Fidélisation De La Clientèle Hôtellerie

L’organisation du travail de l’équipe Question 1 :  Quels sont les différents modes de délégation ? Question 2 : A partir des annexes ci-jointes, résolvez le problème de management opérationnel de l’équipe commerciale suivant : Vous êtes conseiller clientèle dans une agence bancaire d’une ville de taille moyenne. Le responsable des actions commerciales, lors d’un entretien, vous expose une campagne prévue pour les mois à venir : le lancement d’un crédit, réservé à l’achat d’un véhicule, à l’attention

Les clientèles hôtelières & l’hôtellerie • Cahier Premier • Vos clients. Nous les avons interrogés. Grande étude sur les clientèles hôtelières Une étude inédite réalisée par Coach Omnium pour le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française  Cahier Premier  Les Habitudes, attentes et comportements d'achat des clientèles hôtelières L’influence de l’évolution des modes de vie sur l’hôtellerie Etude réalisée par Coach Omnium – études marketing & économiques pour le tourisme

faut identifier les besoin humains et sociaux puis y répondre de manière rentable. 2. Démarche marketing  Définition : consiste à connaitre le marché pour s’y adapter et agir sur ce marché de façon efficace et permanente. Recherche d’une fidélisation du client. Marketing stratégique Les étapes : * Etudier le marché : environnement, clients (demande), concurrents (offre) * Définir une stratégie : segmentation, cible, positionnement * Marketing opérationnel Agir (4P) : produit

savoir-faire particulier de l'entreprise), de partenariat (les alliances entre entreprises du même métier, les alliances entre entreprises du métier différent et les alliances entre entreprises de tourisme et hors tourisme) et enfin de fidélisation (programme de fidélisation et politique de qualité) ont été les plus recherchées. En effet, ces stratégies adoptées par les entreprises touristiques sont considérées comme un axe majeur d'expansion et d'évolution, mais la question qui s'impose est de savoir

UNIVERSITE DE PARIS I-PANTHEON SORBONNE INSTITUT DE RECHERCHE ET D’ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME RAPPORT DE STAGE Présenté pour l’obtention du : Diplôme de Paris I – Panthéon Sorbonne LICENCE PROFESSIONNELLE « HÔTELLERIE ET TOURISME » Option Hôtellerie internationale et hébergements touristiques Par Arthur Gully JURY President  : ……………………….. Suffragant(s) : ……………………….. : ………………………… Session de septembre 2013

partielle, d’activités au sein de processus. Ainsi l’assistant de gestion peut intervenir : – en prenant en charge la quasi-intégralité d’un processus administratif : c’est le cas par exemple du processus de gestion administrative de la relation avec la clientèle ou les fournisseurs, ou encore du traitement des dossiers du personnel ; – en participant et en s’intégrant à un processus par la prise en charge de certaines de ses activités : le positionnement de l’assistant au sein des processus est alors très

mobile s’est introduit dans le processus de voyage, les usages touristiques du mobile sont de plus en plus généralisés : quels en sont les effets sur la façon dont les prestataires du voyage valorisent leur offre touristique et sur leur approche clientèle. Les liens avec les concepts pédagogiques Les concepts pédagogiques impliqués dans l’étude de cas sont les suivants : Marketing : -Evolution du comportement (modification dans la façon d’envisager le voyage) -Changement des modes de vie induit par

dans ce secteur où les fabricants bas de gamme ne sont pas encore très présents. 7 CONCURRENTS COMPARAISON Leader mondial des arts de la table CA de 1,4 milliards d’euros en 2008 52% des ventes au grand public (27% en B to B et 21% en hôtellerie restauration) Implantation mondiale Produits variés Produits pour tous les budgets S’implique dans la R&D Forte volonté d’innovation constante (renouvellement des gammes) CA de 841 millions d’euros en 2009 Entreprise de renommée Présence dans 125

s’étend sur une superficie d’environ 50 kilomètres. Cette superficie se découpe en 3 zones, dont le pourcentage de clientèle est perfectible avec l’éloignement. La zone primaire ou zone de proximité, s’étend sur un espace géographique de 0 à 15 kilomètres. Elle regroupe la clientèle éloignée de 2 à 10 minutes en voiture et compte 60% de la clientèle de l’entreprise. Cette clientèle effectue des achats répétés et à un faible panier moyen d'achat. Exemples : Avignon, Sorgues, Carpentras… L’étendue

ORGANISME D’AIDE A LA CREATION D’ENTREPRISE AI-JE CONTACTE : ……………………………………….18 II : ETUDE DE MARCHE : ……………18 A) LA DEMANDE…………………………………………………………………………18 1) LES CARACTERISTIQUES GLOBALES DU MARCHE: ……………18 2) LA ZONE DE CHALANDISE ET CLIENTELE:…………………………….19 3) SES DOMINANTES :…………………………………………………………………………22 4) SES COMPORTEMENTS :………………………………………………………………23 5) LES MODES ET DELAIS DE PAIEMENT : …………………………………..23 B) L’OFFRE :………………………………………………………………………………….23 1) MES CONCURENTS DIRECTS