Hotel Comment Segmenter

1.3 Comment fidéliser la clientèle ? Nous avons vu que pour satisfaire sa clientèle, un hôtel doit connaître ses habitudes, besoins et attentes. Maintenant nous allons voir ce qu’un établissement hôtelier peut mettre en place pour fidéliser cette clientèle déjà satisfaite. 1.3.1 Fidélité et fidélisation : des notions équivalentes ? 1.3.1.1 La fidélité : Sur le site Internet des définitions marketing23, est donnée une définition de la fidélité client. Ce serait « un comportement par lequel

pas par hasard et on s’en souvient, Il est recommandé de s’en faire un ami. » Citation de Yieldman sur le forum du site Revdev1                                                              1  [en ligne], disponible sur :<www.revdev‐consultants.com/hotels‐forums_yield‐management.htm>  Remerciements Je remercie tout d’abord mon tuteur, Mme TOUIHRI, pour son aide, sa disponibilité et son encadrement. Je remercie sincèrement Mme COURRET, pour ses enseignements sur la méthodologie à respecter pour l’élaboration

par mois dans le même hôtel, au bout d'un certain temps, on le reconnaît visuellement. Et on l'accueille d'une certaine manière puisque c'est un client identifié comme fidèle. S'il vient deux fois par mois, il consomme 24 nuitées par an. Mais Accor donne un choix de 3 600 hôtels. Un client qui va changer d'hôtel deux fois par mois va venir 24 fois par an, mais il ira dans 24 hôtels différents. Pour nous, il est aussi important que celui qui est allé 24 fois dans le même hôtel, mais nous n'avons pas

définitions A. Le marketing est une science qui est apparue aux USA vers 1920 et en Europe dans le courant des années 50. B. Le marketing touristique : Il débute dans les années 60-70. Il sert à promouvoir une ville avec des objectifs touristiques. Les hôtels se sont rendus compte qu’ils devaient faire de la promotion pour leur établissement. À Partir de ce moment, est né le marketing hôtelier. État d’esprit Technique Méthode de travail Ouverture d’esprit Statistiques de ventes des années précédentes

Club Med Club Med Comment le marché des clubs de vacance est-il segmenter? Tourisme sociale et tourisme commercial Les avantages et les limites de la montée en gamme pour le club Med ? augmentation de la clientèle sur les 4 et 5 tridents (13000 clients) baisse de la clientèle sur les 2 et 3 tridents ( 142 000 clients) augmentation du chiffre d’affaire Réfléchir sur : * Les 4 P : produit, distribution, prix, promotion, personnel * Concurrence direct, concurrence entre club de vacance

Hôtellerie Contenu Avant-propos 5 Situation actuelle et évolution de l’hôtellerie suisse 6 Thèses sur la gestion hôtelière 9 Un hôtel porte la marque de sa direction et de son personnel 10 Des clients satisfaits sont la clé d’un succès durable 11 Un marketing ciblé contribue à la réussite commerciale d’un bon hôtel 12 Bien cibler ses clients est essentiel 14 L’attractivité de l’offre permet de créer de la valeur 15 Un espace wellness peut être un

 « Le Yield s’adresse aux hôtels de grande capacité » On peut parfaitement Yielder un hôtel de 10 chambres, mais la logique économique veut que ce ne soit pas avec un système informatique qui coûte 20 000 Euros.  « On fait tous du Yield sans le savoir » Dans la pratique, en l’absence de prévisions de demandes par jour et par segment et sans calcul « d’opportunity cost », on est assez loin du Yield opérationnel.  « Ca coûte cher » Une mise en place peut être rentabilisée en 2 à 6 mois en

THEORIQUES Qu’est-ce que le « REVPAR » ( ou « Yield ») ? Le terme « yield » signifie en anglais : donner, produire, rapporter, laisser la priorité. En fait, en hébergement, c’est un indicateur qui correspond au calcul du revenu par chambre disponible. Comment calculer le revenu par chambre disponible ? Deux méthodes possibles : Chiffre d’affaires Hébergement ou Nombre de chambres disponibles à la location Recette moyenne chambre x T. O. Quelle(s) politique(s) tarifaire(s) adopter ? L’hôtellerie se

A partir de quand peut-on dire que l'on travail dans une activité internationale? Exemple d'un hôtelier, c'est le client qui vient de l'étranger, mais l'hôte n'exporte pas les services. Les critères pour une activité internationale : je possède un hôtel en France et un autre en Chine: en France: 100% clientèle française: pas de dimension internationale s'il accueil un certains nombres de clients étrangers: une dimension internationale car on se pose des questions au niveau de la politique marketing

d’hôtels, et on va essayer par la suite d’analyser ce marché ainsi que les différents éléments qui le composent. Tout d’abord nous étudierons les principales caractéristiques du secteur de l’hôtellerie de chaînes en France. Ensuite nous regarderons comment les chaînes gèrent la dispersion du secteur. Enfin nous confronterons les principales caractéristiques d’Accor et de Logis en France. I) Les caractéristiques du secteur de l’hôtellerie de chaîne en France a. Le modèle des cinq forces de Porter