Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

Thème de communication : Evolution, Formes et Impacts de l’activité touristique : Pour un tourisme durable Par Pr M. BELATTAF & A. MOULOUD Faculté des Sciences Economiques, de Gestion et Commerciales Laboratoire d’Economie & Développement - LED Université de Bejaia (Algérie) Email : matoukb@yahoo.fr, mouloudabdenour@yahoo.fr Tél. : 00213-34 22 16 22 Fax : 00213-34 22 16 24 Résumé : De nombreux pays ont compris l’importance d’exploiter tout potentiel de croissance dont ils sont dotés

Maroc Le Maroc est considéré comme un exemple de stabilité politique en Afrique du Nord et au Moyen Orient. Moderne et ouvert à l'extérieur, il bénéficie aussi d'un emplacement stratégique : il fait parti de la zone Méditerranée /Atlantique, une des premières destinations du tourisme mondial et se trouve à proximité du plus grand marché émetteur au monde, en l'occurrence l'Europe. Avec 3 500 Km de côtes, le Maroc dispose de potentialités balnéaires exceptionnelles. De plus, le pays offre des paysages

croissance soutenue avec une gestion responsable de l’environnement et le respect de notre authenticité socioculturelle : Nous serons par excellence la destination méditerranéenne de l’authenticité, fondée sur le rayonnement de notre culture et de nos traditions, dans leurs dimensions d’hospitalité, de raffinement et d’ouverture. Nous serons reconnus au niveau international pour notre approche innovante de la durabilité, fondée sur des produits de nouvelle génération, une gestion pérenne des écosystèmes

EL FASSI TECHNICIEN SPECIALISE EN AGENCE DE VOYAGES PROMOTION : 2016/2018 SOMMAIRE SOMMAIRE REMERCIEMENTS ……………………………………………...p.2 INTRODUCTION……………………………………………………..p.4 - Première partie – PRESENTATION DE L’ENTREPRISES  DEFINITION D'UNE AGENCE DE VOYAGE .......................p.4 1).PRESENTATION DE L’ENTREPRISES………………………… p.5 1.1 Présentation et Localisation d’Adam Park………………………………p.5 1.1.1 Fiche technique

adaptées à la demande de la clientèle d’affaires comme des salles de rencontre de grande capacité, des salles de réunion avec un matériel spécifique…. auxquelles s’ajoutent les traditionnelles prestations hôtelières et de restauration, voire une animation spéciale. L’avantage de l’offre hôtelière réside dans le fait que tout est regroupé dans un même endroit : cela facilite l’organisation de la manifestation et permet également une meilleure utilisation du temps au moment de la réunion en supprimant

des ressources humaines pour leur support et coopération durant la période du stage. Enfin, j’envois mes vifs remerciements à la personne qui corrigera ce présent rapport. Table des matières Introduction générale 4 Première partie : Présentation du groupe Accor et de l’hôtel Sofitel d’Essaouira 5 1. Présentation du groupe Accor 6 2. Historique du groupe Accor 7 3. Présentation de l’hôtel Sofitel Essaouira 10 4. Prestations offertes par l’hôtel Sofitel

l’année 2007 s’établit à 8 121 millions d’euros, en progression de +6,8% par rapport à l’année précédente. A périmètre et taux de change constants, la croissance du chiffre d’affaires s’établit à +6,5%. Chiffre d’affaires (En millions d’euros) Hôtellerie Haut et Milieu de gamme Economique Economique Etats-Unis Services Autres activités Total Groupe activités non conservées. (2) A périmètre et change constants. 2006(1) 5 410 2 927 1 492 991 760 1 437 7 607 2007 5 830 3 370 1 618 841 885 1

Mlle AUTRET Justine Rapport de stage de BTS Hôtellerie Restauration Option A Rapport de stage Remerciements Je remercie tout d'abord, Monsieur Guillaume Van Daele, gérant de l'hôtel Cap Ouest, pour m'avoir permis d'effectuer mon stage au sein de son établissement. Le directeur de l'établissement Monsieur Philippe Carpentier qui a supervisé ma formation. Et un remerciement tout particulier à Madame Delphine Janssens et Monsieur Philippe Lux, réceptionnistes

ROYAUME DU MAROC MINISTÈRE DE L’ÉDUCATION NATIONALE AGRÉGATION D’ÉCONOMIE ET GESTION Option C - Économie et gestion commerciale SESSION 2008 ÉPREUVE D’ÉTUDE DE CAS Durée : 6 heures Coefficient : 3 CAS CLUB MED Matériels autorisés : calculatrice électronique autonome. Le sujet comporte 20 pages numérotées de 1 à 20. Il vous est demandé de vérifier que le sujet est complet dès sa mise à votre disposition. L’annexe A est à rendre avec la copie. AVERTISSEMENT Si le texte

I. B.T.S. HÔTELLERIE RESTAURATION II. OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures. Le Relais Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier, - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire n°99.186 du 16/11/1999 BOEN n°42) - Calculatrice convertisseuse euros/francs autorisée. - Tables financières et statistiques