Fiche Descriptive D Activités Professionnelles Restauration

Fiche descriptive de la pratique professionnelle Correspondant à l’activité type n° 001900 (Voir le mode d’emploi) Intitulé de l’activité-type : Réaliser le traitement administratif des diverses fonctions de l'entreprise 1 - Indiquez les résultats directs de votre action : produits fabriqués, ouvrages, prestations de service ou autres productions que vous avez réalisés ou auxquels vous avez contribué : 2 - Décrivez les tâches et/ou opérations que vous avez directement effectuées en

........... P 3, 4, 5 1.2) Première fiche descriptive d’activité professionnelle….…... P 6, 7, 8 1.3) Deuxième fiche descriptive d’activité professionnelle…...... P 9, 10 2) Deuxième période de formation en entreprise…………….......... P 11 2.1) Descriptif de l’entreprise……………………....................... P 12, 13 2.2) Troisième fiche descriptive d’activité professionnelle……. P 14, 15 3) Troisième

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Les fiches descriptives d’activité professionnelle Et Le dossier professionnel NOM PRENOM SESSION 2011 REMERCIEMENTS (facultatifs) SOMMAIRE PREMIERE PARTIE : Les fiches descriptives d’activité professionnelle N°1 : Domaine OPC Titre... N°2 : Domaine OPC Titre... N°3 : Domaine SC Titre... N°4 : Domaine SC Titre... DEUXIEME PARTIE : Le dossier professionnel Titre... BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève :

 *Baccalauréat professionnel restauration* Organisation et production Culinaire Année : 2011 /2012 Sommaire Introduction……………………………………………… Page : 3 Fiches descriptives d’activités professionnelles………Page : 4 a 13 Dossier d’approfondissement………………………….. Page : 14 Thème d’approfondissement…………………………... Page : 15 a 18 Conclusion du thème d’approfondissement…………...Page : 19 Remerciement…………………………………………… Page : 20 Annexe…………………………………………………….Page :

 DOSSIER DE SYNTHESE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE (DSPP) Titre professionnel visé Intitulé: CONSEILLER EN INSERTION PROFESSIONNELLE Votre objectif est d’obtenir un titre professionnel délivré par le ministère chargé de l’emploi soit par la VAE (cocher la case), soit par la formation (cocher la case). Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) Vous avez reçu la décision de recevabilité de la DDTEFP. Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : 1 Approfondissement : OPC ξ SC ρ Nom de l’établissement : FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE N°1 1 Session : 2012 |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |PERIODE | | | |

DOSSIER PROFESSIONNEL | | |NOM : (en lettres capitales) Prénom : | | | |Classe : Terminale Baccalauréat Professionnel Restauration

LE DOSSIER PROFESSIONNEL BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION A l’issue des PFE 1,2,3 vous devez rédigez 2 fiches descriptives et les remettre au professeur de la spécialité concernée. Le dossier complet (fiches descriptives + dossier d’approfondissement) sera à remettre au Chef de Travaux en mai 2013. Ce dossier professionnel est réalisé en double exemplaire par l’élève, guidé et conseillé par les professeurs, et noté par l’équipe pédagogique (coeff. 3). Il se présente sous la forme

votre pratique professionnelle et, partir des informations fournies, le jury valuera vos acquis par rapport aux comptences requises du titre que vous souhaitez obtenir. Votre intrt est donc de remplir ce dossier avec le plus grand soin afin de mettre en valeur votre exprience. Pour complter ce document, vous devez vous reporter au mode demploi ci-joint. Vous y dcrirez de manire dtaille vos activits professionnelles partir dexemples concrets mettant en valeur votre pratique professionnelle. Vous pouvez

Académie de Rennes – 2011/2012 – Vanessa Mazzarisequence : proposer des activites dE MAINTIEN DE L’AUTONOMIE ET DE LA VIE SOCIALE Objectif de séquence :L’élève de Bac pro ASSP doit être capable de proposer et d’animer des activités adaptées aux caractéristiques des participants permettant de maintenir l’autonomie et la vie sociale.Activités en apprentissageA1 Accueil, communication avec la personneC4 Conception et mise en œuvre d’acquisition ou de maintien de l’autonomie et de la vie socialeCompétences