Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

restauration est caractérisé par une demande très cyclique. On constate que pendant les périodes de fête et particulièrement durant Noël et en été, le secteur enregistre une augmentation importante de sa clientèle. Les partenaires Les entreprises hôtelières et de restauration font affaire avec des fournisseurs pour les produits de nettoyage, les draps de chambres, les aliments et le matériel nécessaire à la restauration. Les espaces communs des hôtels sont également entretenus par des employés d’une

Faculté des Sciences Economiques et de Gestion - Nabeul Mastère Marketing Touristique Cours : Marketing du Tourisme © Slim Khalbous Maître de Conférences IHEC Carthage Edition 2010 Faculté des Sciences Economiques et de Gestion - Nabeul Marketing et Tourisme : Concepts, dimensions et perspectives Partie 1. © Slim Khalbous Maître de Conférences IHEC Carthage Edition 2010 Faculté des Sciences Economiques et de Gestion - Nabeul Sommaire : thème 1. Définitions thème

Le Marketing Mix Hôtelier et Touristique Chapitre 1 La Variable Produit 1° Le produit, une notion évolutive 1- La notion de P dans l’optique 1- La notion de P dans l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés

DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie

[pic] HOTEL TRANSATLATIQUE Sommaire • PRÉSENTATION 2 • Remerciements 3 • Introduction 4 o PremiÈre partie : Présentation de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» • Historique sur la chaine hadaiq 6 • Fiche technique de l’hÔtel 9 • Organigramme gÉnÉral de l’hÔtel 10 • Description des diffÉrents DEPARTEMENTS 11 o deusieme partie : Description du system de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» DIRECTION

l'activité la plus dynamique au monde avec une croissance de 7,4 % en 2000. La croissance moyenne a atteint 4,3 % par an durant la décennie 1989-1999 ce qui le place en troisième position après le secteur pétrolier et automobile pour le revenu mais en première position tous secteurs confondus pour le taux de croissance. Les arrivées de touristes dans le monde sont passées de 426,5 millions en 1989 à 698,8 millions en 2000. Pendant ce temps, les recettes ont plus que doublé : de 221,3 milliards de $ en

Tsunami 6.3€ Sri Lanka 2005 tsunami 158.4€ Conflits armés : Yougoslavie 2000 151.0€ Burundi 2003 13.4 République. Centrafricaine 2004 8.2 Irak 2004 435.1 Haïti 2005 15.5 Ces aides s’accompagnent de politique de gestion accompagnement Voir doc « d’où viennent les ressources du FMI » ← Banque mondial : anticipe ← a) Historique Créé en 1944, groupe composé de 5 organismes de développement initialement chargé de soutenir le processus de

Microsoft Word - M06 - Techniques de supervision du département d'hébergeme–OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°06 : TECHNIQUES DE SUPERVISION DU DEPARTEMENT HEBERGEMENT SECTEUR : HOTELLERIE- RESTAURATION SPECIALITE : GESTION HOTELIERE NIVEAU :TECHNICIEN SPECIALISE VERSION JANVIER 2004 Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES ISTA.ma Un portail au service

l’Aisne ainsi que ses atouts ont était la motivation première pur que le département de l’Aisne Points faibles : ➢ Etablissements de petite capacité : 21 chambres en moyenne contre 31 sur la France (cela pose un problème de rentabilité). ➢ Sur un plan régional, l’Aisne souffre de l’attractivité hôtelière de ses voisins Périphériques à l’Ile de France. ➢ Carence de l’hôtellerie de niveau 3 étoiles dans les villes et une hôtellerie destinée réellement aux séminaires. ➢ Niveaux

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HOTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE-RESTAURATION PROJET TUTORE La place de l’événementiel au sein du marché des entreprises Présenté par : Amandine CHIVA Daniela ORTEGA Maëva VAUTIER Année universitaire : 2011-2012 Sous la direction de : Timo GIOTTO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation