 4 a. Propriétés physiques...................................

membranes biologiques. 1 – Les lipoprotéines A – Constituants des lipoprotéines Les constituants lipidiques présents dans les lipoprotéines sont des phospholipides, des triglycérides, du cholestérol libre, du cholestérol estérifié et des acides gras non estérifiés. Les constituants protéiques des lipoprotéines sont classées au sein de 5 familles et sont appelées apoprotéines. On distingue les apoprotéines appartenant aux familles A, B, C, D et E. Sous forme libre ce sont des apoprotéines primaires

que vers 1680, la princesse de Néroli (région du Latium) mit à la mode l'essence d'orange amère en l'utilisant pour parfumer ses gants et son bain. Dès lors, le nom de Néroli est utilisé pour décrire cette essence prétendue aphrodisiaque. Les matières premières sont donc le plus souvent extraites des plantes. Le patchouli est une feuille, on se sert de la fleur d’oranger, du citron ou encore de la rose. L’arbre lui-même est aussi une véritable source pour les parfumeurs. En effet, la cannelle

entrainement de vapeur : L’appareil à distiller ou alambic comporte deux cuves. L’une contient l’eau et l’autre, la plante à extraire ; la vapeur générée par l’eau en ébullition dans la première cuve, imprègne et traverse la seconde cuve contenant la matière végétale, dissout et vaporise les molécules aromatiques, puis les entraines à un réfrigérant. La vapeur d’eau chargée d’essence se condense et revient à l’état liquide. Elle est alors recueillie dans un nouveau récipient, « l’essencier » dit « vase

l’alcool ethylique est le solvant, il dissout l’eau, les alcools, les huiles, certains sels, les essences, les esters d’acides gras. - Solution glycolique : le solvant est généralement le propylène glycol, il dissout l’eau, l’alcool, les substances hydrosolubles mais dissout mal les huiles. - Solutions huileuses : l’huile est le solvant qui dissout les huiles, corps gras, essences aromatiques, certians alcools. Les huiles minérales n’ont aucune pénétration cutanée. - Solutions colloïdales (gels) :

L’huile essentielle de basilic est produite dans le sud de la France ou à Madagascar, ce sont les feuilles et les tiges qui sont distillées. Son odeur est fraîche, verte, herbale, aromatique, anisée, (...)   BAUME DU PÉROU Après distillation, puis extraction aux solvants de la résine tirée d’un arbre d’Amérique du Sud (Salvador), on obtient le baume du Pérou, à l’odeur sucrée, caramel, cuirée, cireuse, légèrement animale, (...)   BAUME TOLU Le baume Tolu est à l’origine recueilli par incision des

Quelques chiffres clés II / Description de l’appareil productif  p.6 1. production et approvisionnement 2. extraction et procédé chimique 3. Raffinage et consommation III / Rapport d’étonnement  p.10 IV / Analyse critique de la chaîne de production p.11 V / Un point particulier

un corps gras qui est à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à l'eau. Les huiles sont des liquides gras, visqueux, d'origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Elles se différencient des graisses qui sont pâteuses dans les conditions normales d'utilisation. Une huile alimentaire est une huile végétale comestible, fluide à la température de 15 degrésCelsius . Les huiles végétales sont constituées principalement d’acides gras. Les acides gras peuvent être

lors des croisades, cet arbrisseau va conquérir rapidement l’ensemble du pourtour du bassin méditerranéen (Espagne, Italie, France...) et c’est au XVIIème siècle que commencera la culture du jasmin à Grasse et son traitement industriel afin de pouvoir en extraire son principe odorant au moyen de corps gras, de solvants volatils et de gaz liquéfiés. Pour obtenir seulement 1 kg d’huile essentielle pure de jasmin il faut environ 8 millions de bourgeons de jasmin récoltés à la main.Le jasmin devient alors

GRASSE : SON INDUSTRIE Office de Tourisme Cours Honoré Cresp BP 12105 06130 GRASSE +33 (0)4 93 36 66 66 +33 (0)4 93 36 86 36 presse@grasse.fr www.grasse.fr Sommaire Son industrie - pourquoi le parfum à Grasse ? 1 - les matières premières 3 - les procédés de fabrication 9 - l’art de la composition 16 - Prodarom, syndicat de la parfumerie 21 - Pôle de compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs 23 - l’observatoire mondial du naturel 24 Visitez