Gestion Des Stocks En Hotellerie

 PROFESSIONNELLE  HÔTELLERIE  RESTAURATION   PROJET  TUTORÉ   Les  stratégies  de   changement  de  marque   en  hôtellerie     Sandra  RIVES     Année  universitaire  :   2008-­‐2009     Sous  la  direction  de  :   Paul-­‐Emmanuel  PICHON      UNIVERSITÉ  DE  TOULOUSE  LE  MIRAIL   UFR  DE  LANGUES,  LITTÉRATURES  ET  CIVILISATIONS  ÉTRANGÈRES   CENTRE  D’ÉTUDES  DU  TOURISME  ET  DES  INDUSTRIES  DE  L’ACCUEIL         LICENCE  PROFESSIONNELLE  HÔTELLERIE  RESTAURATION

qui entraine une perte de temps, d’argent pour la gouvernance et une image dévalorisante pour la marque. Les spécificités de ce secteur sont à mettre en lien avec le point précédent. Nous pouvons noter l’activité saisonnière qui entraine une gestion des ressources humaines délicate. Cette contrainte dû à la saisonnalité a été développé dessus, en effet les contrats sont renouvelés les années suivantes seulement si le salarié s’est montré compétent et digne de confiance. Il peut après quelques

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

La gestion d’approvisionnement et de Stock [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION I - ASPECTS GENERAUX SUR L'APPROVISIONNEMENT : A- la Fonction Approvisionnement : ………………………………………….03 B - Nécessite D'un Service Des Approvisionnements :……………………….03 II - LA GESTION DU STOCK : A - Généralité :……………………………………………………………………………..04 B - Types De Stocks :……………………………………………………………………..05 C - l'organisation Des Locaux De Stockage :…………………………………...06 D - Mouvement De Stocks :……………………………………….………………....06

Projet de Fin d’études :Projet de Fin d’études :rojet de Fin d’études :rojet de Fin d’études :AMÉLIORATION DE LA GESTION DES STOCKS CHEZ ATLAS SKYANNÉE 2022-2023 Réalisé par BOUIRY Abdelhak Encadré par : LAKIR RedouanePour l’obtention du diplôme Licence professionnel en commerce et transport international, douaneDédicaceA mes chers parents, qui ont tout sacrifiés pour je permettred’atteindre cette étape dans ma vie. Je ne saurais

 Gestion Hôtelière Technicien Spécialisé « … Nous n’avons pas seulement besoin des universitaires, mais nous avons également besoin des cadres techniques appelés à édifier avec nous le Maroc et de supporter une partie des charges que nous assurons afin que nous puissions ensemble réaliser notre aspiration à la prospérité et au bien-être… » Discours de sa Majesté Le feu Roi Hassan II 29 Novembre 1976 Remerciement……………………………………………….………………………………………......

étudiant, les cours théorique sont complètes par l’analyse des cas pratiques, et surtout par des stages en entreprise qui permettront à ses lauréats de nouer des relations nouvelle , de vivre la réalité socio-économique et de connaître leur problème de gestion et d’organisation. Dans ce cadre, le cursus universitaire de ECOLE SUPERIEUR DE TECHNOLOGIE a insère dans son programme des stages de formation ayant pour objectif la familiarisation de l’étudiant avec le monde des affaires et le développement de

catégorie : Comptable Formation : Capable de reproduire en comptabilité les opérations commerciales, industrielles ou financières, de justifier en permanence le solde des comptes particuliers dont il a la charge, de tenir les comptes de stocks dont il peut déterminer le revient, ainsi que certains livres de répartition des éléments concourant au prix de revient possédant une certaine connaissance des lois fiscales et une pratique suffisante du métier, capable de reproduire

connaissances, cette expérience m’a permis de voir différentes formes de tourisme, et de concrétiser mes connaissances théoriques acquises durant mes 3 années de Licence et ma première année du Master, en Management Touristique.Ayant déjà fait un stage en hôtellerie classique, occuper le poste d’assistance de direction dans un Camping 4 étoiles me paraissait comme une expérience très intéressante, surtout pour compléter ma formation en Management des Organisations option Tourisme Sportif. Je voyais un potentiel

dans le développement de l’entreprise, il reste cependant difficile d’affirmer que cette notion soit la préoccupation première des hôtels au Gabon. Nous avons donc jugé utile de nous pencher sur la question de la satisfaction du client en hôtellerie en nous intéressant au cas de l’hôtel Laïco Okoumé Palace. La question qu’on se pose est de savoir comment les hôtels s’organisent-ils pour assurer la satisfaction de leurs clients ? De manière spécifique, quel dispositif mettent-ils en place pour